Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Жидкое тесто для пиццы на сметане

Жидкое тесто для пиццы на сметане

Name: Жидкое тесто для пиццы на сметане
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 300 гр.; Сметана 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Прованские травы 2 щепотка

8648

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Быстрое тесто для домашней пиццы можно приготовить на сметане. Продукт выходит жидким, а после выпекания нежным и мягким. Оцените идею для простой домашней закуски.

Кухня Мировая

Время готовки 10 мин.

Порции 6

Калорийность 257 ккал 1605 ккал 267 ккал

Белки 8,1 гр. 50,6 гр. 8,4 гр.

Жиры 9,0 гр. 56,2 гр. 9,4 гр.

Углеводы 34,7 гр. 217,1 гр. 36,2 гр.

Вода 43,2 гр. 270,3 гр. 45,1 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 12,1 гр. 2,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 300 гр. Сметана 200 гр. Яйцо 2 шт. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Прованские травы 2 щепотки

Процесс приготовления

Готовить жидкое тесто для пиццы на сметане просто! Разбиваем яйца в глубокой тарелке. Взбиваем их венчиком до получения пены.

Добавляем в яичную смесь соль, черный молотый перец, прованские травы и сметану. продолжаем взбивать до полного соединения всех ингредиентов.

Через мелкое сито просеиваем муку и разрыхлитель несколько раз.

Постепенно добавляем просеянную муку в жидкую смесь и хорошенько размешиваем содержимое до однородности. Комочков быть не должно.

Жидкое тесто на сметане готово. Распределяйте его по форме и используйте для приготовления пиццы.

Витамины и минералы

Витамин A 10.89%

Витамин В1 6.99%

Витамин В2 7.53%

Витамин В4 21.79%

Витамин В5 9.64%

Витамин В6 6.75%

Витамин В9 4.48%

Витамин В12 6.99%

Витамин С 0.38%

Витамин D 4.19%

Витамин E 6.49%

Биотин 11.33%

Витамин К 3.42%

Витамин РР 11.22%

Калий 7.37%

Кальций 7.78%

Кремний 6.4%

Магний 3.76%

Натрий 31.45%

Сера 14.92%

Фосфор 16.55%

Хлор 26.51%

Алюминий 0%

Железо 7.6%

Йод 2.83%

Кобальт 26.71%

Литий 0%

Марганец 20.18%

Медь 7.84%

Никель 0.53%

Рубидий 0%

Селен 15.14%

Фтор 0.51%

Хром 3.52%

Цинк 4.62%

Бор 1.48%

Ванадий 215.91%

Молибден 11.58%

Витамин A 68.07%

Витамин В1 43.69%

Витамин В2 47.07%

Витамин В4 136.22%

Витамин В5 60.28%

Витамин В6 42.22%

Витамин В9 28.04%

Витамин В12 43.73%

Витамин С 2.39%

Витамин D 26.2%

Витамин E 40.58%

Биотин 70.84%

Витамин К 21.38%

Витамин РР 70.15%

Калий 46.1%

Кальций 48.64%

Кремний 40%

Магний 23.51%

Натрий 196.64%

Сера 93.29%

Фосфор 103.45%

Хлор 165.78%

Алюминий 0%

Железо 47.5%

Йод 17.67%

Кобальт 167%

Литий 0%

Марганец 126.15%

Медь 49.01%

Никель 3.3%

Рубидий 0%

Селен 94.68%

Фтор 3.21%

Хром 22%

Цинк 28.87%

Бор 9.25%

Ванадий 1350%

Молибден 72.43%

Витамин A 11.35%

Витамин В1 7.28%

Витамин В2 7.84%

Витамин В4 22.7%

Витамин В5 10.05%

Витамин В6 7.04%

Витамин В9 4.67%

Витамин В12 7.29%

Витамин С 0.4%

Витамин D 4.37%

Витамин E 6.76%

Биотин 11.81%

Витамин К 3.56%

Витамин РР 11.69%

Калий 7.68%

Кальций 8.11%

Кремний 6.67%

Магний 3.92%

Натрий 32.77%

Сера 15.55%

Фосфор 17.24%

Хлор 27.63%

Алюминий 0%

Железо 7.92%

Йод 2.94%

Кобальт 27.83%

Литий 0%

Марганец 21.03%

Медь 8.17%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 15.78%

Фтор 0.53%

Хром 3.67%

Цинк 4.81%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 12.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	612.6 мкг	900 мкг	10.9	11.3
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	7	7.3
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	7.5	7.8
Витамин В4	681.1 мг	500 мг	21.8	22.7
Витамин В5	3 мг	5 мг	9.6	10
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	6.8	7
Витамин В9	112.2 мкг	400 мкг	4.5	4.7
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	7	7.3
Витамин С	2.2 мкг	90 мкг	0.4	0.4
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	4.2	4.4
Витамин E	6.1 мг	15 мг	6.5	6.8
Биотин	35.4 мг	50 мг	11.3	11.8
Витамин К	25.7 мкг	120 мкг	3.4	3.6
Витамин РР	14 мг	20 мг	11.2	11.7
Калий	1152.5 мг	2500 мг	7.4	7.7
Кальций	486.4 мг	1000 мг	7.8	8.1
Кремний	12 мг	30 мг	6.4	6.7
Магний	94 мг	400 мг	3.8	3.9
Натрий	2556.4 мг	1300 мг	31.5	32.8
Сера	466.4 мг	500 мг	14.9	15.5
Фосфор	827.6 мг	800 мг	16.5	17.2
Хлор	3813 мг	2300 мг	26.5	27.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.5 мг	18 мг	7.6	7.9
Йод	26.5 мкг	150 мкг	2.8	2.9
Кобальт	16.7 мкг	10 мкг	26.7	27.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	20.2	21
Медь	490.1 мкг	1000 мкг	7.8	8.2
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.5	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	52.1 мкг	55 мкг	15.1	15.8
Фтор	128.3 мкг	4000 мкг	0.5	0.5
Хром	11 мкг	50 мкг	3.5	3.7
Цинк	3.5 мг	12 мг	4.6	4.8
Бор	111 мкг	1200 мкг	1.5	1.5
Ванадий	270 мкг	20 мкг	215.9	225
Молибден	50.7 мкг	70 мкг	11.6	12.1