Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Гороховый суп-пюре с курицей

Гороховый суп-пюре с курицей

Name: Гороховый суп-пюре с курицей
Prep time: 105 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох 100 гр.; Морковь 2 шт.; Сыр плавленый 150 гр.; Картофель 3 шт.; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки; Вода 1,5 л.; Соль по вкусу; Куриное филе 100 гр.; Хлеб 100 гр.; Масло сливочное 1 ст.л.

6160

90 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня предлагаю воспользоваться шикарным рецептом и приготовить необычайно нежный по консистенции гороховый суп-пюре с курицей. Суп получается ароматный, с однородной сливочной текстурой. Замечательный вариант для вкусного семейного обеда.

Кухня Русская

Время готовки 105 мин.

Порции 4

Калорийность 123 ккал 2427 ккал 607 ккал

Белки 3,7 гр. 73,4 гр. 18,4 гр.

Жиры 8,4 гр. 165,7 гр. 41,4 гр.

Углеводы 8,0 гр. 158,5 гр. 39,6 гр.

Вода 76,7 гр. 1512,9 гр. 378,2 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 21,1 гр. 5,3 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить гороховый суп-пюре с курицей, горох хорошенько промойте, а затем залейте водой и оставьте замачиваться на некоторое время. Затем слейте через сито или дуршлаг. Горох выложите в кастрюлю, залейте водой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и варите под крышкой около 1 часа.

Картофель и морковь тщательно вымойте и очистите от кожуры, воспользовавшись овощечисткой. Картофель нарежьте кубиком. Морковь натрите на крупной терке. Овощи выложите в кастрюлю и варите до готовности.

Плавленый сыр типа «Орбита» или «Дружба» нарежьте кубиком и отправьте в кастрюлю с супом.

Куриное филе промойте, а затем обсушите бумажными полотенцами, нарежьте небольшими кусочками.

Сковороду хорошенько разогрейте на среднем огне. Налейте немного растительного масла. Выложите куриное мясо и обжарьте со всех сторон до равномерной аппетитной корочки. Посолите и добавьте специи по вкусу.

Белый хлеб нарежьте кубиком и подсушите на сухой сковороде или в духовке.

Посолите суп и добавьте сливочное масло. Доведите до кипения и снимите с огня.

Воспользовавшись погружным блендером, доведите гороховый суп до однородной гладкой консистенции.

Аппетитный гороховый суп-пюре, приготовленный с курицей, разлейте по тарелкам, сверху выложите обжаренное куриное филе и хрустящие сухарики. Подавайте ароматное первое блюдо на обеденный стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.29%

Витамин В1 6.19%

Витамин В2 4.63%

Витамин В4 3.51%

Витамин В5 4.88%

Витамин В6 4.19%

Витамин В9 2.96%

Витамин В12 1.34%

Витамин С 0.66%

Витамин D 0.86%

Витамин E 12.92%

Биотин 3.41%

Витамин К 1.76%

Витамин РР 6.22%

Калий 4.63%

Кальций 6.89%

Кремний 19.94%

Магний 4.87%

Натрий 16.31%

Сера 7.59%

Фосфор 10.2%

Хлор 13.22%

Алюминий 275.85%

Железо 4.75%

Йод 0.54%

Кобальт 13.59%

Литий 0.61%

Марганец 7.16%

Медь 6%

Никель 6.46%

Рубидий 0.83%

Селен 3.27%

Фтор 1.57%

Хром 2.15%

Цинк 4.45%

Бор 4.01%

Ванадий 73.16%

Молибден 10.13%

Витамин A 439.62%

Витамин В1 122.15%

Витамин В2 91.23%

Витамин В4 69.31%

Витамин В5 96.28%

Витамин В6 82.72%

Витамин В9 58.43%

Витамин В12 26.5%

Витамин С 13.08%

Витамин D 17%

Витамин E 254.88%

Биотин 67.28%

Витамин К 34.7%

Витамин РР 122.73%

Калий 91.41%

Кальций 135.88%

Кремний 393.33%

Магний 96%

Натрий 321.72%

Сера 149.64%

Фосфор 201.22%

Хлор 260.72%

Алюминий 5440.67%

Железо 93.61%

Йод 10.73%

Кобальт 268%

Литий 12%

Марганец 141.29%

Медь 118.29%

Никель 127.5%

Рубидий 16.45%

Селен 64.4%

Фтор 30.93%

Хром 42.4%

Цинк 87.72%

Бор 79.17%

Ванадий 1443%

Молибден 199.71%

Витамин A 109.9%

Витамин В1 30.54%

Витамин В2 22.81%

Витамин В4 17.33%

Витамин В5 24.07%

Витамин В6 20.68%

Витамин В9 14.61%

Витамин В12 6.63%

Витамин С 3.27%

Витамин D 4.25%

Витамин E 63.72%

Биотин 16.82%

Витамин К 8.68%

Витамин РР 30.68%

Калий 22.85%

Кальций 33.97%

Кремний 98.33%

Магний 24%

Натрий 80.43%

Сера 37.41%

Фосфор 50.31%

Хлор 65.18%

Алюминий 1360.17%

Железо 23.4%

Йод 2.68%

Кобальт 67%

Литий 3%

Марганец 35.32%

Медь 29.57%

Никель 31.88%

Рубидий 4.11%

Селен 16.1%

Фтор 7.73%

Хром 10.6%

Цинк 21.93%

Бор 19.79%

Ванадий 360.75%

Молибден 49.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3956.5 мкг	900 мкг	22.3	109.9
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	6.2	30.5
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	4.6	22.8
Витамин В4	346.5 мг	500 мг	3.5	17.3
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	4.9	24.1
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	4.2	20.7
Витамин В9	233.7 мкг	400 мкг	3	14.6
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	1.3	6.6
Витамин С	11.8 мкг	90 мкг	0.7	3.3
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	0.9	4.3
Витамин E	38.2 мг	15 мг	12.9	63.7
Биотин	33.6 мг	50 мг	3.4	16.8
Витамин К	41.6 мкг	120 мкг	1.8	8.7
Витамин РР	24.5 мг	20 мг	6.2	30.7
Калий	2285.4 мг	2500 мг	4.6	22.9
Кальций	1358.8 мг	1000 мг	6.9	34
Кремний	118 мг	30 мг	19.9	98.3
Магний	384 мг	400 мг	4.9	24
Натрий	4182.3 мг	1300 мг	16.3	80.4
Сера	748.2 мг	500 мг	7.6	37.4
Фосфор	1609.8 мг	800 мг	10.2	50.3
Хлор	5996.6 мг	2300 мг	13.2	65.2
Алюминий	1632.2 мкг	30 мкг	275.9	1360.2
Железо	16.8 мг	18 мг	4.7	23.4
Йод	16.1 мкг	150 мкг	0.5	2.7
Кобальт	26.8 мкг	10 мкг	13.6	67
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.6	3
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	7.2	35.3
Медь	1182.9 мкг	1000 мкг	6	29.6
Никель	255 мкг	200 мкг	6.5	31.9
Рубидий	32.9 мкг	200 мкг	0.8	4.1
Селен	35.4 мкг	55 мкг	3.3	16.1
Фтор	1237.1 мкг	4000 мкг	1.6	7.7
Хром	21.2 мкг	50 мкг	2.1	10.6
Цинк	10.5 мг	12 мг	4.4	21.9
Бор	950 мкг	1200 мкг	4	19.8
Ванадий	288.6 мкг	20 мкг	73.2	360.8
Молибден	139.8 мкг	70 мкг	10.1	49.9