Главная
➠ Суп с мидиями

Суп с мидиями

Name: Суп с мидиями
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мидии замороженные очищенные 200 гр.; Сыр сливочный 150 гр.; Лук репчатый 1 головка; Картофель 150 гр.; Укроп 10 гр.; Масло сливочное 30 гр.; Вода 1 л.; Приправа для рыбы 1 щепотка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Для подачи:; Гренки, обычные по вкусу; Чипсы по вкусу

312

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп с мидиями обладает великолепным внешним видом. Приготовление занимает всего полчаса, которые найдутся у любой хозяйки. Горячее блюдо подойдет не только для ежедневного рациона, но и для того, чтобы разнообразить праздничное меню. Готовьте и удивляйте близких!

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 82 ккал 1415 ккал 472 ккал

Белки 4,6 гр. 78,6 гр. 26,2 гр.

Жиры 5,0 гр. 85,9 гр. 28,6 гр.

Углеводы 4,5 гр. 77,0 гр. 25,7 гр.

Вода 83,9 гр. 1449,7 гр. 483,2 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 8,0 гр. 2,7 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для аппетитного супа. Мидии используем очищенные.

Картофель освобождаем от кожицы, промываем и нарезаем кубиками. Картошку складываем в кастрюлю и заливаем одним литром воды. Солим и ждем закипания. Убавив температуру, варим картошку 15 минут.

Сваренную картошку пробиваем погружным блендером вместе с отваром. Если нет электроприбора, используем толкушку.

Очищаем луковицу и ополаскиваем. Нарезаем лук полукольцами. На сковороде распускаем сливочное масло и забрасываем луковую нарезку. Пассеруем лук до прозрачности, время от времени помешивая.

К луковой пассеровке кладем мидии. Солим и перчим. Добавляем приправу для рыбы. Перемешиваем и готовим 4-5 минут.

Содержимое сковороды отправляем в кастрюлю и продолжаем варить суп.

Следом добавляем сливочный сыр и хорошо перемешиваем. Провариваем 7 минут, пока сыр полностью не растворится.

Зелень промываем, обсушиваем и измельчаем. Высыпаем в суп и отключаем нагрев.

Аппетитный сырный суп с мидиями разливаем по порциям. Дополняем гренками, чипсами или хлебными палочками. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.41%

Витамин В1 2.44%

Витамин В2 10.57%

Витамин В4 1.74%

Витамин В5 2.05%

Витамин В6 1.34%

Витамин В9 2.75%

Витамин В12 50.38%

Витамин С 1.46%

Витамин D 0.92%

Витамин E 1.21%

Биотин 0.5%

Витамин К 0.59%

Витамин РР 11.44%

Калий 4.39%

Кальций 7.98%

Кремний 0.97%

Магний 3.09%

Натрий 21.33%

Сера 8.52%

Фосфор 10.85%

Хлор 14.33%

Алюминий 77.21%

Железо 3.57%

Йод 0.12%

Кобальт 3.43%

Литий 0%

Марганец 23.66%

Медь 3.24%

Никель 0.09%

Рубидий 13.78%

Селен 12.8%

Фтор 1.5%

Хром 0.23%

Цинк 5.44%

Бор 0.97%

Ванадий 0%

Молибден 1.89%

Витамин A 76.1%

Витамин В1 42.19%

Витамин В2 182.54%

Витамин В4 30.02%

Витамин В5 35.44%

Витамин В6 23.08%

Витамин В9 47.47%

Витамин В12 870%

Витамин С 25.24%

Витамин D 15.9%

Витамин E 20.98%

Биотин 8.7%

Витамин К 10.2%

Витамин РР 197.65%

Калий 75.76%

Кальций 137.73%

Кремний 16.67%

Магний 53.29%

Натрий 368.28%

Сера 147.15%

Фосфор 187.38%

Хлор 247.56%

Алюминий 1333.33%

Железо 61.74%

Йод 2%

Кобальт 59.27%

Литий 0%

Марганец 408.68%

Медь 55.97%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 221.07%

Фтор 25.82%

Хром 4%

Цинк 93.99%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 32.57%

Витамин A 25.37%

Витамин В1 14.06%

Витамин В2 60.85%

Витамин В4 10.01%

Витамин В5 11.81%

Витамин В6 7.69%

Витамин В9 15.82%

Витамин В12 290%

Витамин С 8.41%

Витамин D 5.3%

Витамин E 6.99%

Биотин 2.9%

Витамин К 3.4%

Витамин РР 65.88%

Калий 25.25%

Кальций 45.91%

Кремний 5.56%

Магний 17.76%

Натрий 122.76%

Сера 49.05%

Фосфор 62.46%

Хлор 82.52%

Алюминий 444.44%

Железо 20.58%

Йод 0.67%

Кобальт 19.76%

Литий 0%

Марганец 136.23%

Медь 18.66%

Никель 0.5%

Рубидий 79.33%

Селен 73.69%

Фтор 8.61%

Хром 1.33%

Цинк 31.33%

Бор 5.56%

Ванадий 0%

Молибден 10.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	684.9 мкг	900 мкг	4.4	25.4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.4	14.1
Витамин В2	3.3 мг	1.8 мг	10.6	60.8
Витамин В4	150.1 мг	500 мг	1.7	10
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	2.1	11.8
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	7.7
Витамин В9	189.9 мкг	400 мкг	2.7	15.8
Витамин В12	26.1 мкг	3 мкг	50.4	290
Витамин С	22.7 мкг	90 мкг	1.5	8.4
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	0.9	5.3
Витамин E	3.1 мг	15 мг	1.2	7
Биотин	4.4 мг	50 мг	0.5	2.9
Витамин К	12.2 мкг	120 мкг	0.6	3.4
Витамин РР	39.5 мг	20 мг	11.4	65.9
Калий	1894.1 мг	2500 мг	4.4	25.3
Кальций	1377.3 мг	1000 мг	8	45.9
Кремний	5 мг	30 мг	1	5.6
Магний	213.2 мг	400 мг	3.1	17.8
Натрий	4787.7 мг	1300 мг	21.3	122.8
Сера	735.7 мг	500 мг	8.5	49
Фосфор	1499 мг	800 мг	10.9	62.5
Хлор	5693.9 мг	2300 мг	14.3	82.5
Алюминий	400 мкг	30 мкг	77.2	444.4
Железо	11.1 мг	18 мг	3.6	20.6
Йод	3 мкг	150 мкг	0.1	0.7
Кобальт	5.9 мкг	10 мкг	3.4	19.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	8.2 мкг	2 мкг	23.7	136.2
Медь	559.7 мкг	1000 мкг	3.2	18.7
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.5
Рубидий	476 мкг	200 мкг	13.8	79.3
Селен	121.6 мкг	55 мкг	12.8	73.7
Фтор	1032.8 мкг	4000 мкг	1.5	8.6
Хром	2 мкг	50 мкг	0.2	1.3
Цинк	11.3 мг	12 мг	5.4	31.3
Бор	200 мкг	1200 мкг	1	5.6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	22.8 мкг	70 мкг	1.9	10.9