Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тонкое и мягкое тесто на кефире для пиццы без дрожжей

Тонкое и мягкое тесто на кефире для пиццы без дрожжей

Name: Тонкое и мягкое тесто на кефире для пиццы без дрожжей
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яйцо 1 шт.; Кефир 100 мл.; Мука пшеничная 250 гр.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Масло растительное 2 ст.л.

5576

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Идеальной основой для домашней пиццы послужит мягкое и тонкое тесто на кефире без дрожжей. Порадуйте родных нежным продуктом собственного приготовления. Простой состав продукта сделает вашу готовку быстрой и легкой.

Кухня Мировая

Время готовки 10 мин.

Порции 4

Калорийность 350 ккал 1321 ккал 330 ккал

Белки 8,7 гр. 32,8 гр. 8,2 гр.

Жиры 13,0 гр. 49,1 гр. 12,3 гр.

Углеводы 48,3 гр. 182,7 гр. 45,7 гр.

Вода 20,3 гр. 76,6 гр. 19,2 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 8,8 гр. 2,2 гр.

Анастасия Клинская (220 рец.)

Тонкое и мягкое тесто на кефире для пиццы без дрожжей

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 1 шт. Кефир 100 мл. Мука пшеничная 250 гр. Соль 1 ч.л. Сахар-песок 1 ч.л. Сода пищевая 0,5 ч.л. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления тонкого и мягкого теста на кефире для пиццы без дрожжей? Муку просеиваем в глубокую посуду. Добавляем сахар, соль и соду. Перемешиваем сухие ингредиенты.

В сухую смесь разбиваем куриное яйцо и сразу наливаем растительное масло. Удобнее добавлять продукты, предварительно сделав небольшую ямку в муке.

Постепенно вливаем кефир и начинаем размешивать продукты.

Замешиваем тесто в мягкий, но плотный и однородный ком.

Раскатываем мягкое бездрожжевое тесто в тонкую основу для пиццы. Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 4.45%

Витамин В1 10.58%

Витамин В2 7.4%

Витамин В4 14.2%

Витамин В5 7.76%

Витамин В6 9.5%

Витамин В9 5%

Витамин В12 2.54%

Витамин С 0.04%

Витамин D 3.2%

Витамин E 38.24%

Биотин 8.54%

Витамин К 1.36%

Витамин РР 12.22%

Калий 5.94%

Кальций 4.05%

Кремний 8.82%

Магний 7.44%

Натрий 147.28%

Сера 15.35%

Фосфор 10.91%

Хлор 70.23%

Алюминий 0.44%

Железо 8.6%

Йод 2.62%

Кобальт 29.12%

Литий 0%

Марганец 19.39%

Медь 8.54%

Никель 0.73%

Рубидий 0%

Селен 15.36%

Фтор 0.57%

Хром 4.08%

Цинк 5.35%

Бор 2.04%

Ванадий 297.62%

Молибден 17.23%

Витамин A 16.83%

Витамин В1 39.99%

Витамин В2 27.98%

Витамин В4 53.69%

Витамин В5 29.34%

Витамин В6 35.91%

Витамин В9 18.9%

Витамин В12 9.6%

Витамин С 0.16%

Витамин D 12.1%

Витамин E 144.53%

Биотин 32.28%

Витамин К 5.14%

Витамин РР 46.2%

Калий 22.44%

Кальций 15.31%

Кремний 33.33%

Магний 28.11%

Натрий 556.72%

Сера 58.02%

Фосфор 41.23%

Хлор 265.47%

Алюминий 1.67%

Железо 32.51%

Йод 9.89%

Кобальт 110.09%

Литий 0%

Марганец 73.3%

Медь 32.29%

Никель 2.75%

Рубидий 0%

Селен 58.05%

Фтор 2.14%

Хром 15.44%

Цинк 20.2%

Бор 7.71%

Ванадий 1125%

Молибден 65.14%

Витамин A 4.21%

Витамин В1 10%

Витамин В2 7%

Витамин В4 13.42%

Витамин В5 7.34%

Витамин В6 8.98%

Витамин В9 4.72%

Витамин В12 2.4%

Витамин С 0.04%

Витамин D 3.03%

Витамин E 36.13%

Биотин 8.07%

Витамин К 1.28%

Витамин РР 11.55%

Калий 5.61%

Кальций 3.83%

Кремний 8.33%

Магний 7.03%

Натрий 139.18%

Сера 14.51%

Фосфор 10.31%

Хлор 66.37%

Алюминий 0.42%

Железо 8.13%

Йод 2.47%

Кобальт 27.52%

Литий 0%

Марганец 18.33%

Медь 8.07%

Никель 0.69%

Рубидий 0%

Селен 14.51%

Фтор 0.54%

Хром 3.86%

Цинк 5.05%

Бор 1.93%

Ванадий 281.25%

Молибден 16.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	151.5 мкг	900 мкг	4.5	4.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	10.6	10
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	7.4	7
Витамин В4	268.4 мг	500 мг	14.2	13.4
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	7.8	7.3
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	9.5	9
Витамин В9	75.6 мкг	400 мкг	5	4.7
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.5	2.4
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	3.2	3
Витамин E	21.7 мг	15 мг	38.2	36.1
Биотин	16.1 мг	50 мг	8.5	8.1
Витамин К	6.2 мкг	120 мкг	1.4	1.3
Витамин РР	9.2 мг	20 мг	12.2	11.5
Калий	561 мг	2500 мг	5.9	5.6
Кальций	153.1 мг	1000 мг	4	3.8
Кремний	10 мг	30 мг	8.8	8.3
Магний	112.4 мг	400 мг	7.4	7
Натрий	7237.4 мг	1300 мг	147.3	139.2
Сера	290.1 мг	500 мг	15.3	14.5
Фосфор	329.8 мг	800 мг	10.9	10.3
Хлор	6105.8 мг	2300 мг	70.2	66.4
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.4	0.4
Железо	5.9 мг	18 мг	8.6	8.1
Йод	14.8 мкг	150 мкг	2.6	2.5
Кобальт	11 мкг	10 мкг	29.1	27.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	19.4	18.3
Медь	322.9 мкг	1000 мкг	8.5	8.1
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.7	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	31.9 мкг	55 мкг	15.4	14.5
Фтор	85.7 мкг	4000 мкг	0.6	0.5
Хром	7.7 мкг	50 мкг	4.1	3.9
Цинк	2.4 мг	12 мг	5.3	5.1
Бор	92.5 мкг	1200 мкг	2	1.9
Ванадий	225 мкг	20 мкг	297.6	281.3
Молибден	45.6 мкг	70 мкг	17.2	16.3