Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Жидкое тесто для пиццы на кефире без дрожжей

Жидкое тесто для пиццы на кефире без дрожжей

Name: Жидкое тесто для пиццы на кефире без дрожжей
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 0.6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кефир 1 ст.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Мука пшеничная 300 гр.; Масло растительное 2 ст.л.

20375

68 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жидкое тесто для пиццы на кефире готовится очень быстро и просто. Такое тесто удобно тем, что не требует использования дрожжей, не нужно его вымешивать руками и раскатывать. Сразу после приготовления жидкое тесто на кефире можно использовать по назначению – заполнить начинкой по вкусу и запекать.

Кухня Мировая

Время готовки 10 мин.

Порции 0.6

Калорийность 259 ккал 1630 ккал 2716 ккал

Белки 7,2 гр. 45,1 гр. 75,1 гр.

Жиры 8,3 гр. 52,6 гр. 87,6 гр.

Углеводы 38,0 гр. 239,3 гр. 398,8 гр.

Вода 41,7 гр. 262,7 гр. 437,8 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 10,5 гр. 17,5 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Жидкое тесто для пиццы на кефире без дрожжей

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 1 ст. Яйцо 1 шт. Сахар-песок 1 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Мука пшеничная 300 гр. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить жидкое тесто для пиццы на кефире без дрожжей, вливаем в глубокую миску один из основных ингредиентов – кефир. Подходит кефир и холодный, и комнатной температуры.

Следом за кефиром добавляем в рабочую емкость куриное яйцо, сахар, соль и растительное масло.

Все ингредиенты необходимо перемешать венчиком.

Далее добавляем в жидкую основу просеянную пшеничную муку в необходимом количестве, все тщательно перемешиваем. Тесто для пиццы должно получиться однородным, по консистенции – более густым, чем на оладьи.

Жидкое тесто для пиццы на кефире без дрожжей готово! Выкладывайте его в подходящую форму или на противень, разравнивайте поверхность ложкой.
Также из жидкого теста получится быстрая пицца на сковороде.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.67%

Витамин В1 8.09%

Витамин В2 7.6%

Витамин В4 10.35%

Витамин В5 6.4%

Витамин В6 6.77%

Витамин В9 3.77%

Витамин В12 3.63%

Витамин С 0.27%

Витамин D 1.96%

Витамин E 23.74%

Биотин 7.46%

Витамин К 0.82%

Витамин РР 9.9%

Калий 5.8%

Кальций 6.37%

Кремний 6.35%

Магний 5.88%

Натрий 49.52%

Сера 12.22%

Фосфор 10.95%

Хлор 43.58%

Алюминий 52.91%

Железо 5.9%

Йод 3.54%

Кобальт 21.59%

Литий 0%

Марганец 13.98%

Медь 6.3%

Никель 0.52%

Рубидий 0%

Селен 10.65%

Фтор 0.54%

Хром 4.06%

Цинк 4.72%

Бор 1.47%

Ванадий 214.29%

Молибден 14.01%

Витамин A 16.83%

Витамин В1 50.97%

Витамин В2 47.89%

Витамин В4 65.18%

Витамин В5 40.3%

Витамин В6 42.65%

Витамин В9 23.78%

Витамин В12 22.87%

Витамин С 1.71%

Витамин D 12.34%

Витамин E 149.53%

Биотин 47.02%

Витамин К 5.14%

Витамин РР 62.4%

Калий 36.52%

Кальций 40.13%

Кремний 40%

Магний 37.07%

Натрий 311.95%

Сера 76.96%

Фосфор 68.99%

Хлор 274.56%

Алюминий 333.33%

Железо 37.2%

Йод 22.33%

Кобальт 136%

Литий 0%

Марганец 88.05%

Медь 39.68%

Никель 3.3%

Рубидий 0%

Селен 67.08%

Фтор 3.41%

Хром 25.6%

Цинк 29.75%

Бор 9.25%

Ванадий 1350%

Молибден 88.29%

Витамин A 28.05%

Витамин В1 84.94%

Витамин В2 79.81%

Витамин В4 108.63%

Витамин В5 67.17%

Витамин В6 71.08%

Витамин В9 39.63%

Витамин В12 38.11%

Витамин С 2.84%

Витамин D 20.57%

Витамин E 249.22%

Биотин 78.37%

Витамин К 8.56%

Витамин РР 104%

Калий 60.87%

Кальций 66.88%

Кремний 66.67%

Магний 61.79%

Натрий 519.92%

Сера 128.27%

Фосфор 114.98%

Хлор 457.59%

Алюминий 555.56%

Железо 62%

Йод 37.22%

Кобальт 226.67%

Литий 0%

Марганец 146.75%

Медь 66.13%

Никель 5.5%

Рубидий 0%

Селен 111.8%

Фтор 5.69%

Хром 42.67%

Цинк 49.59%

Бор 15.42%

Ванадий 2250%

Молибден 147.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	151.5 мкг	900 мкг	2.7	28
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	8.1	84.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	7.6	79.8
Витамин В4	325.9 мг	500 мг	10.3	108.6
Витамин В5	2 мг	5 мг	6.4	67.2
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	6.8	71.1
Витамин В9	95.1 мкг	400 мкг	3.8	39.6
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	3.6	38.1
Витамин С	1.5 мкг	90 мкг	0.3	2.8
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2	20.6
Витамин E	22.4 мг	15 мг	23.7	249.2
Биотин	23.5 мг	50 мг	7.5	78.4
Витамин К	6.2 мкг	120 мкг	0.8	8.6
Витамин РР	12.5 мг	20 мг	9.9	104
Калий	913 мг	2500 мг	5.8	60.9
Кальций	401.3 мг	1000 мг	6.4	66.9
Кремний	12 мг	30 мг	6.3	66.7
Магний	148.3 мг	400 мг	5.9	61.8
Натрий	4055.4 мг	1300 мг	49.5	519.9
Сера	384.8 мг	500 мг	12.2	128.3
Фосфор	551.9 мг	800 мг	11	115
Хлор	6314.8 мг	2300 мг	43.6	457.6
Алюминий	100 мкг	30 мкг	52.9	555.6
Железо	6.7 мг	18 мг	5.9	62
Йод	33.5 мкг	150 мкг	3.5	37.2
Кобальт	13.6 мкг	10 мкг	21.6	226.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	14	146.7
Медь	396.8 мкг	1000 мкг	6.3	66.1
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.5	5.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	36.9 мкг	55 мкг	10.6	111.8
Фтор	136.5 мкг	4000 мкг	0.5	5.7
Хром	12.8 мкг	50 мкг	4.1	42.7
Цинк	3.6 мг	12 мг	4.7	49.6
Бор	111 мкг	1200 мкг	1.5	15.4
Ванадий	270 мкг	20 мкг	214.3	2250
Молибден	61.8 мкг	70 мкг	14	147.1