Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Шурпа из куриных ножек

Шурпа из куриных ножек

Name: Шурпа из куриных ножек
Prep time: 100 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Восточная
Ingredients: Куриные ножки 500 - 600 гр.; Лук репчатый 1 - 2 головка; Морковь 1 - 2 шт.; Картофель 4 - 5 шт.; Помидоры свежие 2 - 3 шт.; Болгарский перец сладкий 1 - 2 шт.; Базилик свежий 0,5 пучок; Петрушка 0,5 пучок; Кинза 0,5 пучок; Кориандр по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

10406

90 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Первое блюдо – обязательное составляющее обычного рациона питания. Чтобы разнообразить свое обеденное меню, приготовьте наваристую шурпу из курицы.

Кухня Восточная

Время готовки 100 мин.

Порции 8

Калорийность 84 ккал 1498 ккал 187 ккал

Белки 7,8 гр. 139,7 гр. 17,5 гр.

Жиры 2,7 гр. 48,1 гр. 6,0 гр.

Углеводы 6,6 гр. 117,5 гр. 14,7 гр.

Вода 79,1 гр. 1410,6 гр. 176,3 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 21,9 гр. 2,7 гр.

Ольга Жандарова (161 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт шурпы из куриных ножек прост в приготовлении! Овощи и зелень помойте, очистите лук, картофель и морковь. Лук нарежьте полукольцами, перец – соломкой, картофель – кубиками, морковь – кружочками.

Куриное мясо помойте, сложите в кастрюлю и залейте водой. Кастрюлю поставьте на плиту на средний огонь.

Когда бульон закипит, снимите пенку и добавьте нарезанный лук. Варите 40-60 минут.

Затем добавьте морковь и кориандр.

Еще через 15 минут выложите в суп картофель, доведите до кипения и убавьте огонь. Через 10 минут добавьте перец. Продолжайте варить шурпу до готовности картофеля.

За 5-7 минут до готовности супа добавьте зелень, перец и соль по вкусу. Подавайте суп на стол со свежим хлебом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 26.38%

Витамин В1 3.94%

Витамин В2 4.59%

Витамин В4 4.45%

Витамин В5 8.51%

Витамин В6 10.5%

Витамин В9 2.12%

Витамин В12 3.74%

Витамин С 44.63%

Витамин D 0.28%

Витамин E 1.41%

Биотин 0.31%

Витамин К 28.1%

Витамин РР 1.94%

Калий 7.44%

Кальций 1.96%

Кремний 21.42%

Магний 3.67%

Натрий 12.55%

Сера 2.45%

Фосфор 9.65%

Хлор 9.58%

Алюминий 305.77%

Железо 3.56%

Йод 0.93%

Кобальт 13.23%

Литий 21.22%

Марганец 5.59%

Медь 4.71%

Никель 0.81%

Рубидий 29.35%

Селен 13.4%

Фтор 0.28%

Хром 2.58%

Цинк 6.77%

Бор 5.24%

Ванадий 41.38%

Молибден 4.99%

Витамин A 470.56%

Витамин В1 70.24%

Витамин В2 81.79%

Витамин В4 79.37%

Витамин В5 151.71%

Витамин В6 187.26%

Витамин В9 37.75%

Витамин В12 66.67%

Витамин С 795.95%

Витамин D 5%

Витамин E 25.2%

Биотин 5.46%

Витамин К 501.17%

Витамин РР 34.66%

Калий 132.73%

Кальций 34.98%

Кремний 382%

Магний 65.44%

Натрий 223.75%

Сера 43.69%

Фосфор 172.13%

Хлор 170.81%

Алюминий 5453.43%

Железо 63.47%

Йод 16.61%

Кобальт 235.9%

Литий 378.41%

Марганец 99.63%

Медь 83.92%

Никель 14.53%

Рубидий 523.54%

Селен 239.07%

Фтор 4.96%

Хром 46.09%

Цинк 120.81%

Бор 93.42%

Ванадий 738%

Молибден 89.07%

Витамин A 58.82%

Витамин В1 8.78%

Витамин В2 10.22%

Витамин В4 9.92%

Витамин В5 18.96%

Витамин В6 23.41%

Витамин В9 4.72%

Витамин В12 8.33%

Витамин С 99.49%

Витамин D 0.63%

Витамин E 3.15%

Биотин 0.68%

Витамин К 62.65%

Витамин РР 4.33%

Калий 16.59%

Кальций 4.37%

Кремний 47.75%

Магний 8.18%

Натрий 27.97%

Сера 5.46%

Фосфор 21.52%

Хлор 21.35%

Алюминий 681.68%

Железо 7.93%

Йод 2.08%

Кобальт 29.49%

Литий 47.3%

Марганец 12.45%

Медь 10.49%

Никель 1.82%

Рубидий 65.44%

Селен 29.88%

Фтор 0.62%

Хром 5.76%

Цинк 15.1%

Бор 11.68%

Ванадий 92.25%

Молибден 11.13%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4235 мкг	900 мкг	26.4	58.8
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	3.9	8.8
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	4.6	10.2
Витамин В4	396.9 мг	500 мг	4.5	9.9
Витамин В5	7.6 мг	5 мг	8.5	19
Витамин В6	3.7 мг	2 мг	10.5	23.4
Витамин В9	151 мкг	400 мкг	2.1	4.7
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	3.7	8.3
Витамин С	716.4 мкг	90 мкг	44.6	99.5
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.3	0.6
Витамин E	3.8 мг	15 мг	1.4	3.1
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.3	0.7
Витамин К	601.4 мкг	120 мкг	28.1	62.6
Витамин РР	6.9 мг	20 мг	1.9	4.3
Калий	3318.3 мг	2500 мг	7.4	16.6
Кальций	349.8 мг	1000 мг	2	4.4
Кремний	114.6 мг	30 мг	21.4	47.8
Магний	261.8 мг	400 мг	3.7	8.2
Натрий	2908.7 мг	1300 мг	12.5	28
Сера	218.4 мг	500 мг	2.4	5.5
Фосфор	1377.1 мг	800 мг	9.7	21.5
Хлор	3928.7 мг	2300 мг	9.6	21.4
Алюминий	1636 мкг	30 мкг	305.8	681.7
Железо	11.4 мг	18 мг	3.6	7.9
Йод	24.9 мкг	150 мкг	0.9	2.1
Кобальт	23.6 мкг	10 мкг	13.2	29.5
Литий	264.9 мкг	70 мкг	21.2	47.3
Марганец	2 мкг	2 мкг	5.6	12.5
Медь	839.2 мкг	1000 мкг	4.7	10.5
Никель	29.1 мкг	200 мкг	0.8	1.8
Рубидий	1047.1 мкг	200 мкг	29.4	65.4
Селен	131.5 мкг	55 мкг	13.4	29.9
Фтор	198.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	23 мкг	50 мкг	2.6	5.8
Цинк	14.5 мг	12 мг	6.8	15.1
Бор	1121 мкг	1200 мкг	5.2	11.7
Ванадий	147.6 мкг	20 мкг	41.4	92.3
Молибден	62.4 мкг	70 мкг	5	11.1