Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Хрустящее тесто для пиццы как в пиццерии

Хрустящее тесто для пиццы как в пиццерии

Name: Хрустящее тесто для пиццы как в пиццерии
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 2 ст.; Яйцо 2 шт.; Молоко коровье 0,5 ст.; Масло растительное 2 ст.л.; Масло оливковое 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.

3844

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Благодаря такому большому количеству разнообразных рецептов и техник приготовления домашней пиццы, каждый сможет выбрать самый вкусный вариант для себя. Кто-то любит хрустящую корочку, а кто-то пышную и мягкую основу.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 10

Калорийность 249 ккал 1834 ккал 183 ккал

Белки 7,5 гр. 55,4 гр. 5,5 гр.

Жиры 9,9 гр. 72,9 гр. 7,3 гр.

Углеводы 31,7 гр. 233,3 гр. 23,3 гр.

Вода 46,4 гр. 341,2 гр. 34,1 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 11,2 гр. 1,1 гр.

Марина Давыдова (178 рец.)

Хрустящее тесто для пиццы как в пиццерии

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 2 ст. Яйцо 2 шт. Молоко коровье 0,5 ст. Масло растительное 2 ст.л. Масло оливковое 1 ч.л. Соль 1 ч.л.

Процесс приготовления

Приступим к готовке хрустящего теста для пиццы как в пиццерии. Муку просейте и смешайте с солью.

Молоко немного подогрейте, оно должно быть теплым, а не горячим. Смешайте его с яйцами и подсолнечным маслом.

Получившуюся смесь влейте в миску к муке и заместите тесто.

Тесто скатайте в комок и дайте ему отдохнуть 10-15 минут. После этого, раскатайте его в лепешку и смажьте оливковым маслом. Осталось только положить начинку и поставить блюдо в духовку.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.53%

Витамин В1 8.02%

Витамин В2 9.44%

Витамин В4 13.65%

Витамин В5 8.97%

Витамин В6 7.01%

Витамин В9 3.79%

Витамин В12 7.58%

Витамин С 0.1%

Витамин D 6.69%

Витамин E 21.6%

Биотин 9.96%

Витамин К 1.12%

Витамин РР 9.19%

Калий 5.87%

Кальций 6.56%

Кремний 5.8%

Магний 5.28%

Натрий 43.22%

Сера 13.83%

Фосфор 12.28%

Хлор 38.33%

Алюминий 56.69%

Железо 6.15%

Йод 4.47%

Кобальт 26.69%

Литий 0%

Марганец 12.85%

Медь 6.34%

Никель 0.48%

Рубидий 0%

Селен 15.39%

Фтор 0.62%

Хром 4.47%

Цинк 5.13%

Бор 1.34%

Ванадий 195.92%

Молибден 13.62%

Витамин A 40.61%

Витамин В1 58.93%

Витамин В2 69.42%

Витамин В4 100.35%

Витамин В5 65.9%

Витамин В6 51.55%

Витамин В9 27.84%

Витамин В12 55.73%

Витамин С 0.73%

Витамин D 49.2%

Витамин E 158.77%

Биотин 73.24%

Витамин К 8.2%

Витамин РР 67.54%

Калий 43.17%

Кальций 48.2%

Кремний 42.67%

Магний 38.77%

Натрий 317.65%

Сера 101.62%

Фосфор 90.29%

Хлор 281.72%

Алюминий 416.67%

Железо 45.17%

Йод 32.87%

Кобальт 196.2%

Литий 0%

Марганец 94.42%

Медь 46.59%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 113.15%

Фтор 4.53%

Хром 32.88%

Цинк 37.68%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 100.14%

Витамин A 4.06%

Витамин В1 5.89%

Витамин В2 6.94%

Витамин В4 10.04%

Витамин В5 6.59%

Витамин В6 5.16%

Витамин В9 2.78%

Витамин В12 5.57%

Витамин С 0.07%

Витамин D 4.92%

Витамин E 15.88%

Биотин 7.32%

Витамин К 0.82%

Витамин РР 6.75%

Калий 4.32%

Кальций 4.82%

Кремний 4.27%

Магний 3.88%

Натрий 31.77%

Сера 10.16%

Фосфор 9.03%

Хлор 28.17%

Алюминий 41.67%

Железо 4.52%

Йод 3.29%

Кобальт 19.62%

Литий 0%

Марганец 9.44%

Медь 4.66%

Никель 0.35%

Рубидий 0%

Селен 11.31%

Фтор 0.45%

Хром 3.29%

Цинк 3.77%

Бор 0.99%

Ванадий 144%

Молибден 10.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	365.5 мкг	900 мкг	5.5	4.1
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	8	5.9
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	9.4	6.9
Витамин В4	501.8 мг	500 мг	13.7	10
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	9	6.6
Витамин В6	1 мг	2 мг	7	5.2
Витамин В9	111.4 мкг	400 мкг	3.8	2.8
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	7.6	5.6
Витамин С	0.7 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	4.9 мкг	10 мкг	6.7	4.9
Витамин E	23.8 мг	15 мг	21.6	15.9
Биотин	36.6 мг	50 мг	10	7.3
Витамин К	9.8 мкг	120 мкг	1.1	0.8
Витамин РР	13.5 мг	20 мг	9.2	6.8
Калий	1079.2 мг	2500 мг	5.9	4.3
Кальций	482 мг	1000 мг	6.6	4.8
Кремний	12.8 мг	30 мг	5.8	4.3
Магний	155.1 мг	400 мг	5.3	3.9
Натрий	4129.5 мг	1300 мг	43.2	31.8
Сера	508.1 мг	500 мг	13.8	10.2
Фосфор	722.3 мг	800 мг	12.3	9
Хлор	6479.6 мг	2300 мг	38.3	28.2
Алюминий	125 мкг	30 мкг	56.7	41.7
Железо	8.1 мг	18 мг	6.1	4.5
Йод	49.3 мкг	150 мкг	4.5	3.3
Кобальт	19.6 мкг	10 мкг	26.7	19.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	12.8	9.4
Медь	465.9 мкг	1000 мкг	6.3	4.7
Никель	7 мкг	200 мкг	0.5	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	62.2 мкг	55 мкг	15.4	11.3
Фтор	181.1 мкг	4000 мкг	0.6	0.5
Хром	16.4 мкг	50 мкг	4.5	3.3
Цинк	4.5 мг	12 мг	5.1	3.8
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1.3	1
Ванадий	288 мкг	20 мкг	195.9	144
Молибден	70.1 мкг	70 мкг	13.6	10