Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Банановые маффины с шоколадом

Банановые маффины с шоколадом

Name: Банановые маффины с шоколадом
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 16
Cuisine: Американская
Ingredients: Банан 3 шт.; Мука 250 гр.; Сахар-песок 150 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Соль 0.25 ч.л.; Масло сливочное 125 гр.; Яйцо 2 шт.; Арахисовая паста 100 гр.; Ванилин на кончике ножа

2726

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Очень вкусной получаются банановые маффины с шоколадом. Бананы часто бывают в доме и не всегда съедаются. Из перезрелых, почти черных бананов можно испечь маффины. Их аромат будет потрясающим. Рецепт простой и готовится этот десерт к чаю очень быстро.

Кухня Американская

Время готовки 40 мин.

Порции 16

Калорийность 327 ккал 3281 ккал 205 ккал

Белки 6,6 гр. 66,6 гр. 4,2 гр.

Жиры 15,7 гр. 157,3 гр. 9,8 гр.

Углеводы 40,4 гр. 405,3 гр. 25,3 гр.

Вода 30,2 гр. 303,5 гр. 19,0 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 10,4 гр. 0,7 гр.

Давыдов Валерий (182 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить банановые маффины с шоколадом просто! В отдельную посуду просейте на сито пшеничную муку. Насыпьте к ней нужное количество разрыхлителя теста, соды и соли.

Затем к муке насыпьте сахар и добавьте на кончике ножа ванилин. Ложкой эти ингредиенты перемешайте.

Зрелые крупные бананы очистите от кожуры. Затем вилкой бананы разомните. Измельчать их в пюре не надо, так будет более выраженный вкус.

К измельченным бананам вбейте яйца и добавьте растопленное и остуженное сливочное масло.

Венчиком все взбейте до однородного состояния.

Эту жидкую часть теста перелейте в сухую мучную смесь.

Ложкой или венчиком замесите тесто. Тщательно вымешивать тесто для маффинов не нужно, только чтобы не было сухих комочков.

Для выпечки маффинов возьмите красивые бумажные формочки или силиконовые. Бумажные формочки могут плохо держать форму, поэтому используйте сразу 2–3.

Аккуратно разложите по формочкам приготовленное тесто, заполняя их на 2/3 объема.

Шоколадную пасту (удобно использовать для этой выпечки «Нутеллу») немного растопите в микроволновке. Затем в каждую формочку положите по 1 чайной ложке пасты и палочкой смешайте ее с тестом, чтобы получились красивые шоколадные разводы.

Формочки с тестом поместите в духовку, разогретую до 180°С, на 25 минут. Проверьте готовность выпечки деревянной палочкой. Маффины при выпечке от шоколадной пасты покроются красивой темной корочкой.

Испеченные банановые маффины с шоколадом переложите на блюдо и оставьте для остывания. Бумажные формочки удалите с уже остывших маффинов, ведь с теплых они снимаются плохо.

Готовую ароматную и вкусную выпечку можете подать к чаю.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 10.33%

Витамин В1 1.92%

Витамин В2 5.07%

Витамин В4 7.25%

Витамин В5 6.23%

Витамин В6 8.3%

Витамин В9 2.67%

Витамин В12 1.9%

Витамин С 4.21%

Витамин D 4.03%

Витамин E 8.75%

Биотин 6.46%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 10.41%

Калий 8.48%

Кальций 3.57%

Кремний 65.21%

Магний 7.57%

Натрий 25.79%

Сера 4.7%

Фосфор 11.93%

Хлор 7.73%

Алюминий 15.84%

Железо 5.92%

Йод 1.47%

Кобальт 11.74%

Литий 1.2%

Марганец 11.02%

Медь 7.75%

Никель 0.51%

Рубидий 8%

Селен 7.6%

Фтор 0.17%

Хром 0.96%

Цинк 3.93%

Бор 7.88%

Ванадий 2.67%

Молибден 2.31%

Витамин A 103.72%

Витамин В1 19.3%

Витамин В2 50.92%

Витамин В4 72.82%

Витамин В5 62.55%

Витамин В6 83.3%

Витамин В9 26.8%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 42.22%

Витамин D 40.45%

Витамин E 87.8%

Биотин 64.84%

Витамин К 1.34%

Витамин РР 104.54%

Калий 85.14%

Кальций 35.84%

Кремний 654.5%

Магний 75.98%

Натрий 258.88%

Сера 47.19%

Фосфор 119.78%

Хлор 77.55%

Алюминий 158.95%

Железо 59.38%

Йод 14.75%

Кобальт 117.83%

Литий 12.02%

Марганец 110.57%

Медь 77.81%

Никель 5.1%

Рубидий 80.33%

Селен 76.26%

Фтор 1.73%

Хром 9.67%

Цинк 39.5%

Бор 79.05%

Ванадий 26.78%

Молибден 23.19%

Витамин A 6.48%

Витамин В1 1.21%

Витамин В2 3.18%

Витамин В4 4.55%

Витамин В5 3.91%

Витамин В6 5.21%

Витамин В9 1.68%

Витамин В12 1.19%

Витамин С 2.64%

Витамин D 2.53%

Витамин E 5.49%

Биотин 4.05%

Витамин К 0.08%

Витамин РР 6.53%

Калий 5.32%

Кальций 2.24%

Кремний 40.91%

Магний 4.75%

Натрий 16.18%

Сера 2.95%

Фосфор 7.49%

Хлор 4.85%

Алюминий 9.93%

Железо 3.71%

Йод 0.92%

Кобальт 7.36%

Литий 0.75%

Марганец 6.91%

Медь 4.86%

Никель 0.32%

Рубидий 5.02%

Селен 4.77%

Фтор 0.11%

Хром 0.6%

Цинк 2.47%

Бор 4.94%

Ванадий 1.67%

Молибден 1.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	933.5 мкг	900 мкг	10.3	6.5
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.9	1.2
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	5.1	3.2
Витамин В4	364.1 мг	500 мг	7.3	4.6
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	6.2	3.9
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	8.3	5.2
Витамин В9	107.2 мкг	400 мкг	2.7	1.7
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.9	1.2
Витамин С	38 мкг	90 мкг	4.2	2.6
Витамин D	4 мкг	10 мкг	4	2.5
Витамин E	13.2 мг	15 мг	8.7	5.5
Биотин	32.4 мг	50 мг	6.5	4.1
Витамин К	1.6 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	20.9 мг	20 мг	10.4	6.5
Калий	2128.4 мг	2500 мг	8.5	5.3
Кальций	358.4 мг	1000 мг	3.6	2.2
Кремний	196.4 мг	30 мг	65.2	40.9
Магний	303.9 мг	400 мг	7.6	4.7
Натрий	3365.5 мг	1300 мг	25.8	16.2
Сера	235.9 мг	500 мг	4.7	2.9
Фосфор	958.2 мг	800 мг	11.9	7.5
Хлор	1783.7 мг	2300 мг	7.7	4.8
Алюминий	47.7 мкг	30 мкг	15.8	9.9
Железо	10.7 мг	18 мг	5.9	3.7
Йод	22.1 мкг	150 мкг	1.5	0.9
Кобальт	11.8 мкг	10 мкг	11.7	7.4
Литий	8.4 мкг	70 мкг	1.2	0.8
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	11	6.9
Медь	778.1 мкг	1000 мкг	7.8	4.9
Никель	10.2 мкг	200 мкг	0.5	0.3
Рубидий	160.7 мкг	200 мкг	8	5
Селен	41.9 мкг	55 мкг	7.6	4.8
Фтор	69.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.1
Хром	4.8 мкг	50 мкг	1	0.6
Цинк	4.7 мг	12 мг	3.9	2.5
Бор	948.6 мкг	1200 мкг	7.9	4.9
Ванадий	5.4 мкг	20 мкг	2.7	1.7
Молибден	16.2 мкг	70 мкг	2.3	1.4