Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для пиццы без дрожжей на воде с яйцами и разрыхлителем

Тесто для пиццы без дрожжей на воде с яйцами и разрыхлителем

Name: Тесто для пиццы без дрожжей на воде с яйцами и разрыхлителем
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 7
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яйцо 1 шт.; Вода 200 мл.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Масло растительное 20 мл.; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Мука пшеничная 2 ст.

47959

70 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Самый быстрый вариант приготовления теста для пиццы – сделать его без дрожжей. Данный рецепт также предполагает использование воды, разрыхлителя и яйца. Если в холодильнике имеется вся необходимая начинка, то такое тесто для пиццы станет палочкой-выручалочкой. Минимум времени – и вкусное тонкое тесто будет готово!

Кухня Мировая

Время готовки 10 мин.

Порции 7

Калорийность 301 ккал 1207 ккал 172 ккал

Белки 10,0 гр. 40,0 гр. 5,7 гр.

Жиры 2,7 гр. 10,8 гр. 1,5 гр.

Углеводы 57,8 гр. 231,5 гр. 33,1 гр.

Вода 21,7 гр. 86,7 гр. 12,4 гр.

Пищевые волокна 2,8 гр. 11,3 гр. 1,6 гр.

Ирина Ермилова (165 рец.)

Тесто для пиццы без дрожжей на воде с яйцами и разрыхлителем

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 1 шт. Вода 200 мл. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Масло растительное 20 мл. Сахар-песок 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Мука пшеничная 2 ст.

Процесс приготовления

Готовить тесто для пиццы без дрожжей на воде с яйцами и разрыхлителем легко! В подходящей емкости смешиваем яйцо, сахар и соль.

Следом в полученную яичную смесь добавляем растительное масло. Важно, чтобы оно было рафинированным, без специфического запаха.

Вливаем к остальным ингредиентам воду. Вода должна быть теплой.

Смешиваем пшеничную муку с разрыхлителем, затем вводим в полученную сухую смесь яичную основу.

Все тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться однородным. Итогового количества теста будет достаточно для приготовления трех основ. Тесто необходимо разделить на три части, две из которых можно отправить в морозильную камеру.

Кусок теста раскатываем в тонкий пласт.

Тесто для пиццы без дрожжей на воде с яйцами и разрыхлителем готово! Выкладывайте тесто-основу в подходящую форму и приступайте к выкладыванию начинки.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.98%

Витамин В1 9.76%

Витамин В2 5.19%

Витамин В4 15.21%

Витамин В5 8.37%

Витамин В6 7.83%

Витамин В9 5.66%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 0%

Витамин D 3.02%

Витамин E 9.28%

Биотин 8.75%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 14.07%

Калий 8.01%

Кальций 6.67%

Кремний 10.66%

Магний 3.91%

Натрий 76.06%

Сера 16.93%

Фосфор 19.1%

Хлор 66.47%

Алюминий 0%

Железо 8.09%

Йод 2.63%

Кобальт 30.28%

Литий 0%

Марганец 23.47%

Медь 9.83%

Никель 0.88%

Рубидий 0%

Селен 16.4%

Фтор 0.64%

Хром 4.62%

Цинк 6.11%

Бор 2.47%

Ванадий 359.78%

Молибден 19.39%

Витамин A 15.91%

Витамин В1 39.06%

Витамин В2 20.78%

Витамин В4 60.89%

Витамин В5 33.5%

Витамин В6 31.32%

Витамин В9 22.67%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 0%

Витамин D 12.1%

Витамин E 37.13%

Биотин 35.02%

Витамин К 0.26%

Витамин РР 56.3%

Калий 32.05%

Кальций 26.68%

Кремний 42.67%

Магний 15.63%

Натрий 304.41%

Сера 67.77%

Фосфор 76.45%

Хлор 266.04%

Алюминий 0%

Железо 32.39%

Йод 10.53%

Кобальт 121.2%

Литий 0%

Марганец 93.93%

Медь 39.34%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 65.64%

Фтор 2.55%

Хром 18.48%

Цинк 24.45%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 77.59%

Витамин A 2.27%

Витамин В1 5.58%

Витамин В2 2.97%

Витамин В4 8.7%

Витамин В5 4.79%

Витамин В6 4.47%

Витамин В9 3.24%

Витамин В12 1.36%

Витамин С 0%

Витамин D 1.73%

Витамин E 5.3%

Биотин 5%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 8.04%

Калий 4.58%

Кальций 3.81%

Кремний 6.1%

Магний 2.23%

Натрий 43.49%

Сера 9.68%

Фосфор 10.92%

Хлор 38.01%

Алюминий 0%

Железо 4.63%

Йод 1.5%

Кобальт 17.31%

Литий 0%

Марганец 13.42%

Медь 5.62%

Никель 0.5%

Рубидий 0%

Селен 9.38%

Фтор 0.36%

Хром 2.64%

Цинк 3.49%

Бор 1.41%

Ванадий 205.71%

Молибден 11.08%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	143.2 мкг	900 мкг	4	2.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	9.8	5.6
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	5.2	3
Витамин В4	304.5 мг	500 мг	15.2	8.7
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	8.4	4.8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	7.8	4.5
Витамин В9	90.7 мкг	400 мкг	5.7	3.2
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.4	1.4
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	3	1.7
Витамин E	5.6 мг	15 мг	9.3	5.3
Биотин	17.5 мг	50 мг	8.7	5
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0.1	0
Витамин РР	11.3 мг	20 мг	14.1	8
Калий	801.3 мг	2500 мг	8	4.6
Кальций	266.8 мг	1000 мг	6.7	3.8
Кремний	12.8 мг	30 мг	10.7	6.1
Магний	62.5 мг	400 мг	3.9	2.2
Натрий	3957.4 мг	1300 мг	76.1	43.5
Сера	338.8 мг	500 мг	16.9	9.7
Фосфор	611.6 мг	800 мг	19.1	10.9
Хлор	6118.8 мг	2300 мг	66.5	38
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.8 мг	18 мг	8.1	4.6
Йод	15.8 мкг	150 мкг	2.6	1.5
Кобальт	12.1 мкг	10 мкг	30.3	17.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	23.5	13.4
Медь	393.4 мкг	1000 мкг	9.8	5.6
Никель	7 мкг	200 мкг	0.9	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	36.1 мкг	55 мкг	16.4	9.4
Фтор	101.9 мкг	4000 мкг	0.6	0.4
Хром	9.2 мкг	50 мкг	4.6	2.6
Цинк	2.9 мг	12 мг	6.1	3.5
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	2.5	1.4
Ванадий	288 мкг	20 мкг	359.8	205.7
Молибден	54.3 мкг	70 мкг	19.4	11.1