Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту

Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту

Name: Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту
Prep time: 3 h
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 16
Cuisine: Русская
Ingredients: Абрикосы 2 кг; Сахар-песок 1 кг

18172

66 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ароматное абрикосовое варенье, приготовленное своими руками и по рецепту бабушки, станет идеальным десертом к чашечке чая. Вкус абрикосового лакомства получается сладким, вязким и насыщенным. Приготовить абрикосовое варенье достаточно просто. Лакомство с необыкновенным вкусом получится даже у начинающей хозяйки.

Кухня Русская

Время готовки 3 ч.

Порции 16

Калорийность 222 ккал 4430 ккал 277 ккал

Белки 0,5 гр. 9,0 гр. 0,6 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 0,1 гр.

Углеводы 54,5 гр. 1090,0 гр. 68,1 гр.

Вода 43,0 гр. 860,0 гр. 53,8 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 21,0 гр. 1,3 гр.

Виктория Шаповалова (173 рец.)

Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту

Ингредиенты

Введите значение

Абрикосы 2 кг Сахар-песок 1 кг

Процесс приготовления

Как начать готовить абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту? Плоды необходимо перебрать. Использовать для варенья лучше только цельные и свежие абрикосы. Далее тщательно промываем отобранные абрикосы под проточной водой. После этого следует убрать косточки – разрежьте абрикосы пополам и удалите их.

В емкость, в которой будет готовиться варенье, перекладываем половинки абрикосов и всыпаем к ним сахарный песок.

Включаем газ и ставим емкость с содержимым на минимальный огонь. Дождитесь, пока абрикосовая масса закипит. После этого ставим таймер на 15 минут и на протяжении этого времени продолжаем варить. Затем выключаем газ.

Даем варенью остыть (хотя бы час) и повторяем процедуру варки. Делаем это несколько раз. Следите, чтобы половинки абрикосов не переварились и оставались цельными.

По готовности разливаем абрикосовое варенье в горячем виде по стерилизованным банкам. После закрытия крышками банки следует перевернуть, накрыть одеялом или другими теплыми вещами и оставить остывать в таком состоянии. Угощаемся абрикосовым десертом по желанию в любое время!

Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 14.83%

Витамин В1 1%

Витамин В2 1.67%

Витамин В4 0.28%

Витамин В5 3%

Витамин В6 1.25%

Витамин В9 0.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 3.67%

Биотин 0.27%

Витамин К 1.38%

Витамин РР 2%

Калий 6.16%

Кальций 1.55%

Кремний 8.33%

Магний 1%

Натрий 0.15%

Сера 0.6%

Фосфор 1.63%

Хлор 0.02%

Алюминий 606.67%

Железо 2.78%

Йод 0.33%

Кобальт 10%

Литий 2.14%

Марганец 5.5%

Медь 7%

Никель 2%

Рубидий 1.63%

Селен 0.09%

Фтор 0.14%

Хром 1%

Цинк 0.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 296.67%

Витамин В1 20%

Витамин В2 33.33%

Витамин В4 5.6%

Витамин В5 60%

Витамин В6 25%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 73.33%

Биотин 5.4%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 40%

Калий 123.2%

Кальций 31%

Кремний 166.67%

Магний 20%

Натрий 3.08%

Сера 12%

Фосфор 32.5%

Хлор 0.43%

Алюминий 12133.33%

Железо 55.56%

Йод 6.67%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 110%

Медь 140%

Никель 40%

Рубидий 32.5%

Селен 1.82%

Фтор 2.75%

Хром 20%

Цинк 6.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 18.54%

Витамин В1 1.25%

Витамин В2 2.08%

Витамин В4 0.35%

Витамин В5 3.75%

Витамин В6 1.56%

Витамин В9 0.47%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.94%

Витамин D 0%

Витамин E 4.58%

Биотин 0.34%

Витамин К 1.72%

Витамин РР 2.5%

Калий 7.7%

Кальций 1.94%

Кремний 10.42%

Магний 1.25%

Натрий 0.19%

Сера 0.75%

Фосфор 2.03%

Хлор 0.03%

Алюминий 758.33%

Железо 3.47%

Йод 0.42%

Кобальт 12.5%

Литий 2.68%

Марганец 6.88%

Медь 8.75%

Никель 2.5%

Рубидий 2.03%

Селен 0.11%

Фтор 0.17%

Хром 1.25%

Цинк 0.43%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2670 мкг	900 мкг	14.8	18.5
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	1.3
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.7	2.1
Витамин В4	28 мг	500 мг	0.3	0.4
Витамин В5	3 мг	5 мг	3	3.8
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	1.6
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.4	0.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	6.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11 мг	15 мг	3.7	4.6
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.3	0.3
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.4	1.7
Витамин РР	8 мг	20 мг	2	2.5
Калий	3080 мг	2500 мг	6.2	7.7
Кальций	310 мг	1000 мг	1.6	1.9
Кремний	50 мг	30 мг	8.3	10.4
Магний	80 мг	400 мг	1	1.3
Натрий	40 мг	1300 мг	0.2	0.2
Сера	60 мг	500 мг	0.6	0.8
Фосфор	260 мг	800 мг	1.6	2
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	3640 мкг	30 мкг	606.7	758.3
Железо	10 мг	18 мг	2.8	3.5
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	0.4
Кобальт	20 мкг	10 мкг	10	12.5
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	2.7
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	5.5	6.9
Медь	1400 мкг	1000 мкг	7	8.8
Никель	80 мкг	200 мкг	2	2.5
Рубидий	65 мкг	200 мкг	1.6	2
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.1
Фтор	110 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	10 мкг	50 мкг	1	1.3
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.3	0.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0