Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Прозрачное варенье из ранеток целиком на зиму

Прозрачное варенье из ранеток целиком на зиму

Name: Прозрачное варенье из ранеток целиком на зиму
Prep time: PT3D
Cook time: 25 min
Total time: PT3D25M
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Ранетки 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Вода 125 мл.

3144

50 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яблоки варятся в сахарном сиропе в три подхода. После первых двух они оставляются на ночь, чтобы пропитаться сиропом. Горячее варенье разливается по банкам и плотно закрывается крышками.

Кухня Мировая

Время готовки 3 д.

Порции 1

Калорийность 217 ккал 4336 ккал 4336 ккал

Белки 0,4 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Жиры 0,4 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Углеводы 52,5 гр. 1050,0 гр. 1050,0 гр.

Вода 25,0 гр. 501,0 гр. 501,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 18,0 гр. 18,0 гр.

Светлана Попкова (214 рец.)

Прозрачное варенье из ранеток целиком на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 1 кг Сахар-песок 1 кг Вода 125 мл.

Процесс приготовления

Готовить прозрачное варенье из ранеток целиком на зиму легко! Яблоки тщательно промываем под проточной водой и обсушиваем на бумажном полотенце. Прокалываем их с помощью зубочистки или вилки для фруктов.

В подходящую ёмкость насыпаем сахарный песок, заливаем его водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим пару минут, пока сахар полностью не растворится. Отправляем в полученный сироп яблоки, выключаем огонь и оставляем на ночь, чтобы они пропитались сиропом.

На следующий день доводим всё до кипения и варим в течение 5 минут, периодически снимая образующуюся пену. Выключаем огонь и снова оставляем варенье на ночь.

На третий день возвращаем яблоки в сиропе на огонь, доводим до кипения и варим на небольшом огне в течение 10 минут, иногда помешивая.

Банки тщательно промываем, ошпариваем кипятком и разливаем в них варенье из яблок в сиропе.

Закрываем всё крышками, переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания. Готовое варенье храним в сухом прохладном месте. Достаём его зимой и подаём к столу с горячим чаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.28%

Витамин В1 1%

Витамин В2 0.56%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0.7%

Витамин В6 2%

Витамин В9 0.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.55%

Витамин D 0%

Витамин E 0.67%

Биотин 0.3%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 1%

Калий 5.62%

Кальций 0.95%

Кремний 0%

Магний 1.12%

Натрий 1.04%

Сера 0.5%

Фосфор 0.69%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 6.94%

Йод 0.67%

Кобальт 5%

Литий 0%

Марганец 1.25%

Медь 5.5%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.27%

Фтор 0%

Хром 4%

Цинк 0.62%

Бор 10.2%

Ванадий 0%

Молибден 4.28%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 0%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 112.4%

Кальций 19%

Кремний 0%

Магний 22.5%

Натрий 20.77%

Сера 10%

Фосфор 13.75%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 138.89%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 25%

Медь 110%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.45%

Фтор 0.03%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 0%

Молибден 85.74%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 0%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 112.4%

Кальций 19%

Кремний 0%

Магний 22.5%

Натрий 20.77%

Сера 10%

Фосфор 13.75%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 138.89%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 25%

Медь 110%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.45%

Фтор 0.03%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 0%

Молибден 85.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	5.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	20
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	11.1
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.7	14
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2	40
Витамин В9	18 мкг	400 мкг	0.2	4.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	111.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	0.7	13.3
Биотин	3 мг	50 мг	0.3	6
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	18.3
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	20
Калий	2810 мг	2500 мг	5.6	112.4
Кальций	190 мг	1000 мг	0.9	19
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	90 мг	400 мг	1.1	22.5
Натрий	270 мг	1300 мг	1	20.8
Сера	50 мг	500 мг	0.5	10
Фосфор	110 мг	800 мг	0.7	13.8
Хлор	0 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	25 мг	18 мг	6.9	138.9
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	13.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	100
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.2	25
Медь	1100 мкг	1000 мкг	5.5	110
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3 мкг	55 мкг	0.3	5.5
Фтор	1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	40 мкг	50 мкг	4	80
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.6	12.5
Бор	2450 мкг	1200 мкг	10.2	204.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	60 мкг	70 мкг	4.3	85.7