Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Суп с шампиньонами и сыром

Суп с шампиньонами и сыром

Name: Суп с шампиньонами и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное филе 200 гр.; Сыр плавленый 200 гр.; Шампиньоны свежие 300 гр.; Картофель 300 гр.; Лук репчатый 150 гр.; Вода 1,5 л.; Масло сливочное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

225

65 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп с шампиньонами и сыром – это вкусное и сытное первое блюдо, которое сможет приготовить каждый, ведь в процессе приготовления нет ничего сложного, а для готовки используются только простые и доступные ингредиенты. Это кушанье обладает невероятно нежным вкусом и ярким приятным ароматом.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 78 ккал 1743 ккал 436 ккал

Белки 3,8 гр. 84,2 гр. 21,0 гр.

Жиры 5,4 гр. 121,7 гр. 30,4 гр.

Углеводы 3,3 гр. 74,7 гр. 18,7 гр.

Вода 84,1 гр. 1885,6 гр. 471,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 17,8 гр. 4,4 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 200 гр. Сыр плавленый 200 гр. Шампиньоны свежие 300 гр. Картофель 300 гр. Лук репчатый 150 гр. Вода 1,5 л. Масло сливочное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Куриное филе заливаем водой, солим и варим 20 минут с момента закипания.

Луковицу «освобождаем» от шелухи и мелко рубим.

Шампиньоны режем тонкими слайсами.

Картошку чистим и нарезаем кубиками.

Аналогично измельчаем отварное куриное мясо.

На растопленном сливочном масле пассеруем лук около 5 минут.

К луку высыпаем грибы, перемешиваем и подрумяниваем. Компоненты солим и перчим, ориентируясь на свой вкус.

Бульон доводим до кипения, высыпаем картофель и провариваем до мягкости.

Затем выкладываем содержимое сковороды и варим суп еще 5 минут.

Добавляем измельченное куриное мясо.

В бульон выкладываем порцию сыра и хорошенько перемешиваем до полного расплавления.

Блюдо пробуем и при необходимости досаливаем.

Разливаем по пиалам и дегустируем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.71%

Витамин В1 1.81%

Витамин В2 6.36%

Витамин В4 2.19%

Витамин В5 8.3%

Витамин В6 3.49%

Витамин В9 1.55%

Витамин В12 1.99%

Витамин С 2.09%

Витамин D 1.09%

Витамин E 0.79%

Биотин 2.26%

Витамин К 0.33%

Витамин РР 8.99%

Калий 5.03%

Кальций 5.33%

Кремний 1.12%

Магний 1.83%

Натрий 14.1%

Сера 8.43%

Фосфор 11.09%

Хлор 12.92%

Алюминий 89.25%

Железо 1.72%

Йод 1.98%

Кобальт 32.75%

Литий 0%

Марганец 2.54%

Медь 2.15%

Никель 0.1%

Рубидий 17.67%

Селен 0.08%

Фтор 1.51%

Хром 5.18%

Цинк 4.03%

Бор 1.12%

Ванадий 0%

Молибден 2.65%

Витамин A 83.04%

Витамин В1 40.56%

Витамин В2 142.5%

Витамин В4 49.14%

Витамин В5 186%

Витамин В6 78.23%

Витамин В9 34.74%

Витамин В12 44.67%

Витамин С 46.94%

Витамин D 24.4%

Витамин E 17.68%

Биотин 50.7%

Витамин К 7.32%

Витамин РР 201.58%

Калий 112.62%

Кальций 119.49%

Кремний 25%

Магний 41.07%

Натрий 316.05%

Сера 188.94%

Фосфор 248.55%

Хлор 289.56%

Алюминий 2000%

Железо 38.51%

Йод 44.33%

Кобальт 734%

Литий 0%

Марганец 56.84%

Медь 48.11%

Никель 2.25%

Рубидий 396%

Селен 1.82%

Фтор 33.76%

Хром 116%

Цинк 90.42%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 59.43%

Витамин A 20.76%

Витамин В1 10.14%

Витамин В2 35.63%

Витамин В4 12.29%

Витамин В5 46.5%

Витамин В6 19.56%

Витамин В9 8.68%

Витамин В12 11.17%

Витамин С 11.74%

Витамин D 6.1%

Витамин E 4.42%

Биотин 12.68%

Витамин К 1.83%

Витамин РР 50.39%

Калий 28.15%

Кальций 29.87%

Кремний 6.25%

Магний 10.27%

Натрий 79.01%

Сера 47.24%

Фосфор 62.14%

Хлор 72.39%

Алюминий 500%

Железо 9.63%

Йод 11.08%

Кобальт 183.5%

Литий 0%

Марганец 14.21%

Медь 12.03%

Никель 0.56%

Рубидий 99%

Селен 0.46%

Фтор 8.44%

Хром 29%

Цинк 22.61%

Бор 6.25%

Ванадий 0%

Молибден 14.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	747.4 мкг	900 мкг	3.7	20.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	1.8	10.1
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	6.4	35.6
Витамин В4	245.7 мг	500 мг	2.2	12.3
Витамин В5	9.3 мг	5 мг	8.3	46.5
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	3.5	19.6
Витамин В9	139 мкг	400 мкг	1.6	8.7
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	2	11.2
Витамин С	42.3 мкг	90 мкг	2.1	11.7
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	1.1	6.1
Витамин E	2.7 мг	15 мг	0.8	4.4
Биотин	25.4 мг	50 мг	2.3	12.7
Витамин К	8.8 мкг	120 мкг	0.3	1.8
Витамин РР	40.3 мг	20 мг	9	50.4
Калий	2815.5 мг	2500 мг	5	28.2
Кальций	1194.9 мг	1000 мг	5.3	29.9
Кремний	7.5 мг	30 мг	1.1	6.3
Магний	164.3 мг	400 мг	1.8	10.3
Натрий	4108.6 мг	1300 мг	14.1	79
Сера	944.7 мг	500 мг	8.4	47.2
Фосфор	1988.4 мг	800 мг	11.1	62.1
Хлор	6659.9 мг	2300 мг	12.9	72.4
Алюминий	600 мкг	30 мкг	89.2	500
Железо	6.9 мг	18 мг	1.7	9.6
Йод	66.5 мкг	150 мкг	2	11.1
Кобальт	73.4 мкг	10 мкг	32.8	183.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	2.5	14.2
Медь	481.1 мкг	1000 мкг	2.1	12
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.1	0.6
Рубидий	792 мкг	200 мкг	17.7	99
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.5
Фтор	1350.3 мкг	4000 мкг	1.5	8.4
Хром	58 мкг	50 мкг	5.2	29
Цинк	10.9 мг	12 мг	4	22.6
Бор	300 мкг	1200 мкг	1.1	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	41.6 мкг	70 мкг	2.7	14.9