Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Зеленые щи из щавеля с мясом

Зеленые щи из щавеля с мясом

Name: Зеленые щи из щавеля с мясом
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина на кости или Говядина на кости 350 гр.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Щавель 300 гр.; Яйцо 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу; Сметана для украшения

2657

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ароматные зеленые щи с приятной кислинкой щавеля подходят для сытного обеда. Приготовление не требует сложного набора продуктов и лишнего времени.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 136 ккал 1547 ккал 258 ккал

Белки 6,8 гр. 77,9 гр. 13,0 гр.

Жиры 9,9 гр. 113,1 гр. 18,8 гр.

Углеводы 4,6 гр. 52,0 гр. 8,7 гр.

Вода 75,4 гр. 860,2 гр. 143,4 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 12,1 гр. 2,0 гр.

Марина Давыдова (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить зеленые щи из щавеля с мясом? Промываем мясо и кладём в кастрюлю с подсоленной водой. Варим на среднем огне.

После того, как мясо будет в полуготовности, добавляем мелко нарезанный картофель. Продолжаем варить.

Измельчаем луковицу, пропускаем через терку морковь. Слегка обжариваем на сковороде и кладём в суп.

Щавель можно использовать любой: свежий, замороженный, консервированный. В любом случае, он должен быть измельчен. Отправляем к остальным ингредиентам.

Отвариваем куриные яйца, режем кубиками, погружаем в кастрюлю. В это время пробуем суп. При необходимости добавляем соль, перец и свежую зелень. Варим на медленном огне 2 минуты и снимаем с плиты.

Готовые зеленые щи подаём в теплом виде. Можно заправить сметаной. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 31.14%

Витамин В1 22.22%

Витамин В2 6.49%

Витамин В4 10.89%

Витамин В5 6.49%

Витамин В6 8.02%

Витамин В9 1.72%

Витамин В12 1.83%

Витамин С 15.66%

Витамин D 2.13%

Витамин E 4.39%

Биотин 5.38%

Витамин К 17.78%

Витамин РР 10.46%

Калий 10.42%

Кальций 3.23%

Кремний 7.45%

Магний 9.08%

Натрий 18.1%

Сера 19.43%

Фосфор 13.03%

Хлор 16.02%

Алюминий 277.9%

Железо 7.22%

Йод 4.42%

Кобальт 45.35%

Литий 3.61%

Марганец 9.98%

Медь 9.32%

Никель 5.49%

Рубидий 22.71%

Селен 5.95%

Фтор 1.28%

Хром 10.7%

Цинк 7.61%

Бор 3.34%

Ванадий 46.01%

Молибден 11.14%

Витамин A 355.26%

Витамин В1 253.53%

Витамин В2 74.08%

Витамин В4 124.2%

Витамин В5 74%

Витамин В6 91.5%

Витамин В9 19.62%

Витамин В12 20.92%

Витамин С 178.67%

Витамин D 24.35%

Витамин E 50.08%

Биотин 61.36%

Витамин К 202.92%

Витамин РР 119.32%

Калий 118.88%

Кальций 36.89%

Кремний 85%

Магний 103.56%

Натрий 206.53%

Сера 221.71%

Фосфор 148.66%

Хлор 182.83%

Алюминий 3170.83%

Железо 82.39%

Йод 50.4%

Кобальт 517.5%

Литий 41.14%

Марганец 113.86%

Медь 106.33%

Никель 62.63%

Рубидий 259.13%

Селен 67.86%

Фтор 14.61%

Хром 122.1%

Цинк 86.78%

Бор 38.06%

Ванадий 525%

Молибден 127.14%

Витамин A 59.21%

Витамин В1 42.25%

Витамин В2 12.35%

Витамин В4 20.7%

Витамин В5 12.33%

Витамин В6 15.25%

Витамин В9 3.27%

Витамин В12 3.49%

Витамин С 29.78%

Витамин D 4.06%

Витамин E 8.35%

Биотин 10.23%

Витамин К 33.82%

Витамин РР 19.89%

Калий 19.81%

Кальций 6.15%

Кремний 14.17%

Магний 17.26%

Натрий 34.42%

Сера 36.95%

Фосфор 24.78%

Хлор 30.47%

Алюминий 528.47%

Железо 13.73%

Йод 8.4%

Кобальт 86.25%

Литий 6.86%

Марганец 18.98%

Медь 17.72%

Никель 10.44%

Рубидий 43.19%

Селен 11.31%

Фтор 2.43%

Хром 20.35%

Цинк 14.46%

Бор 6.34%

Ванадий 87.5%

Молибден 21.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3197.4 мкг	900 мкг	31.1	59.2
Витамин В1	3.8 мг	1.5 мг	22.2	42.3
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	6.5	12.3
Витамин В4	621 мг	500 мг	10.9	20.7
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	6.5	12.3
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	8	15.3
Витамин В9	78.5 мкг	400 мкг	1.7	3.3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.8	3.5
Витамин С	160.8 мкг	90 мкг	15.7	29.8
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2.1	4.1
Витамин E	7.5 мг	15 мг	4.4	8.3
Биотин	30.7 мг	50 мг	5.4	10.2
Витамин К	243.5 мкг	120 мкг	17.8	33.8
Витамин РР	23.9 мг	20 мг	10.5	19.9
Калий	2971.9 мг	2500 мг	10.4	19.8
Кальций	368.9 мг	1000 мг	3.2	6.1
Кремний	25.5 мг	30 мг	7.4	14.2
Магний	414.2 мг	400 мг	9.1	17.3
Натрий	2685 мг	1300 мг	18.1	34.4
Сера	1108.6 мг	500 мг	19.4	37
Фосфор	1189.3 мг	800 мг	13	24.8
Хлор	4205.1 мг	2300 мг	16	30.5
Алюминий	951.3 мкг	30 мкг	277.9	528.5
Железо	14.8 мг	18 мг	7.2	13.7
Йод	75.6 мкг	150 мкг	4.4	8.4
Кобальт	51.8 мкг	10 мкг	45.4	86.3
Литий	28.8 мкг	70 мкг	3.6	6.9
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	10	19
Медь	1063.3 мкг	1000 мкг	9.3	17.7
Никель	125.3 мкг	200 мкг	5.5	10.4
Рубидий	518.3 мкг	200 мкг	22.7	43.2
Селен	37.3 мкг	55 мкг	5.9	11.3
Фтор	584.4 мкг	4000 мкг	1.3	2.4
Хром	61.1 мкг	50 мкг	10.7	20.4
Цинк	10.4 мг	12 мг	7.6	14.5
Бор	456.7 мкг	1200 мкг	3.3	6.3
Ванадий	105 мкг	20 мкг	46	87.5
Молибден	89 мкг	70 мкг	11.1	21.2