Главная
➠ Татарские пирожки с мясом и картошкой

Татарские пирожки с мясом и картошкой

Name: Татарские пирожки с мясом и картошкой
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Татарская
Ingredients: Мука 300 гр.; Молоко коровье 200 мл.; Сухие дрожжи 1 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Масло растительное для жарки; Для начинки:; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Фарш мясной 200 гр.; Соль по вкусу; Специи по вкусу

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Татарские пирожки с мясом и картошкой получаются невероятно вкусными, сочными и питательными. Готовые пирожки можно подавать в качестве перекуса или к домашнему обеду. Для приготовления аппетитной выпечки используйте наш проверенный рецепт с пошаговыми фото.

Кухня Татарская

Время готовки 120 мин.

Порции 6

Калорийность 268 ккал 2874 ккал 479 ккал

Белки 7,2 гр. 77,5 гр. 12,9 гр.

Жиры 14,5 гр. 156,0 гр. 26,0 гр.

Углеводы 26,7 гр. 286,5 гр. 47,7 гр.

Вода 33,6 гр. 360,3 гр. 60,0 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 8,3 гр. 1,4 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для теста вымешиваем молоко, сухие дрожжи, соль, сахар, яйцо и просеянную муку. Формируем плотный ком и оставляем его в теплом месте на 1 час.

В это время займемся приготовлением начинки. Очищаем картофель и лук, промываем овощи.

Далее картошку с луком нарезаем небольшими кубиками.

Соединяем овощи с фаршем, дополняем солью и специями. Тщательно все перемешиваем.

Готовое тесто делим на небольшие кусочки по количеству наших пирожков.

Формируем из кусков теста аккуратные круги с отверстием посередине. В это отверстие выкладываем начинку.

Перекладываем все заготовки в сковороду с растительным маслом. Обжариваем до яркого румянца на умеренном огне.

Татарские пирожки с мясом и картошкой готовы. Скорее угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 8.61%

Витамин В1 4.19%

Витамин В2 6.17%

Витамин В4 2.78%

Витамин В5 2.84%

Витамин В6 3.73%

Витамин В9 2.56%

Витамин В12 0.9%

Витамин С 3.3%

Витамин D 1.14%

Витамин E 23.45%

Биотин 3.17%

Витамин К 1.84%

Витамин РР 7.39%

Калий 5.05%

Кальций 2.94%

Кремний 2.33%

Магний 5.59%

Натрий 56.14%

Сера 4.16%

Фосфор 7.21%

Хлор 39.19%

Алюминий 186.5%

Железо 6.93%

Йод 1.88%

Кобальт 14.36%

Литий 0%

Марганец 5.3%

Медь 2.57%

Никель 0.21%

Рубидий 33.26%

Селен 3.03%

Фтор 0.18%

Хром 0.97%

Цинк 1.74%

Бор 2.33%

Ванадий 0%

Молибден 2.95%

Витамин A 92.43%

Витамин В1 44.94%

Витамин В2 66.22%

Витамин В4 29.81%

Витамин В5 30.45%

Витамин В6 39.98%

Витамин В9 27.43%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 35.41%

Витамин D 12.2%

Витамин E 251.68%

Биотин 33.98%

Витамин К 19.77%

Витамин РР 79.3%

Калий 54.16%

Кальций 31.6%

Кремний 25%

Магний 60.02%

Натрий 602.6%

Сера 44.68%

Фосфор 77.35%

Хлор 420.68%

Алюминий 2001.67%

Железо 74.4%

Йод 20.13%

Кобальт 154.08%

Литий 0%

Марганец 56.84%

Медь 27.63%

Никель 2.25%

Рубидий 357%

Селен 32.48%

Фтор 1.93%

Хром 10.44%

Цинк 18.71%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 31.64%

Витамин A 15.4%

Витамин В1 7.49%

Витамин В2 11.04%

Витамин В4 4.97%

Витамин В5 5.07%

Витамин В6 6.66%

Витамин В9 4.57%

Витамин В12 1.61%

Витамин С 5.9%

Витамин D 2.03%

Витамин E 41.95%

Биотин 5.66%

Витамин К 3.3%

Витамин РР 13.22%

Калий 9.03%

Кальций 5.27%

Кремний 4.17%

Магний 10%

Натрий 100.43%

Сера 7.45%

Фосфор 12.89%

Хлор 70.11%

Алюминий 333.61%

Железо 12.4%

Йод 3.35%

Кобальт 25.68%

Литий 0%

Марганец 9.47%

Медь 4.6%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 5.41%

Фтор 0.32%

Хром 1.74%

Цинк 3.12%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 5.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	831.8 мкг	900 мкг	8.6	15.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.2	7.5
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6.2	11
Витамин В4	149.1 мг	500 мг	2.8	5
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	2.8	5.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.7	6.7
Витамин В9	109.7 мкг	400 мкг	2.6	4.6
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.9	1.6
Витамин С	31.9 мкг	90 мкг	3.3	5.9
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.1	2
Витамин E	37.8 мг	15 мг	23.4	41.9
Биотин	17 мг	50 мг	3.2	5.7
Витамин К	23.7 мкг	120 мкг	1.8	3.3
Витамин РР	15.9 мг	20 мг	7.4	13.2
Калий	1354 мг	2500 мг	5	9
Кальций	316 мг	1000 мг	2.9	5.3
Кремний	7.5 мг	30 мг	2.3	4.2
Магний	240.1 мг	400 мг	5.6	10
Натрий	7833.8 мг	1300 мг	56.1	100.4
Сера	223.4 мг	500 мг	4.2	7.4
Фосфор	618.8 мг	800 мг	7.2	12.9
Хлор	9675.6 мг	2300 мг	39.2	70.1
Алюминий	600.5 мкг	30 мкг	186.5	333.6
Железо	13.4 мг	18 мг	6.9	12.4
Йод	30.2 мкг	150 мкг	1.9	3.4
Кобальт	15.4 мкг	10 мкг	14.4	25.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	5.3	9.5
Медь	276.3 мкг	1000 мкг	2.6	4.6
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	714 мкг	200 мкг	33.3	59.5
Селен	17.9 мкг	55 мкг	3	5.4
Фтор	77.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	5.2 мкг	50 мкг	1	1.7
Цинк	2.2 мг	12 мг	1.7	3.1
Бор	300 мкг	1200 мкг	2.3	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	22.2 мкг	70 мкг	2.9	5.3