Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Черешня в собственном соку с сахаром на зиму

Черешня в собственном соку с сахаром на зиму

Name: Черешня в собственном соку с сахаром на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1.5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Черешня 1 кг; Сахар-песок 1 ст.; Вода 600 мл.

2889

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

На дно банок насыпается сахар, сверху закладывается черешня и ягоды заливаются водой. Затем всё стерилизуется, закатывается и оставляется до полного остывания. Получается очень вкусная и сладкая заготовка, которая будет особенно радовать зимой.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 1.5

Калорийность 110 ккал 1318 ккал 879 ккал

Белки 0,9 гр. 11,0 гр. 7,3 гр.

Жиры 0,3 гр. 4,0 гр. 2,7 гр.

Углеводы 25,5 гр. 306,0 гр. 204,0 гр.

Вода 71,7 гр. 861,0 гр. 574,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 11,0 гр. 7,3 гр.

Ирина Муромцева (178 рец.)

Черешня в собственном соку с сахаром на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Черешня 1 кг Сахар-песок 1 ст. Вода 600 мл.

Процесс приготовления

Готовить черешню в собственном соку с сахаром на зиму легко! У черешни удаляем хвостики с листьями и тщательно промываем её под проточной водой. Затем откидываем ягоды в дуршлаг и оставляем, пока не стечёт вся лишняя жидкость.

Литровые банки хорошо промываем под горячей водой с содой, после чего стерилизуем их любым удобным способом. На дно высыпаем стакан сахарного песка.

Наполняем банки с сахаром черешней до самого верха и заливаем всё водой до горлышка.

Прикрываем банки крышками и устанавливаем их на дно большой кастрюли. Наполняем её водой на несколько сантиметров ниже уровня крышек. Отправляем кастрюлю на огонь, доводим жидкость до кипения и варим в течение 30 минут. Теперь закатываем крышки, переворачиваем банки вверх дном, закутываем в одеяло или покрывало и оставляем до полного остывания на несколько часов или на ночь.

Отправляем черешню в собственном соку на хранение в темное прохладное место. Открываем зимой, разбавляем сок водой и подаём к столу в качестве компота. Ягоды можно подавать отдельно. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.31%

Витамин В1 0.56%

Витамин В2 0.46%

Витамин В4 1.02%

Витамин В5 3.31%

Витамин В6 2.04%

Витамин В9 0.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.88%

Витамин D 0%

Витамин E 1.67%

Биотин 0.67%

Витамин К 1.46%

Витамин РР 2.08%

Калий 7.78%

Кальций 2.8%

Кремний 36.08%

Магний 5%

Натрий 0.85%

Сера 1.77%

Фосфор 2.91%

Хлор 0.29%

Алюминий 11.93%

Железо 8.6%

Йод 1.11%

Кобальт 8.33%

Литий 3.57%

Марганец 2.91%

Медь 5%

Никель 6.24%

Рубидий 32.06%

Селен 2.73%

Фтор 0.04%

Хром 11.66%

Цинк 0.49%

Бор 8.67%

Ванадий 104.08%

Молибден 11.9%

Витамин A 27.78%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 5.56%

Витамин В4 12.2%

Витамин В5 39.8%

Витамин В6 24.5%

Витамин В9 10%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 8%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 25%

Калий 93.44%

Кальций 33.6%

Кремний 433.33%

Магний 60%

Натрий 10.15%

Сера 21.2%

Фосфор 35%

Хлор 3.48%

Алюминий 143.33%

Железо 103.33%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 35%

Медь 60%

Никель 75%

Рубидий 385%

Селен 32.73%

Фтор 0.53%

Хром 140%

Цинк 5.83%

Бор 104.17%

Ванадий 1250%

Молибден 142.88%

Витамин A 18.52%

Витамин В1 4.44%

Витамин В2 3.7%

Витамин В4 8.13%

Витамин В5 26.53%

Витамин В6 16.33%

Витамин В9 6.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 5.33%

Витамин К 11.67%

Витамин РР 16.67%

Калий 62.29%

Кальций 22.4%

Кремний 288.89%

Магний 40%

Натрий 6.77%

Сера 14.13%

Фосфор 23.33%

Хлор 2.32%

Алюминий 95.56%

Железо 68.89%

Йод 8.89%

Кобальт 66.67%

Литий 28.57%

Марганец 23.33%

Медь 40%

Никель 50%

Рубидий 256.67%

Селен 21.82%

Фтор 0.35%

Хром 93.33%

Цинк 3.89%

Бор 69.44%

Ванадий 833.33%

Молибден 95.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	250 мкг	900 мкг	2.3	18.5
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.6	4.4
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.5	3.7
Витамин В4	61 мг	500 мг	1	8.1
Витамин В5	2 мг	5 мг	3.3	26.5
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2	16.3
Витамин В9	40 мкг	400 мкг	0.8	6.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150 мкг	90 мкг	13.9	111.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1.7	13.3
Биотин	4 мг	50 мг	0.7	5.3
Витамин К	21 мкг	120 мкг	1.5	11.7
Витамин РР	5 мг	20 мг	2.1	16.7
Калий	2336 мг	2500 мг	7.8	62.3
Кальций	336 мг	1000 мг	2.8	22.4
Кремний	130 мг	30 мг	36.1	288.9
Магний	240 мг	400 мг	5	40
Натрий	132 мг	1300 мг	0.8	6.8
Сера	106 мг	500 мг	1.8	14.1
Фосфор	280 мг	800 мг	2.9	23.3
Хлор	80 мг	2300 мг	0.3	2.3
Алюминий	43 мкг	30 мкг	11.9	95.6
Железо	18.6 мг	18 мг	8.6	68.9
Йод	20 мкг	150 мкг	1.1	8.9
Кобальт	10 мкг	10 мкг	8.3	66.7
Литий	30 мкг	70 мкг	3.6	28.6
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.9	23.3
Медь	600 мкг	1000 мкг	5	40
Никель	150 мкг	200 мкг	6.2	50
Рубидий	770 мкг	200 мкг	32.1	256.7
Селен	18 мкг	55 мкг	2.7	21.8
Фтор	21 мкг	4000 мкг	0	0.4
Хром	70 мкг	50 мкг	11.7	93.3
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.5	3.9
Бор	1250 мкг	1200 мкг	8.7	69.4
Ванадий	250 мкг	20 мкг	104.1	833.3
Молибден	100 мкг	70 мкг	11.9	95.3