Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Суп Вишисуаз

Суп Вишисуаз

Name: Суп Вишисуаз
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Лук порей 500 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Лук зелёный 50 гр.; Бульон из курицы 1 л.; Сливки 20% 200 мл.; Масло сливочное 100 гр.; Соль 0,25 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,25 ч.л.

759

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп Вишисуаз – это невероятно нежное, аппетитное и оригинальное кулинарное решение для вашего семейного обеда. Такой суп отличается приятным вкусом и привлекательным внешним видом. Приготовить его несложно. Для этого используйте наш проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Кухня Французская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 72 ккал 1260 ккал 315 ккал

Белки 2,2 гр. 37,9 гр. 9,5 гр.

Жиры 5,0 гр. 86,3 гр. 21,6 гр.

Углеводы 4,5 гр. 78,8 гр. 19,7 гр.

Вода 86,0 гр. 1496,8 гр. 374,2 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 15,4 гр. 3,9 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Лук порей 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Лук зелёный 50 гр. Бульон из курицы 1 л. Сливки 20% 200 мл. Масло сливочное 100 гр. Соль 0,25 ч.л. Перец чёрный молотый 0,25 ч.л.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Мелко рубим ножом репчатый лук и лук-порей. Очищенный картофель нарезаем небольшими кубиками.

В кастрюле растапливаем сливочное масло и выкладываем сюда репчатый лук. Обжариваем его до мягкого состояния.

После отправляем в кастрюлю лук-порей. Как только он размягчится, добавляем картофель и вливаем куриный бульон.

Доводим заготовку до кипения на умеренном огне, после дополняем солью и перцем. Уменьшаем огонь и варим при периодическом помешивании 30 минут.

Полученный суп измельчаем с помощью погружного блендера. Также вливаем сливки и украшаем блюдо измельченным зеленым луком.

Суп Вишисуаз разливаем по тарелкам. Украшайте по вкусу и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 14.22%

Витамин В1 3.52%

Витамин В2 3.86%

Витамин В4 1.69%

Витамин В5 0.94%

Витамин В6 6.49%

Витамин В9 3.34%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 12.27%

Витамин D 0.75%

Витамин E 2.15%

Биотин 0.89%

Витамин К 15.49%

Витамин РР 5.94%

Калий 5.71%

Кальций 3.44%

Кремний 34.7%

Магний 1.81%

Натрий 24.63%

Сера 6.02%

Фосфор 4.75%

Хлор 15.25%

Алюминий 122.15%

Железо 2.77%

Йод 0.19%

Кобальт 12.49%

Литий 0.41%

Марганец 9.52%

Медь 7.58%

Никель 0.31%

Рубидий 17.45%

Селен 2.68%

Фтор 0.19%

Хром 0.86%

Цинк 1.48%

Бор 1.83%

Ванадий 1.61%

Молибден 2.38%

Витамин A 247.55%

Витамин В1 61.21%

Витамин В2 67.12%

Витамин В4 29.45%

Витамин В5 16.34%

Витамин В6 112.96%

Витамин В9 58.17%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 213.61%

Витамин D 13.01%

Витамин E 37.41%

Биотин 15.43%

Витамин К 269.7%

Витамин РР 103.46%

Калий 99.37%

Кальций 59.81%

Кремний 604.17%

Магний 31.46%

Натрий 428.87%

Сера 104.8%

Фосфор 82.75%

Хлор 265.54%

Алюминий 2126.67%

Железо 48.21%

Йод 3.39%

Кобальт 217.53%

Литий 7.14%

Марганец 165.71%

Медь 131.91%

Никель 5.45%

Рубидий 303.75%

Селен 46.68%

Фтор 3.26%

Хром 15%

Цинк 25.71%

Бор 31.83%

Ванадий 28%

Молибден 41.5%

Витамин A 61.89%

Витамин В1 15.3%

Витамин В2 16.78%

Витамин В4 7.36%

Витамин В5 4.08%

Витамин В6 28.24%

Витамин В9 14.54%

Витамин В12 0.04%

Витамин С 53.4%

Витамин D 3.25%

Витамин E 9.35%

Биотин 3.86%

Витамин К 67.42%

Витамин РР 25.86%

Калий 24.84%

Кальций 14.95%

Кремний 151.04%

Магний 7.86%

Натрий 107.22%

Сера 26.2%

Фосфор 20.69%

Хлор 66.39%

Алюминий 531.67%

Железо 12.05%

Йод 0.85%

Кобальт 54.38%

Литий 1.79%

Марганец 41.43%

Медь 32.98%

Никель 1.36%

Рубидий 75.94%

Селен 11.67%

Фтор 0.81%

Хром 3.75%

Цинк 6.43%

Бор 7.96%

Ванадий 7%

Молибден 10.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2228 мкг	900 мкг	14.2	61.9
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.5	15.3
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	3.9	16.8
Витамин В4	147.3 мг	500 мг	1.7	7.4
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.9	4.1
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	6.5	28.2
Витамин В9	232.7 мкг	400 мкг	3.3	14.5
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	192.3 мкг	90 мкг	12.3	53.4
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	0.7	3.3
Витамин E	5.6 мг	15 мг	2.1	9.4
Биотин	7.7 мг	50 мг	0.9	3.9
Витамин К	323.6 мкг	120 мкг	15.5	67.4
Витамин РР	20.7 мг	20 мг	5.9	25.9
Калий	2484.2 мг	2500 мг	5.7	24.8
Кальций	598.1 мг	1000 мг	3.4	15
Кремний	181.3 мг	30 мг	34.7	151
Магний	125.8 мг	400 мг	1.8	7.9
Натрий	5575.4 мг	1300 мг	24.6	107.2
Сера	524 мг	500 мг	6	26.2
Фосфор	662 мг	800 мг	4.8	20.7
Хлор	6107.5 мг	2300 мг	15.3	66.4
Алюминий	638 мкг	30 мкг	122.2	531.7
Железо	8.7 мг	18 мг	2.8	12.1
Йод	5.1 мкг	150 мкг	0.2	0.8
Кобальт	21.8 мкг	10 мкг	12.5	54.4
Литий	5 мкг	70 мкг	0.4	1.8
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	9.5	41.4
Медь	1319.1 мкг	1000 мкг	7.6	33
Никель	10.9 мкг	200 мкг	0.3	1.4
Рубидий	607.5 мкг	200 мкг	17.4	75.9
Селен	25.7 мкг	55 мкг	2.7	11.7
Фтор	130.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	7.5 мкг	50 мкг	0.9	3.8
Цинк	3.1 мг	12 мг	1.5	6.4
Бор	382 мкг	1200 мкг	1.8	8
Ванадий	5.6 мкг	20 мкг	1.6	7
Молибден	29.1 мкг	70 мкг	2.4	10.4