Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из клубники пятиминутка на зиму

Варенье из клубники пятиминутка на зиму

Name: Варенье из клубники пятиминутка на зиму
Prep time: PT1D
Cook time: 20 min
Total time: PT1D20M
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Клубника 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Лимонный сок 1 ст.л.

3638

16 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье получится не совсем густым, однако пятиминутка – самый щадящий способ для варки, сохраняющий в варенье витамины. Приготовление варенья не занимает много времени, а результат получается шикарным.

Кухня Русская

Время готовки 1 д.

Порции 4

Калорийность 218 ккал 4406 ккал 1101 ккал

Белки 0,4 гр. 8,1 гр. 2,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 53,3 гр. 1075,7 гр. 268,9 гр.

Вода 43,9 гр. 886,2 гр. 221,6 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 22,0 гр. 5,5 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Клубника 1 кг Сахар-песок 1 кг Лимонный сок 1 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить варенье из клубники пятиминутка на зиму просто! Ягоды клубники перебрать, отсортировать поврежденные и переспелые. Хорошо промыть клубнику в нескольких водах, а затем убрать плодоножки.

Переложить ягоды в глубокую кастрюлю, пересыпать сахаром. Дать постоять около получаса, за это время выступит сок.

Помыть и простерилизовать банки, крышки прокипятить. Поставить кастрюлю с ягодами на слабый огонь, иногда помешивая. Когда появляется пенка, ее обязательно снимать ложкой.

Прокипятить клубнику 5 мин., затем влить сок лимона.

Разлить варенье горячим по банкам, закатать крышками или герметично закрутить. Перевернуть закатки кверху дном и утеплить.

Дождаться полного остывания. Убрать на хранение в подвал или чулан.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.28%

Витамин В1 1%

Витамин В2 1.38%

Витамин В4 0.57%

Витамин В5 1.78%

Витамин В6 1.49%

Витамин В9 1.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 33.39%

Витамин D 0%

Витамин E 1.66%

Биотин 3.96%

Витамин К 0.91%

Витамин РР 1%

Калий 3.3%

Кальций 2.16%

Кремний 163.53%

Магний 2.25%

Натрий 0.73%

Сера 1.19%

Фосфор 1.44%

Хлор 0.34%

Алюминий 41.79%

Железо 4.13%

Йод 0.33%

Кобальт 19.82%

Литий 2.12%

Марганец 4.96%

Медь 6.19%

Никель 0%

Рубидий 4.56%

Селен 0.36%

Фтор 0.22%

Хром 1.98%

Цинк 0.4%

Бор 7.64%

Ванадий 22.3%

Молибден 7.08%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20.24%

Витамин В2 27.88%

Витамин В4 11.58%

Витамин В5 36%

Витамин В6 30%

Витамин В9 25%

Витамин В12 0%

Витамин С 673.87%

Витамин D 0%

Витамин E 33.57%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20.18%

Калий 66.62%

Кальций 43.68%

Кремний 3300%

Магний 45.32%

Натрий 14.82%

Сера 24%

Фосфор 29.16%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 83.43%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 100%

Медь 125%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.31%

Фтор 4.5%

Хром 40%

Цинк 8.08%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 142.86%

Витамин A 1.39%

Витамин В1 5.06%

Витамин В2 6.97%

Витамин В4 2.9%

Витамин В5 9%

Витамин В6 7.5%

Витамин В9 6.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 168.47%

Витамин D 0%

Витамин E 8.39%

Биотин 20%

Витамин К 4.58%

Витамин РР 5.05%

Калий 16.66%

Кальций 10.92%

Кремний 825%

Магний 11.33%

Натрий 3.71%

Сера 6%

Фосфор 7.29%

Хлор 1.74%

Алюминий 210.83%

Железо 20.86%

Йод 1.67%

Кобальт 100%

Литий 10.71%

Марганец 25%

Медь 31.25%

Никель 0%

Рубидий 23%

Селен 1.83%

Фтор 1.13%

Хром 10%

Цинк 2.02%

Бор 38.54%

Ванадий 112.5%

Молибден 35.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	1.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	5.1
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	7
Витамин В4	57.9 мг	500 мг	0.6	2.9
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.8	9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.5	7.5
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	1.2	6.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	606.5 мкг	90 мкг	33.4	168.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.7	8.4
Биотин	40 мг	50 мг	4	20
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	4.6
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	5
Калий	1665.6 мг	2500 мг	3.3	16.7
Кальций	436.8 мг	1000 мг	2.2	10.9
Кремний	990 мг	30 мг	163.5	825
Магний	181.3 мг	400 мг	2.2	11.3
Натрий	192.7 мг	1300 мг	0.7	3.7
Сера	120 мг	500 мг	1.2	6
Фосфор	233.2 мг	800 мг	1.4	7.3
Хлор	160 мг	2300 мг	0.3	1.7
Алюминий	253 мкг	30 мкг	41.8	210.8
Железо	15 мг	18 мг	4.1	20.9
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	1.7
Кобальт	40 мкг	10 мкг	19.8	100
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	10.7
Марганец	2 мкг	2 мкг	5	25
Медь	1250 мкг	1000 мкг	6.2	31.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	184 мкг	200 мкг	4.6	23
Селен	4 мкг	55 мкг	0.4	1.8
Фтор	180 мкг	4000 мкг	0.2	1.1
Хром	20 мкг	50 мкг	2	10
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	2
Бор	1850 мкг	1200 мкг	7.6	38.5
Ванадий	90 мкг	20 мкг	22.3	112.5
Молибден	100 мкг	70 мкг	7.1	35.7