Главная
➠ Булочки с изюмом из дрожжевого теста в духовке

Булочки с изюмом из дрожжевого теста в духовке

Name: Булочки с изюмом из дрожжевого теста в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука 500 гр.; Молоко коровье 250 мл.; Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 100 гр.; Свежие дрожжи 20 гр.; Соль 1 щепотка; Масло сливочное 100 гр.; Изюм 80 гр.

599

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Булочки с изюмом из дрожжевого теста в духовке – это аппетитное и вкусное лакомство для вашего семейного чаепития. Ваши близкие и гости не смогут устоять перед ароматной и пышной выпечкой. Для несложного приготовления своими руками используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 2 ч.

Порции 6

Калорийность 335 ккал 3235 ккал 539 ккал

Белки 8,0 гр. 77,6 гр. 12,9 гр.

Жиры 10,1 гр. 97,8 гр. 16,3 гр.

Углеводы 52,2 гр. 505,1 гр. 84,2 гр.

Вода 16,5 гр. 160,0 гр. 26,7 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,2 гр. 0,9 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Булочки с изюмом из дрожжевого теста в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Мука 500 гр. Молоко коровье 250 мл. Яйцо 3 шт. Сахар-песок 100 гр. Свежие дрожжи 20 гр. Соль 1 щепотка Масло сливочное 100 гр. Изюм 80 гр.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

В глубокой миске соединяем теплое молоко, сахар и свежие дрожжи. Вымешиваем венчиком до однородности.

Добавляем сюда 100 грамм муки и снова вымешиваем до однородности.

Разбиваем сюда два куриных яйца и продолжаем работать венчиком.

Далее вливаем растопленное сливочное масло.

Постепенно всыпаем оставшуюся муку и вымешиваем однородное тесто.

Добавляем сюда заранее промытый и обсушенный изюм.

Замешиваем тесто с изюмом и формируем аккуратный ком. Обмазываем его растительным маслом, закрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 1 час.

За час тесто заметно увеличится в размере. Аккуратно разминаем его руками.

Из теста лепим небольшие шарики и выкладываем их на противень с пергаментом.

Прикрываем заготовки пищевой пленкой и оставляем на 30 минут. После обмазываем булочки взбитым яйцом и отправляем разогретую до 180° духовку. Готовим около 20-25 минут.

Булочки с изюмом из дрожжевого теста в духовке готовы. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 10.56%

Витамин В1 2.62%

Витамин В2 6.8%

Витамин В4 8.75%

Витамин В5 6.34%

Витамин В6 3.24%

Витамин В9 3.25%

Витамин В12 2.97%

Витамин С 3.08%

Витамин D 5.11%

Витамин E 3.27%

Биотин 8.14%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 6.01%

Калий 4.9%

Кальций 2.77%

Кремний 0%

Магний 2.88%

Натрий 5.83%

Сера 6.21%

Фосфор 8.29%

Хлор 3.85%

Алюминий 0.17%

Железо 8.12%

Йод 2.34%

Кобальт 17.23%

Литий 0%

Марганец 6.05%

Медь 5.23%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 9.62%

Фтор 0.72%

Хром 1.41%

Цинк 1.93%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.87%

Витамин A 102.14%

Витамин В1 25.38%

Витамин В2 65.77%

Витамин В4 84.65%

Витамин В5 61.29%

Витамин В6 31.37%

Витамин В9 31.4%

Витамин В12 28.75%

Витамин С 29.82%

Витамин D 49.4%

Витамин E 31.64%

Биотин 78.72%

Витамин К 2.75%

Витамин РР 58.07%

Калий 47.4%

Кальций 26.8%

Кремний 0%

Магний 27.86%

Натрий 56.35%

Сера 60.1%

Фосфор 80.21%

Хлор 37.23%

Алюминий 1.67%

Железо 78.52%

Йод 22.59%

Кобальт 166.58%

Литий 0%

Марганец 58.52%

Медь 50.58%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 93.04%

Фтор 6.95%

Хром 13.59%

Цинк 18.65%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 18.07%

Витамин A 17.02%

Витамин В1 4.23%

Витамин В2 10.96%

Витамин В4 14.11%

Витамин В5 10.22%

Витамин В6 5.23%

Витамин В9 5.23%

Витамин В12 4.79%

Витамин С 4.97%

Витамин D 8.23%

Витамин E 5.27%

Биотин 13.12%

Витамин К 0.46%

Витамин РР 9.68%

Калий 7.9%

Кальций 4.47%

Кремний 0%

Магний 4.64%

Натрий 9.39%

Сера 10.02%

Фосфор 13.37%

Хлор 6.21%

Алюминий 0.28%

Железо 13.09%

Йод 3.77%

Кобальт 27.76%

Литий 0%

Марганец 9.75%

Медь 8.43%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 15.51%

Фтор 1.16%

Хром 2.27%

Цинк 3.11%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	919.3 мкг	900 мкг	10.6	17
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.6	4.2
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6.8	11
Витамин В4	423.3 мг	500 мг	8.8	14.1
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	6.3	10.2
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3.2	5.2
Витамин В9	125.6 мкг	400 мкг	3.2	5.2
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3	4.8
Витамин С	26.8 мкг	90 мкг	3.1	5
Витамин D	4.9 мкг	10 мкг	5.1	8.2
Витамин E	4.7 мг	15 мг	3.3	5.3
Биотин	39.4 мг	50 мг	8.1	13.1
Витамин К	3.3 мкг	120 мкг	0.3	0.5
Витамин РР	11.6 мг	20 мг	6	9.7
Калий	1184.9 мг	2500 мг	4.9	7.9
Кальций	268 мг	1000 мг	2.8	4.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	111.4 мг	400 мг	2.9	4.6
Натрий	732.6 мг	1300 мг	5.8	9.4
Сера	300.5 мг	500 мг	6.2	10
Фосфор	641.7 мг	800 мг	8.3	13.4
Хлор	856.4 мг	2300 мг	3.9	6.2
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.3
Железо	14.1 мг	18 мг	8.1	13.1
Йод	33.9 мкг	150 мкг	2.3	3.8
Кобальт	16.7 мкг	10 мкг	17.2	27.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	6.1	9.8
Медь	505.8 мкг	1000 мкг	5.2	8.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	51.2 мкг	55 мкг	9.6	15.5
Фтор	278.1 мкг	4000 мкг	0.7	1.2
Хром	6.8 мкг	50 мкг	1.4	2.3
Цинк	2.2 мг	12 мг	1.9	3.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	12.7 мкг	70 мкг	1.9	3