Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Вишня в собственном соку без косточек с сахаром на зиму

Вишня в собственном соку без косточек с сахаром на зиму

Name: Вишня в собственном соку без косточек с сахаром на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 55 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 0.3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Вишня 550 гр.; Сахар-песок 100 гр.

2708

78 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

По данному рецепту получается отличный десерт: не только вкусный, но и полезный, так как содержит очень много полезных веществ. Лакомство пригодится не только для чаепитий: ягоды добавляют в выпечку, украшают ими торты и пирожные, варят компот и кисель.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 0.3

Калорийность 105 ккал 685 ккал 2283 ккал

Белки 0,7 гр. 4,4 гр. 14,7 гр.

Жиры 0,2 гр. 1,1 гр. 3,7 гр.

Углеводы 24,4 гр. 158,3 гр. 527,7 гр.

Вода 71,1 гр. 462,0 гр. 1540,0 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 9,9 гр. 33,0 гр.

Галина Якупова (156 рец.)

Вишня в собственном соку без косточек с сахаром на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Вишня 550 гр. Сахар-песок 100 гр.

Процесс приготовления

Готовить вишню в собственном соку без косточек с сахаром на зиму легко! Ягоды для приготовления десерта должны быть достаточно крупные, сочные и зрелые. Смотрите, чтобы мякоть была более плотной. Если вишня неспелая или гнилая, не используем ее.

Промываем отобранные ягоды и сразу же выкладываем их в дуршлаг. Когда стечет лишняя жидкость и вишня обсохнет, убираем плодоножки. Откидываем листья и удаляем косточки.

Ставим подходящие банки на рабочую поверхность стола. Осматриваем их. Если нет повреждений, очищаем содовым порошком. После тщательной промывки стерилизуем тару. В чистые обсохшие банки выкладываем вишню так, чтобы ягоды плотно прилегали друг к другу.

Засыпаем ягоды необходимым количеством сахара. Выстилаем дно большой кастрюли полотенцем. Ставим на него банки и заливаем воду в кастрюлю до «плечиков» емкостей.

Накрываем банки крышками. Доводим воду до кипения и стерилизуем десерт 15 минут. Банки с готовым лакомством вынимаем и закатываем. Остужаем пару суток под покрывалом в перевернутом виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.6%

Витамин В1 1.69%

Витамин В2 1.41%

Витамин В4 1.03%

Витамин В5 1.35%

Витамин В6 2.12%

Витамин В9 1.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.1%

Витамин D 0%

Витамин E 1.69%

Биотин 0.68%

Витамин К 1.48%

Витамин РР 2.12%

Калий 8.68%

Кальций 3.18%

Кремний 115.64%

Магний 5.5%

Натрий 1.31%

Сера 1.02%

Фосфор 3.17%

Хлор 0.29%

Алюминий 290.51%

Железо 2.61%

Йод 1.13%

Кобальт 8.46%

Литий 3.63%

Марганец 3.38%

Медь 8.46%

Никель 6.35%

Рубидий 32.58%

Селен 0.15%

Фтор 0.28%

Хром 11.85%

Цинк 1.06%

Бор 8.81%

Ванадий 105.77%

Молибден 3.63%

Витамин A 10.39%

Витамин В1 11%

Витамин В2 9.17%

Витамин В4 6.71%

Витамин В5 8.8%

Витамин В6 13.75%

Витамин В9 8.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 91.67%

Витамин D 0%

Витамин E 11%

Биотин 4.4%

Витамин К 9.63%

Витамин РР 13.75%

Калий 56.44%

Кальций 20.65%

Кремний 751.67%

Магний 35.75%

Натрий 8.54%

Сера 6.6%

Фосфор 20.63%

Хлор 1.91%

Алюминий 1888.33%

Железо 16.94%

Йод 7.33%

Кобальт 55%

Литий 23.57%

Марганец 22%

Медь 55%

Никель 41.25%

Рубидий 211.75%

Селен 1%

Фтор 1.79%

Хром 77%

Цинк 6.88%

Бор 57.29%

Ванадий 687.5%

Молибден 23.57%

Витамин A 34.63%

Витамин В1 36.67%

Витамин В2 30.56%

Витамин В4 22.37%

Витамин В5 29.33%

Витамин В6 45.83%

Витамин В9 27.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 305.56%

Витамин D 0%

Витамин E 36.67%

Биотин 14.67%

Витамин К 32.08%

Витамин РР 45.83%

Калий 188.13%

Кальций 68.83%

Кремний 2505.56%

Магний 119.17%

Натрий 28.46%

Сера 22%

Фосфор 68.75%

Хлор 6.38%

Алюминий 6294.44%

Железо 56.48%

Йод 24.44%

Кобальт 183.33%

Литий 78.57%

Марганец 73.33%

Медь 183.33%

Никель 137.5%

Рубидий 705.83%

Селен 3.33%

Фтор 5.96%

Хром 256.67%

Цинк 22.92%

Бор 190.97%

Ванадий 2291.67%

Молибден 78.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	93.5 мкг	900 мкг	1.6	34.6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.7	36.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.4	30.6
Витамин В4	33.6 мг	500 мг	1	22.4
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	1.4	29.3
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.1	45.8
Витамин В9	33 мкг	400 мкг	1.3	27.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	82.5 мкг	90 мкг	14.1	305.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.7 мг	15 мг	1.7	36.7
Биотин	2.2 мг	50 мг	0.7	14.7
Витамин К	11.6 мкг	120 мкг	1.5	32.1
Витамин РР	2.8 мг	20 мг	2.1	45.8
Калий	1411 мг	2500 мг	8.7	188.1
Кальций	206.5 мг	1000 мг	3.2	68.8
Кремний	225.5 мг	30 мг	115.6	2505.6
Магний	143 мг	400 мг	5.5	119.2
Натрий	111 мг	1300 мг	1.3	28.5
Сера	33 мг	500 мг	1	22
Фосфор	165 мг	800 мг	3.2	68.8
Хлор	44 мг	2300 мг	0.3	6.4
Алюминий	566.5 мкг	30 мкг	290.5	6294.4
Железо	3.1 мг	18 мг	2.6	56.5
Йод	11 мкг	150 мкг	1.1	24.4
Кобальт	5.5 мкг	10 мкг	8.5	183.3
Литий	16.5 мкг	70 мкг	3.6	78.6
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	3.4	73.3
Медь	550 мкг	1000 мкг	8.5	183.3
Никель	82.5 мкг	200 мкг	6.3	137.5
Рубидий	423.5 мкг	200 мкг	32.6	705.8
Селен	0.6 мкг	55 мкг	0.2	3.3
Фтор	71.5 мкг	4000 мкг	0.3	6
Хром	38.5 мкг	50 мкг	11.8	256.7
Цинк	0.8 мг	12 мг	1.1	22.9
Бор	687.5 мкг	1200 мкг	8.8	191
Ванадий	137.5 мкг	20 мкг	105.8	2291.7
Молибден	16.5 мкг	70 мкг	3.6	78.6