Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из абрикосов половинками

Варенье из абрикосов половинками

Name: Варенье из абрикосов половинками
Prep time: PT2D
Cook time: 60 min
Total time: PT2D1H
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Абрикосы 2 кг; Сахар-песок 1 кг; Вода 500 мл.

5106

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из абрикосов любят все. Плотные половинки фруктов можно использовать для украшения домашних десертов. Для того, чтобы фрукты сохранили свою форму их варят в три подхода.

Кухня Русская

Время готовки 2 д.

Порции 2

Калорийность 221 ккал 4430 ккал 2215 ккал

Белки 0,4 гр. 9,0 гр. 4,5 гр.

Жиры 0,0 гр. 1,0 гр. 0,5 гр.

Углеводы 54,5 гр. 1090,0 гр. 545,0 гр.

Вода 43,0 гр. 861,0 гр. 430,5 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 21,0 гр. 10,5 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 2 кг Сахар-песок 1 кг Вода 500 мл.

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из абрикосов половинками? Помойте абрикосы, оставьте их высыхать на полотенце, затем разрежьте фрукты пополам и удалите косточки.

В кастрюлю всыпьте сахар, добавьте к нему 2 стакана воды и сварите сладкий сироп на медленном огне. После закипания добавьте к нему фрукты. Кипятите абрикосы в сиропе 1 минуту, затем дайте им настояться 8-12 часов.

Аккуратно слейте с абрикосов сироп, доведите его до кипения и опять залейте им фрукты, проварите 2-3 минуты и оставьте на 8-12 часов. При появлении пенки, снимите ее.

Процедуру повторите еще раз, в этом случае варите фрукты до готовности, разлейте варенье по стерилизованным банкам и закатайте. Храните варенье в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.83%

Витамин В1 1%

Витамин В2 1.67%

Витамин В4 0.28%

Витамин В5 3%

Витамин В6 1.25%

Витамин В9 0.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.55%

Витамин D 0%

Витамин E 3.66%

Биотин 0.27%

Витамин К 1.37%

Витамин РР 2%

Калий 6.16%

Кальций 1.55%

Кремний 8.33%

Магний 1%

Натрий 0.15%

Сера 0.6%

Фосфор 1.62%

Хлор 0.02%

Алюминий 606.36%

Железо 2.78%

Йод 0.33%

Кобальт 10%

Литий 2.14%

Марганец 5.5%

Медь 7%

Никель 2%

Рубидий 1.62%

Селен 0.09%

Фтор 0.14%

Хром 1%

Цинк 0.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 296.67%

Витамин В1 20%

Витамин В2 33.33%

Витамин В4 5.6%

Витамин В5 60%

Витамин В6 25%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 73.33%

Биотин 5.4%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 40%

Калий 123.2%

Кальций 31%

Кремний 166.67%

Магний 20%

Натрий 3.08%

Сера 12%

Фосфор 32.5%

Хлор 0.44%

Алюминий 12133.33%

Железо 55.56%

Йод 6.67%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 110%

Медь 140%

Никель 40%

Рубидий 32.5%

Селен 1.82%

Фтор 2.78%

Хром 20%

Цинк 6.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Витамин A 148.33%

Витамин В1 10%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 2.8%

Витамин В5 30%

Витамин В6 12.5%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.56%

Витамин D 0%

Витамин E 36.67%

Биотин 2.7%

Витамин К 13.75%

Витамин РР 20%

Калий 61.6%

Кальций 15.5%

Кремний 83.33%

Магний 10%

Натрий 1.54%

Сера 6%

Фосфор 16.25%

Хлор 0.22%

Алюминий 6066.67%

Железо 27.78%

Йод 3.33%

Кобальт 100%

Литий 21.43%

Марганец 55%

Медь 70%

Никель 20%

Рубидий 16.25%

Селен 0.91%

Фтор 1.39%

Хром 10%

Цинк 3.42%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2670 мкг	900 мкг	14.8	148.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	10
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.7	16.7
Витамин В4	28 мг	500 мг	0.3	2.8
Витамин В5	3 мг	5 мг	3	30
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.2	12.5
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.4	3.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	55.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11 мг	15 мг	3.7	36.7
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.3	2.7
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.4	13.8
Витамин РР	8 мг	20 мг	2	20
Калий	3080 мг	2500 мг	6.2	61.6
Кальций	310 мг	1000 мг	1.5	15.5
Кремний	50 мг	30 мг	8.3	83.3
Магний	80 мг	400 мг	1	10
Натрий	40 мг	1300 мг	0.2	1.5
Сера	60 мг	500 мг	0.6	6
Фосфор	260 мг	800 мг	1.6	16.3
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	3640 мкг	30 мкг	606.4	6066.7
Железо	10 мг	18 мг	2.8	27.8
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	3.3
Кобальт	20 мкг	10 мкг	10	100
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	21.4
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	5.5	55
Медь	1400 мкг	1000 мкг	7	70
Никель	80 мкг	200 мкг	2	20
Рубидий	65 мкг	200 мкг	1.6	16.3
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.9
Фтор	111 мкг	4000 мкг	0.1	1.4
Хром	10 мкг	50 мкг	1	10
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.3	3.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0