Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Вишня в собственном соку без сахара на зиму

Вишня в собственном соку без сахара на зиму

Name: Вишня в собственном соку без сахара на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Вишня 2 кг; Вода 1 л.

6849

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня мы поделимся с вами отличным рецептом приготовления заготовки вишни на зиму без сахара. Вишня по нашему рецепту сохраняет свои полезные свойства, в ее вкус остается таким же, как и летом: ярким и насыщенным, а главное – не содержит сахар!

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 26 ккал 520 ккал 260 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 4,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 5,3 гр. 106,0 гр. 53,0 гр.

Вода 92,0 гр. 1840,0 гр. 920,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 18,0 гр. 9,0 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Вишня в собственном соку без сахара на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Вишня 2 кг Вода 1 л.

Процесс приготовления

Рецепт вишни в собственном соку без сахара на зиму прост в приготовлении! Для приготовления вишни в собственном соку мы выбираем спелую ягоду. Внимательно перебираем ее, чтобы не попадалась червивая. Хорошо промываем ягоды в дуршлаге и даем им стечь.

На огонь ставим кастрюлю с водой, доводим до кипения и забрасываем вишню из расчета на 1 банку.

Как только вишня начала всплывать на поверхность воды – собираем ее половником с небольшим количеством воды и кладем в предварительно простерилизованную стеклянную банку.

Когда мы заполнили банку до краев – закручиваем ее крышкой, переворачиваем банку вверх дном и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. Затем убираем закатки в прохладное темное место.

Таким образом, в одной баночке у нас получается натуральный вишневый сок без сахара и вкусная вишня.

Витамины и минералы

Витамин A 0.94%

Витамин В1 1%

Витамин В2 0.83%

Витамин В4 0.61%

Витамин В5 0.8%

Витамин В6 1.25%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.33%

Витамин D 0%

Витамин E 1%

Биотин 0.4%

Витамин К 0.88%

Витамин РР 1.25%

Калий 5.12%

Кальций 2.08%

Кремний 68.33%

Магний 3.38%

Натрий 0.8%

Сера 0.7%

Фосфор 1.88%

Хлор 0.2%

Алюминий 171.67%

Железо 1.39%

Йод 0.67%

Кобальт 5%

Литий 2.14%

Марганец 2.04%

Медь 5.03%

Никель 3.75%

Рубидий 19.25%

Селен 0.09%

Фтор 1.41%

Хром 7%

Цинк 0.63%

Бор 5.21%

Ванадий 62.5%

Молибден 3.29%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 20%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 12.2%

Витамин В5 16%

Витамин В6 25%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 8%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 25%

Калий 102.4%

Кальций 41.5%

Кремний 1366.67%

Магний 67.5%

Натрий 16.08%

Сера 14%

Фосфор 37.5%

Хлор 4.09%

Алюминий 3433.33%

Железо 27.84%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 40.8%

Медь 100.6%

Никель 75%

Рубидий 385%

Селен 1.82%

Фтор 28.25%

Хром 140%

Цинк 12.5%

Бор 104.17%

Ванадий 1250%

Молибден 65.71%

Витамин A 9.44%

Витамин В1 10%

Витамин В2 8.33%

Витамин В4 6.1%

Витамин В5 8%

Витамин В6 12.5%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 83.33%

Витамин D 0%

Витамин E 10%

Биотин 4%

Витамин К 8.75%

Витамин РР 12.5%

Калий 51.2%

Кальций 20.75%

Кремний 683.33%

Магний 33.75%

Натрий 8.04%

Сера 7%

Фосфор 18.75%

Хлор 2.04%

Алюминий 1716.67%

Железо 13.92%

Йод 6.67%

Кобальт 50%

Литий 21.43%

Марганец 20.4%

Медь 50.3%

Никель 37.5%

Рубидий 192.5%

Селен 0.91%

Фтор 14.13%

Хром 70%

Цинк 6.25%

Бор 52.08%

Ванадий 625%

Молибден 32.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	9.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	10
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	8.3
Витамин В4	61 мг	500 мг	0.6	6.1
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.8	8
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	12.5
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	0.8	7.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150 мкг	90 мкг	8.3	83.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1	10
Биотин	4 мг	50 мг	0.4	4
Витамин К	21 мкг	120 мкг	0.9	8.8
Витамин РР	5 мг	20 мг	1.3	12.5
Калий	2560 мг	2500 мг	5.1	51.2
Кальций	415 мг	1000 мг	2.1	20.8
Кремний	410 мг	30 мг	68.3	683.3
Магний	270 мг	400 мг	3.4	33.8
Натрий	209 мг	1300 мг	0.8	8
Сера	70 мг	500 мг	0.7	7
Фосфор	300 мг	800 мг	1.9	18.8
Хлор	94 мг	2300 мг	0.2	2
Алюминий	1030 мкг	30 мкг	171.7	1716.7
Железо	5 мг	18 мг	1.4	13.9
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	6.7
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	50
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	21.4
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2	20.4
Медь	1006 мкг	1000 мкг	5	50.3
Никель	150 мкг	200 мкг	3.8	37.5
Рубидий	770 мкг	200 мкг	19.3	192.5
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.9
Фтор	1130 мкг	4000 мкг	1.4	14.1
Хром	70 мкг	50 мкг	7	70
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.6	6.3
Бор	1250 мкг	1200 мкг	5.2	52.1
Ванадий	250 мкг	20 мкг	62.5	625
Молибден	46 мкг	70 мкг	3.3	32.9