Рубрики
Окрошка

Вегетарианский щавелевый суп

0
1922

Вегетарианский щавелевый суп готовится без мяса и яиц. Получается очень легкий и вкусный супчик с кислинкой. Для увеличения калорийности супа и, чтобы сделать его более сытным, можно добавить фасоль.

Кухня Русская
Время готовки 45 мин.
Порции 6
Калорийность 502 ккал 7467 ккал 1244 ккал
Белки 3,8 гр. 56,3 гр. 9,4 гр.
Жиры 48,8 гр. 725,7 гр. 121,0 гр.
Углеводы 11,6 гр. 172,3 гр. 28,7 гр.
Вода 31,6 гр. 469,8 гр. 78,3 гр.
Пищевые волокна 2,8 гр. 41,9 гр. 7,0 гр.
Вегетарианский щавелевый суп
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Вегетарианский щавелевый суп
Как приготовить вегетарианский щавелевый суп? Фасоль предварительно замочите на ночь, утром промойте и можно варить суп. Поставьте кастрюлю с водой на плиту, доведите воду до кипения, опустите туда фасоль.
шаг 2 из 6
Вегетарианский щавелевый суп
С лука снимите шелуху, морковь очистите, нарежьте овощи кубиками. На разогретую сковородку влейте подсолнечное масло, обжарьте до мягкости лук и морковь. Затем добавьте к ним специи и протушите еще 2-3 минуты.
шаг 3 из 6
Вегетарианский щавелевый суп
Картофель помойте, очистите, нарежьте кубиками, положите в кастрюлю, варите до мягкости.
шаг 4 из 6
Вегетарианский щавелевый суп
Когда картофель и фасоль разварится, добавьте овощную зажарку и лавровый лист.
шаг 5 из 6
Вегетарианский щавелевый суп
Щавель и зелень помойте, стряхните с них жидкость и нарежьте, добавьте в кастрюлю. Посолите по вкусу, проварите еще 5-7 минут.
шаг 6 из 6
Вегетарианский щавелевый суп
Готовый щавелевый суп подавайте к столу со свежей зеленью и хлебом, по желанию можно заправить суп сметаной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 14.05%
Витамин В1 18.04%
Витамин В2 12.77%
Витамин В4 2.25%
Витамин В5 4.03%
Витамин В6 18.44%
Витамин В9 15.86%
Витамин В12 0%
Витамин С 3.43%
Витамин D 0%
Витамин E 143.05%
Биотин 0.24%
Витамин К 9.48%
Витамин РР 5.31%
Калий 20.69%
Кальций 9.26%
Кремний 50.42%
Магний 27.56%
Натрий 12.74%
Сера 5.85%
Фосфор 7.78%
Хлор 11.09%
Алюминий 150.29%
Железо 17.34%
Йод 1.56%
Кобальт 33.03%
Литий 0.58%
Марганец 17.31%
Медь 13.36%
Никель 0.43%
Рубидий 16.61%
Селен 6.82%
Фтор 0.31%
Хром 3.58%
Цинк 4.97%
Бор 7.99%
Ванадий 164.59%
Молибден 10.5%
Витамин A 209.04%
Витамин В1 268.42%
Витамин В2 190.07%
Витамин В4 33.42%
Витамин В5 60.02%
Витамин В6 274.48%
Витамин В9 236.07%
Витамин В12 0%
Витамин С 51.11%
Витамин D 0%
Витамин E 2129.01%
Биотин 3.61%
Витамин К 141.06%
Витамин РР 79.09%
Калий 307.87%
Кальций 137.85%
Кремний 750.4%
Магний 410.18%
Натрий 189.55%
Сера 87.13%
Фосфор 115.76%
Хлор 165.06%
Алюминий 2236.75%
Железо 258.09%
Йод 23.25%
Кобальт 491.64%
Литий 8.58%
Марганец 257.64%
Медь 198.91%
Никель 6.35%
Рубидий 247.17%
Селен 101.52%
Фтор 4.59%
Хром 53.35%
Цинк 74.02%
Бор 118.88%
Ванадий 2449.59%
Молибден 156.29%
Витамин A 34.84%
Витамин В1 44.74%
Витамин В2 31.68%
Витамин В4 5.57%
Витамин В5 10%
Витамин В6 45.75%
Витамин В9 39.35%
Витамин В12 0%
Витамин С 8.52%
Витамин D 0%
Витамин E 354.84%
Биотин 0.6%
Витамин К 23.51%
Витамин РР 13.18%
Калий 51.31%
Кальций 22.97%
Кремний 125.07%
Магний 68.36%
Натрий 31.59%
Сера 14.52%
Фосфор 19.29%
Хлор 27.51%
Алюминий 372.79%
Железо 43.02%
Йод 3.88%
Кобальт 81.94%
Литий 1.43%
Марганец 42.94%
Медь 33.15%
Никель 1.06%
Рубидий 41.2%
Селен 16.92%
Фтор 0.76%
Хром 8.89%
Цинк 12.34%
Бор 19.81%
Ванадий 408.27%
Молибден 26.05%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1881.4 мкг 900 мкг 14 34.8
Витамин В1 4 мг 1.5 мг 18 44.7
Витамин В2 3.4 мг 1.8 мг 12.8 31.7
Витамин В4 167.1 мг 500 мг 2.2 5.6
Витамин В5 3 мг 5 мг 4 10
Витамин В6 5.5 мг 2 мг 18.4 45.7
Витамин В9 944.3 мкг 400 мкг 15.9 39.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 46 мкг 90 мкг 3.4 8.5
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 319.4 мг 15 мг 143.1 354.8
Биотин 1.8 мг 50 мг 0.2 0.6
Витамин К 169.3 мкг 120 мкг 9.5 23.5
Витамин РР 15.8 мг 20 мг 5.3 13.2
Калий 7696.8 мг 2500 мг 20.7 51.3
Кальций 1378.5 мг 1000 мг 9.3 23
Кремний 225.1 мг 30 мг 50.4 125.1
Магний 1640.7 мг 400 мг 27.6 68.4
Натрий 2464.1 мг 1300 мг 12.7 31.6
Сера 435.6 мг 500 мг 5.9 14.5
Фосфор 926.1 мг 800 мг 7.8 19.3
Хлор 3796.4 мг 2300 мг 11.1 27.5
Алюминий 671 мкг 30 мкг 150.3 372.8
Железо 46.5 мг 18 мг 17.3 43
Йод 34.9 мкг 150 мкг 1.6 3.9
Кобальт 49.2 мкг 10 мкг 33 81.9
Литий 6 мкг 70 мкг 0.6 1.4
Марганец 5.2 мкг 2 мкг 17.3 42.9
Медь 1989.1 мкг 1000 мкг 13.4 33.2
Никель 12.7 мкг 200 мкг 0.4 1.1
Рубидий 494.3 мкг 200 мкг 16.6 41.2
Селен 55.8 мкг 55 мкг 6.8 16.9
Фтор 183.5 мкг 4000 мкг 0.3 0.8
Хром 26.7 мкг 50 мкг 3.6 8.9
Цинк 8.9 мг 12 мг 5 12.3
Бор 1426.6 мкг 1200 мкг 8 19.8
Ванадий 489.9 мкг 20 мкг 164.6 408.3
Молибден 109.4 мкг 70 мкг 10.5 26
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля