Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из вишни без косточек с желатином

Варенье из вишни без косточек с желатином

Name: Варенье из вишни без косточек с желатином
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 0.8
Cuisine: Русская
Ingredients: Вишня 500 гр.; Желатин пищевой 1 ч.л.; Вода 400 мл.; Сахар-песок 300 гр.

9471

5 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вишневое варенье – одно из самых вкусных лакомств для заготовки на зиму. С добавлением желатина оно превращаемся в густой и сочный джем и отлично подходит не только для чаепития, но и как начинка для выпечки.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 0.8

Калорийность 183 ккал 1478 ккал 1848 ккал

Белки 1,1 гр. 9,2 гр. 11,5 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 1,3 гр.

Углеводы 43,7 гр. 353,0 гр. 441,3 гр.

Вода 52,2 гр. 421,6 гр. 527,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 9,0 гр. 11,3 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Варенье из вишни без косточек с желатином

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Вишня 500 гр. Желатин пищевой 1 ч.л. Вода 400 мл. Сахар-песок 300 гр.

Процесс приготовления

Начнем готовить варенье из вишни без косточек с желатином. Вишню моем и удаляем косточки.

Отправляем ее в кастрюлю, вливаем воду и засыпаем сахар. Провариваем вишню 5 мин, после того, как масса закипит.

В чашке разводим желатин в 2 ст.л. воды. Оставляем его набухать.

Готовый желатин добавляем в варенье. Дожидаемся, чтобы желатин полностью растворился. При этом очень важно не доводить до кипения, обязательно варим на небольшом огне.

Теперь разливаем горячее варенье по банкам и закатываем. Дожидаемся, пока оно остынет и отправляем в холодильник.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.17%

Витамин В1 1.24%

Витамин В2 1.03%

Витамин В4 0.76%

Витамин В5 0.99%

Витамин В6 1.55%

Витамин В9 0.93%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.33%

Витамин D 0%

Витамин E 1.24%

Биотин 0.5%

Витамин К 1.08%

Витамин РР 2.09%

Калий 6.39%

Кальций 2.92%

Кремний 84.68%

Магний 4.18%

Натрий 0.99%

Сера 0.74%

Фосфор 2.6%

Хлор 0.22%

Алюминий 212.72%

Железо 2.42%

Йод 0.83%

Кобальт 6.2%

Литий 2.66%

Марганец 2.52%

Медь 7.36%

Никель 4.65%

Рубидий 23.85%

Селен 0.11%

Фтор 0.2%

Хром 8.67%

Цинк 0.77%

Бор 6.45%

Ванадий 77.45%

Молибден 2.66%

Витамин A 9.44%

Витамин В1 10%

Витамин В2 8.33%

Витамин В4 6.1%

Витамин В5 8%

Витамин В6 12.5%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 83.33%

Витамин D 0%

Витамин E 10%

Биотин 4%

Витамин К 8.75%

Витамин РР 16.84%

Калий 51.56%

Кальций 23.6%

Кремний 683.33%

Магний 33.7%

Натрий 7.97%

Сера 6%

Фосфор 21%

Хлор 1.74%

Алюминий 1716.67%

Железо 19.56%

Йод 6.67%

Кобальт 50%

Литий 21.43%

Марганец 20.3%

Медь 59.42%

Никель 37.5%

Рубидий 192.5%

Селен 0.91%

Фтор 1.65%

Хром 70%

Цинк 6.25%

Бор 52.08%

Ванадий 625%

Молибден 21.45%

Витамин A 11.81%

Витамин В1 12.5%

Витамин В2 10.42%

Витамин В4 7.63%

Витамин В5 10%

Витамин В6 15.63%

Витамин В9 9.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 104.17%

Витамин D 0%

Витамин E 12.5%

Биотин 5%

Витамин К 10.94%

Витамин РР 21.05%

Калий 64.45%

Кальций 29.51%

Кремний 854.17%

Магний 42.13%

Натрий 9.97%

Сера 7.5%

Фосфор 26.25%

Хлор 2.17%

Алюминий 2145.83%

Железо 24.44%

Йод 8.33%

Кобальт 62.5%

Литий 26.79%

Марганец 25.38%

Медь 74.28%

Никель 46.88%

Рубидий 240.63%

Селен 1.14%

Фтор 2.06%

Хром 87.5%

Цинк 7.81%

Бор 65.1%

Ванадий 781.25%

Молибден 26.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	85 мкг	900 мкг	1.2	11.8
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.2	12.5
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1	10.4
Витамин В4	30.5 мг	500 мг	0.8	7.6
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	1	10
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.5	15.6
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.9	9.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	75 мкг	90 мкг	10.3	104.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.5 мг	15 мг	1.2	12.5
Биотин	2 мг	50 мг	0.5	5
Витамин К	10.5 мкг	120 мкг	1.1	10.9
Витамин РР	3.4 мг	20 мг	2.1	21.1
Калий	1289.1 мг	2500 мг	6.4	64.5
Кальций	236 мг	1000 мг	2.9	29.5
Кремний	205 мг	30 мг	84.7	854.2
Магний	134.8 мг	400 мг	4.2	42.1
Натрий	103.7 мг	1300 мг	1	10
Сера	30 мг	500 мг	0.7	7.5
Фосфор	168 мг	800 мг	2.6	26.3
Хлор	40 мг	2300 мг	0.2	2.2
Алюминий	515 мкг	30 мкг	212.7	2145.8
Железо	3.5 мг	18 мг	2.4	24.4
Йод	10 мкг	150 мкг	0.8	8.3
Кобальт	5 мкг	10 мкг	6.2	62.5
Литий	15 мкг	70 мкг	2.7	26.8
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	2.5	25.4
Медь	594.2 мкг	1000 мкг	7.4	74.3
Никель	75 мкг	200 мкг	4.6	46.9
Рубидий	385 мкг	200 мкг	23.9	240.6
Селен	0.5 мкг	55 мкг	0.1	1.1
Фтор	66 мкг	4000 мкг	0.2	2.1
Хром	35 мкг	50 мкг	8.7	87.5
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.8	7.8
Бор	625 мкг	1200 мкг	6.5	65.1
Ванадий	125 мкг	20 мкг	77.4	781.3
Молибден	15 мкг	70 мкг	2.7	26.8