Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ ПП маффины с рисовой мукой

ПП маффины с рисовой мукой

Name: ПП маффины с рисовой мукой
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Рисовая мука белая 180 гр.; Изюм 50 гр.; Мёд по вкусу; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель теста 0.33 ч.л.; Обезжиренный йогурт 2 ст.л.

16460

12 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю приготовить диетический десерт, для тех, кто придерживается правильного питания и следит за своей фигурой. ПП маффины с рисовой мукой получаются с невероятно нежной текстурой, в меру сладкими, а ко всему еще и полезными и диетическими.

Кухня Американская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 268 ккал 1060 ккал 265 ккал

Белки 7,5 гр. 29,6 гр. 7,4 гр.

Жиры 3,9 гр. 15,4 гр. 3,9 гр.

Углеводы 48,2 гр. 190,3 гр. 47,6 гр.

Вода 28,0 гр. 110,6 гр. 27,6 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 7,6 гр. 1,9 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Рисовая мука белая 180 гр. Изюм 50 гр. Мёд по вкусу Яйцо 2 шт. Разрыхлитель теста 0.33 ч.л. Обезжиренный йогурт (без сахара) 2 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить ПП маффины с рисовой мукой легко! Отмерьте необходимое количество рисовой муки и просейте ее через мелкое сито в глубокую емкость. Добавьте куриные яйца.

Затем добавьте обезжиренный йогурт без сахара в составе. У меня йогурт с клубничным соком. Можно использовать натуральный йогурт, главное, чтобы был с низким процентом жирности.

Добавьте мед или любой другой подсластитель, выбирайте по собственным предпочтениям. Вы можете взять натуральный заменитель сахара или натуральный сироп цикория или топинамбура. После чего добавьте разрыхлитель. С помощью миксера тщательно перемешайте до однородной гладкой консистенции. Также можно воспользоваться венчиком или погружным блендером.

Изюм тщательно переберите от мусора. Хорошо промойте его под проточной водой, затем обдайте кипятком, и оставьте на некоторое время, чтобы лишняя влага стекла. Затем выложите в тесто.

Тщательно перемешайте миксером или венчиком до состояния однородной гладкой массы.

Бумажные формочки заполните готовым тестом на 2/3 высоты. Формочками заполните подготовленный противень. Противень поместите в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекайте маффины примерно 20-25 минут. Готовность выпечки проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть полностью сухой.

Когда указанное время пройдет, осторожно, чтобы не обжечь руки, извлеките противень с маффинами из духовки. Маффины немного остудите, а затем извлеките из бумажных формочек, но это не обязательно. Остывшие ПП маффины с рисовой мукой подавайте на стол к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.28%

Витамин В1 6.85%

Витамин В2 9.66%

Витамин В4 15.05%

Витамин В5 15.83%

Витамин В6 15.13%

Витамин В9 1.25%

Витамин В12 6.98%

Витамин С 0.49%

Витамин D 6.13%

Витамин E 1.89%

Биотин 49.72%

Витамин К 0.44%

Витамин РР 11.48%

Калий 8.82%

Кальций 4.9%

Кремний 0%

Магний 6.13%

Натрий 3.27%

Сера 15.23%

Фосфор 18.2%

Хлор 1.93%

Алюминий 0%

Железо 6.75%

Йод 7.39%

Кобальт 27.99%

Литий 0%

Марганец 29.86%

Медь 13.37%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 29.71%

Фтор 1.25%

Хром 2.28%

Цинк 6.04%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.39%

Витамин A 32.7%

Витамин В1 27.08%

Витамин В2 38.16%

Витамин В4 59.44%

Витамин В5 62.52%

Витамин В6 59.76%

Витамин В9 4.95%

Витамин В12 27.57%

Витамин С 1.94%

Витамин D 24.2%

Витамин E 7.48%

Биотин 196.44%

Витамин К 1.73%

Витамин РР 45.37%

Калий 34.83%

Кальций 19.36%

Кремний 0%

Магний 24.21%

Натрий 12.93%

Сера 60.18%

Фосфор 71.91%

Хлор 7.63%

Алюминий 0%

Железо 26.67%

Йод 29.21%

Кобальт 110.6%

Литий 0%

Марганец 117.97%

Медь 52.81%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 117.36%

Фтор 4.94%

Хром 9.02%

Цинк 23.87%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 8.18%

Витамин В1 6.77%

Витамин В2 9.54%

Витамин В4 14.86%

Витамин В5 15.63%

Витамин В6 14.94%

Витамин В9 1.24%

Витамин В12 6.89%

Витамин С 0.49%

Витамин D 6.05%

Витамин E 1.87%

Биотин 49.11%

Витамин К 0.43%

Витамин РР 11.34%

Калий 8.71%

Кальций 4.84%

Кремний 0%

Магний 6.05%

Натрий 3.23%

Сера 15.05%

Фосфор 17.98%

Хлор 1.91%

Алюминий 0%

Железо 6.67%

Йод 7.3%

Кобальт 27.65%

Литий 0%

Марганец 29.49%

Медь 13.2%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 29.34%

Фтор 1.23%

Хром 2.26%

Цинк 5.97%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	294.3 мкг	900 мкг	8.3	8.2
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	6.9	6.8
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	9.7	9.5
Витамин В4	297.2 мг	500 мг	15	14.9
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	15.8	15.6
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	15.1	14.9
Витамин В9	19.8 мкг	400 мкг	1.3	1.2
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	7	6.9
Витамин С	1.8 мкг	90 мкг	0.5	0.5
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	6.1	6.1
Витамин E	1.1 мг	15 мг	1.9	1.9
Биотин	98.2 мг	50 мг	49.7	49.1
Витамин К	2.1 мкг	120 мкг	0.4	0.4
Витамин РР	9.1 мг	20 мг	11.5	11.3
Калий	870.8 мг	2500 мг	8.8	8.7
Кальций	193.6 мг	1000 мг	4.9	4.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	96.9 мг	400 мг	6.1	6.1
Натрий	168.1 мг	1300 мг	3.3	3.2
Сера	300.9 мг	500 мг	15.2	15
Фосфор	575.3 мг	800 мг	18.2	18
Хлор	175.4 мг	2300 мг	1.9	1.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.8 мг	18 мг	6.8	6.7
Йод	43.8 мкг	150 мкг	7.4	7.3
Кобальт	11.1 мкг	10 мкг	28	27.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	29.9	29.5
Медь	528.1 мкг	1000 мкг	13.4	13.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	64.6 мкг	55 мкг	29.7	29.3
Фтор	197.5 мкг	4000 мкг	1.2	1.2
Хром	4.5 мкг	50 мкг	2.3	2.3
Цинк	2.9 мг	12 мг	6	6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	2.4	2.4