Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из кабачка с лимоном через мясорубку

Варенье из кабачка с лимоном через мясорубку

Name: Варенье из кабачка с лимоном через мясорубку
Prep time: 150 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 3 шт.; Лимон 1 шт.; Сахар-песок 1,5 кг

9246

83 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из кабачка – это необычное и вкусное лакомство. Готовить его очень просто, и с его рецептом справиться даже начинающая хозяйка. А чтобы придать ему особый аромат и неповторимые нотки добавим немного лимона. Просто объедение!

Кухня Русская

Время готовки 150 мин.

Порции 2

Калорийность 133 ккал 4586 ккал 2293 ккал

Белки 0,4 гр. 14,9 гр. 7,5 гр.

Жиры 0,2 гр. 7,3 гр. 3,6 гр.

Углеводы 32,1 гр. 1112,2 гр. 556,1 гр.

Вода 66,0 гр. 2284,8 гр. 1142,4 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 25,2 гр. 12,6 гр.

Виктория Фролова (185 рец.)

Варенье из кабачка с лимоном через мясорубку

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Кабачки 3 шт. Лимон 1 шт. Сахар-песок 1,5 кг

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из кабачка с лимоном через мясорубку? Промываем кабачки и лимон. Кабачки очищаем от кожуры, разрезаем вдоль на две половинки и вычищаем семена.

С помощью мясорубки измельчаем кабачки до однородной массы.

Лимон разрезаем на несколько частей и также прокручиваем через мясорубку.

Соединяем лимон, кабачки, а также сахар.

Оставляем массу на 2 часа, после чего ставим на плиту и доводим до кипения. Теперь убавляем огонь и продолжаем варить периодически помешивая 30 мин.

Раскладываем горячее варенье в стерилизованные банки и плотно закатываем. Оставляем при комнатной температуре до полного остывания.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.39%

Витамин В1 1.43%

Витамин В2 1.18%

Витамин В4 1.34%

Витамин В5 1.46%

Витамин В6 3.87%

Витамин В9 2.47%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.33%

Витамин D 0%

Витамин E 0.49%

Биотин 0.55%

Витамин К 2.49%

Витамин РР 2.45%

Калий 6.75%

Кальций 1.2%

Кремний 69.48%

Магний 1.61%

Натрий 0.14%

Сера 0.03%

Фосфор 1.09%

Хлор 0%

Алюминий 169.28%

Железо 2.08%

Йод 0.01%

Кобальт 7.8%

Литий 0.26%

Марганец 3.99%

Медь 3.61%

Никель 0.39%

Рубидий 7.74%

Селен 0.26%

Фтор 0.08%

Хром 1.26%

Цинк 1.46%

Бор 1.36%

Ванадий 21.85%

Молибден 2.6%

Витамин A 13.47%

Витамин В1 49.6%

Витамин В2 40.67%

Витамин В4 46.21%

Витамин В5 50.4%

Витамин В6 133.8%

Витамин В9 85.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 426.67%

Витамин D 0%

Витамин E 16.8%

Биотин 19.2%

Витамин К 86%

Витамин РР 84.6%

Калий 233.59%

Кальций 41.4%

Кремний 2404%

Магний 55.8%

Натрий 4.97%

Сера 1.2%

Фосфор 37.65%

Хлор 0.13%

Алюминий 5857.2%

Железо 72%

Йод 0.36%

Кобальт 270%

Литий 8.83%

Марганец 138%

Медь 124.8%

Никель 13.47%

Рубидий 267.93%

Селен 9.16%

Фтор 2.79%

Хром 43.44%

Цинк 50.63%

Бор 47.15%

Ванадий 756%

Молибден 90%

Витамин A 6.73%

Витамин В1 24.8%

Витамин В2 20.33%

Витамин В4 23.11%

Витамин В5 25.2%

Витамин В6 66.9%

Витамин В9 42.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 213.33%

Витамин D 0%

Витамин E 8.4%

Биотин 9.6%

Витамин К 43%

Витамин РР 42.3%

Калий 116.8%

Кальций 20.7%

Кремний 1202%

Магний 27.9%

Натрий 2.48%

Сера 0.6%

Фосфор 18.83%

Хлор 0.07%

Алюминий 2928.6%

Железо 36%

Йод 0.18%

Кобальт 135%

Литий 4.41%

Марганец 69%

Медь 62.4%

Никель 6.74%

Рубидий 133.97%

Селен 4.58%

Фтор 1.4%

Хром 21.72%

Цинк 25.31%

Бор 23.58%

Ванадий 378%

Молибден 45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	121.2 мкг	900 мкг	0.4	6.7
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	1.4	24.8
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	1.2	20.3
Витамин В4	231.1 мг	500 мг	1.3	23.1
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	1.5	25.2
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	3.9	66.9
Витамин В9	341.4 мкг	400 мкг	2.5	42.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	384 мкг	90 мкг	12.3	213.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.5 мг	15 мг	0.5	8.4
Биотин	9.6 мг	50 мг	0.6	9.6
Витамин К	103.2 мкг	120 мкг	2.5	43
Витамин РР	16.9 мг	20 мг	2.4	42.3
Калий	5839.8 мг	2500 мг	6.8	116.8
Кальций	414 мг	1000 мг	1.2	20.7
Кремний	721.2 мг	30 мг	69.5	1202
Магний	223.2 мг	400 мг	1.6	27.9
Натрий	64.6 мг	1300 мг	0.1	2.5
Сера	6 мг	500 мг	0	0.6
Фосфор	301.2 мг	800 мг	1.1	18.8
Хлор	3 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	1757.2 мкг	30 мкг	169.3	2928.6
Железо	13 мг	18 мг	2.1	36
Йод	0.5 мкг	150 мкг	0	0.2
Кобальт	27 мкг	10 мкг	7.8	135
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.3	4.4
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	4	69
Медь	1248 мкг	1000 мкг	3.6	62.4
Никель	26.9 мкг	200 мкг	0.4	6.7
Рубидий	535.9 мкг	200 мкг	7.7	134
Селен	5 мкг	55 мкг	0.3	4.6
Фтор	111.6 мкг	4000 мкг	0.1	1.4
Хром	21.7 мкг	50 мкг	1.3	21.7
Цинк	6.1 мг	12 мг	1.5	25.3
Бор	565.8 мкг	1200 мкг	1.4	23.6
Ванадий	151.2 мкг	20 мкг	21.8	378
Молибден	63 мкг	70 мкг	2.6	45