Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Маффины с сыром и зеленью

Маффины с сыром и зеленью

Name: Маффины с сыром и зеленью
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная 320 гр.; Масло оливковое 3 ст.л.; Сливки 7 ст.л.; Масло сливочное 50 гр.; Соль 1 ч.л.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Уксус столовый 9% 0,5 ч.л.; Сыр Пармезан 85 гр.; Яйцо 2 шт.; Зелень 1 пучок; Сыр Адыгейский 500 гр.

2960

16 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для любителей закусок с сыром предлагаю приготовить замечательный простой рецепт маффинов с сыром и зеленью. Выпечка получается нежной, сочной и довольно аппетитной. Ароматная выпечка превосходно подойдет на завтрак или для полноценного перекуса.

Кухня Американская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 277 ккал 3736 ккал 623 ккал

Белки 13,0 гр. 175,5 гр. 29,3 гр.

Жиры 17,2 гр. 231,8 гр. 38,6 гр.

Углеводы 17,9 гр. 240,9 гр. 40,1 гр.

Вода 45,1 гр. 607,9 гр. 101,3 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 11,5 гр. 1,9 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить маффины с сыром и зеленью легко! «Адыгейский» сыр нарежьте кубиком, выложите в глубокую миску, а затем разотрите вилкой или измельчите погружным блендером до однородной консистенции.

Затем вбейте куриные яйца и добавьте сливки. Тщательно перемешайте.

После чего добавьте размягченное сливочное масло и влейте необходимое количество оливкового масла. Еще раз тщательно перемешайте.

Любимую зелень хорошо промойте под водой и стряхните от лишней влаги, мелко нарежьте и отправьте в чашу блендера. Измельчите до однородной массы и добавьте в сырную массу. Снова перемешайте.

Твердый сыр натрите на мелкой терке и добавьте к остальным ингредиентам.

Пищевую соду погасите столовым уксусом и отправьте в тесто. Тщательно перемешайте столовой ложкой до состояния однородной массы.

Пшеничную муку просейте через сито в тесто и хорошо перемешайте. Тесто получится достаточно густым.

Металлические формочки застелите специальными бумажными капсулами для маффинов.

Затем заполните готовым тестом. После чего поместите в предварительно разогретый до 170 градусов духовой шкаф. Выпекайте сырные маффины приблизительно 25-30 минут. Готовность вкуснейшей выпечки проверьте зубочисткой или деревянной шпажкой. Она должна быть абсолютно сухой.

По истечении времени аккуратно, чтобы не обжечься, извлеките металлические формочки с аппетитными маффинами из духового шкафа. Маффины немного остудите, а затем извлеките из металлических формочек.

Маффины с сыром и зеленью подавайте на обеденный стол. Блюдо замечательно подойдет и для полноценного сытного завтрака.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.55%

Витамин В1 5.55%

Витамин В2 11.82%

Витамин В4 7.26%

Витамин В5 5%

Витамин В6 4.41%

Витамин В9 2.29%

Витамин В12 5.66%

Витамин С 1.42%

Витамин D 5.07%

Витамин E 7.74%

Биотин 5.12%

Витамин К 7.39%

Витамин РР 16.25%

Калий 3.78%

Кальций 29.36%

Кремний 3.16%

Магний 4.74%

Натрий 61.26%

Сера 26.42%

Фосфор 28.32%

Хлор 20.43%

Алюминий 26.57%

Железо 4.66%

Йод 2.1%

Кобальт 13.68%

Литий 0%

Марганец 7.32%

Медь 3.89%

Никель 0.26%

Рубидий 0%

Селен 9.82%

Фтор 0.3%

Хром 2.24%

Цинк 4.06%

Бор 0.73%

Ванадий 106.75%

Молибден 7.12%

Витамин A 236.69%

Витамин В1 74.9%

Витамин В2 159.4%

Витамин В4 97.88%

Витамин В5 67.4%

Витамин В6 59.52%

Витамин В9 30.95%

Витамин В12 76.4%

Витамин С 19.13%

Витамин D 68.35%

Витамин E 104.41%

Биотин 69.07%

Витамин К 99.73%

Витамин РР 219.21%

Калий 51.05%

Кальций 396.02%

Кремний 42.67%

Магний 63.98%

Натрий 826.4%

Сера 356.36%

Фосфор 382.07%

Хлор 275.66%

Алюминий 358.4%

Железо 62.85%

Йод 28.37%

Кобальт 184.53%

Литий 0%

Марганец 98.81%

Медь 52.43%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 132.51%

Фтор 4.02%

Хром 30.23%

Цинк 54.72%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 96.04%

Витамин A 39.45%

Витамин В1 12.48%

Витамин В2 26.57%

Витамин В4 16.31%

Витамин В5 11.23%

Витамин В6 9.92%

Витамин В9 5.16%

Витамин В12 12.73%

Витамин С 3.19%

Витамин D 11.39%

Витамин E 17.4%

Биотин 11.51%

Витамин К 16.62%

Витамин РР 36.54%

Калий 8.51%

Кальций 66%

Кремний 7.11%

Магний 10.66%

Натрий 137.73%

Сера 59.39%

Фосфор 63.68%

Хлор 45.94%

Алюминий 59.73%

Железо 10.48%

Йод 4.73%

Кобальт 30.76%

Литий 0%

Марганец 16.47%

Медь 8.74%

Никель 0.59%

Рубидий 0%

Селен 22.08%

Фтор 0.67%

Хром 5.04%

Цинк 9.12%

Бор 1.64%

Ванадий 240%

Молибден 16.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2130.2 мкг	900 мкг	17.5	39.4
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	5.6	12.5
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	11.8	26.6
Витамин В4	489.4 мг	500 мг	7.3	16.3
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	5	11.2
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.4	9.9
Витамин В9	123.8 мкг	400 мкг	2.3	5.2
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	5.7	12.7
Витамин С	17.2 мкг	90 мкг	1.4	3.2
Витамин D	6.8 мкг	10 мкг	5.1	11.4
Витамин E	15.7 мг	15 мг	7.7	17.4
Биотин	34.5 мг	50 мг	5.1	11.5
Витамин К	119.7 мкг	120 мкг	7.4	16.6
Витамин РР	43.8 мг	20 мг	16.2	36.5
Калий	1276.2 мг	2500 мг	3.8	8.5
Кальций	3960.2 мг	1000 мг	29.4	66
Кремний	12.8 мг	30 мг	3.2	7.1
Магний	255.9 мг	400 мг	4.7	10.7
Натрий	10743.2 мг	1300 мг	61.3	137.7
Сера	1781.8 мг	500 мг	26.4	59.4
Фосфор	3056.6 мг	800 мг	28.3	63.7
Хлор	6340.2 мг	2300 мг	20.4	45.9
Алюминий	107.5 мкг	30 мкг	26.6	59.7
Железо	11.3 мг	18 мг	4.7	10.5
Йод	42.6 мкг	150 мкг	2.1	4.7
Кобальт	18.5 мкг	10 мкг	13.7	30.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	7.3	16.5
Медь	524.3 мкг	1000 мкг	3.9	8.7
Никель	7 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	72.9 мкг	55 мкг	9.8	22.1
Фтор	160.9 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	15.1 мкг	50 мкг	2.2	5
Цинк	6.6 мг	12 мг	4.1	9.1
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	0.7	1.6
Ванадий	288 мкг	20 мкг	106.7	240
Молибден	67.2 мкг	70 мкг	7.1	16