Рубрики
Рецепты на Новый год

Маффины из цельнозерновой муки

0
4945
Кухня Американская
Время готовки 45 мин.
Порции 6
Калорийность 330 ккал 2947 ккал 491 ккал
Белки 7,5 гр. 67,0 гр. 11,2 гр.
Жиры 12,5 гр. 112,2 гр. 18,7 гр.
Углеводы 45,9 гр. 410,5 гр. 68,4 гр.
Вода 36,8 гр. 329,5 гр. 54,9 гр.
Пищевые волокна 2,6 гр. 23,5 гр. 3,9 гр.
Маффины из цельнозерновой муки

Предлагаю приготовить простой и быстрый десерт – маффины из цельнозерновой муки. В современном мире большое внимание отводится правильному питанию. Но отказаться от сладостей очень сложно. Поэтому я хочу поделиться этим рецептом. Если вы хотите сделать диетическую версию маффинов, замените сахарный песок натуральными подсластителями.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

шаг 1 из 5
Маффины из цельнозерновой муки
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления маффинов из цельнозерновой муки. Вяленую вишню промойте под проточной водой, обсушите, выложив на бумажные полотенца. Затем выложите в небольшую миску и залейте апельсиновым соком.
шаг 2 из 5
Маффины из цельнозерновой муки
Сливочное масло полностью растопите в микроволновке, на водяной бане или в сотейнике на небольшом огне. Остудите до теплого состояния. Добавьте творог и куриные яйца. Тщательно перемешайте миксером, блендером или венчиком до состояния однородной гладкой массы.
шаг 3 из 5
Маффины из цельнозерновой муки
Отмерьте необходимое количество цельнозерновой пшеничной муки и просейте ее через сито в отдельную емкость. Добавьте разрыхлитель и сахарный песок, тщательно перемешайте. Сухие ингредиенты в несколько приемов введите во взбитую массу. Добавьте набухшую вяленую вишню. С помощью миксера тщательно перемешайте до однородной гладкой консистенции.
шаг 4 из 5
Маффины из цельнозерновой муки
Силиконовые формочки заполните приготовленным тестом на 2/3 высоты, поместите в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекайте маффины около 20-25 минут. Готовность ароматной выпечки проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть абсолютно сухой. По истечении времени осторожно, чтобы не обжечься, извлеките маффины.
шаг 5 из 5
Маффины из цельнозерновой муки
Маффины из цельнозерновой муки немного остудите, а затем извлеките из силиконовых формочек. Остывшие маффины подавайте на стол с чаем, кофе или другими любимыми напитками.

Наслаждайтесь полезной выпечкой!

Витамины и минералы

Витамин A 11.11%
Витамин В1 8.82%
Витамин В2 8.64%
Витамин В4 9.01%
Витамин В5 6.79%
Витамин В6 7.35%
Витамин В9 4.55%
Витамин В12 9.51%
Витамин С 2.21%
Витамин D 4.5%
Витамин E 2.8%
Биотин 7.62%
Витамин К 0.38%
Витамин РР 14.72%
Калий 7.61%
Кальций 6.61%
Кремний 10.66%
Магний 9.65%
Натрий 2.09%
Сера 12.33%
Фосфор 21.29%
Хлор 1.67%
Алюминий 27.96%
Железо 7.58%
Йод 2.81%
Кобальт 16.89%
Литий 0%
Марганец 46.35%
Медь 3.36%
Никель 0.92%
Рубидий 473.58%
Селен 41.15%
Фтор 0.34%
Хром 3.38%
Цинк 6.84%
Бор 1281.33%
Ванадий 15.38%
Молибден 3.43%
Витамин A 99.37%
Витамин В1 78.86%
Витамин В2 77.29%
Витамин В4 80.61%
Витамин В5 60.7%
Витамин В6 65.72%
Витамин В9 40.65%
Витамин В12 85.07%
Витамин С 19.72%
Витамин D 40.25%
Витамин E 25.07%
Биотин 68.12%
Витамин К 3.44%
Витамин РР 131.62%
Калий 68.07%
Кальций 59.09%
Кремний 95.33%
Магний 86.34%
Натрий 18.65%
Сера 110.26%
Фосфор 190.43%
Хлор 14.96%
Алюминий 250%
Железо 67.82%
Йод 25.13%
Кобальт 151%
Литий 0%
Марганец 414.52%
Медь 30.04%
Никель 8.25%
Рубидий 4235%
Селен 367.96%
Фтор 3.07%
Хром 30.2%
Цинк 61.13%
Бор 11458.33%
Ванадий 137.5%
Молибден 30.64%
Витамин A 16.56%
Витамин В1 13.14%
Витамин В2 12.88%
Витамин В4 13.44%
Витамин В5 10.12%
Витамин В6 10.95%
Витамин В9 6.78%
Витамин В12 14.18%
Витамин С 3.29%
Витамин D 6.71%
Витамин E 4.18%
Биотин 11.35%
Витамин К 0.57%
Витамин РР 21.94%
Калий 11.35%
Кальций 9.85%
Кремний 15.89%
Магний 14.39%
Натрий 3.11%
Сера 18.38%
Фосфор 31.74%
Хлор 2.49%
Алюминий 41.67%
Железо 11.3%
Йод 4.19%
Кобальт 25.17%
Литий 0%
Марганец 69.09%
Медь 5.01%
Никель 1.38%
Рубидий 705.83%
Селен 61.33%
Фтор 0.51%
Хром 5.03%
Цинк 10.19%
Бор 1909.72%
Ванадий 22.92%
Молибден 5.11%

Химический состав

Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 894.3 мкг 900 мкг 11.1 16.6
Витамин В1 1.2 мг 1.5 мг 8.8 13.1
Витамин В2 1.4 мг 1.8 мг 8.6 12.9
Витамин В4 403.1 мг 500 мг 9 13.4
Витамин В5 3 мг 5 мг 6.8 10.1
Витамин В6 1.3 мг 2 мг 7.3 11
Витамин В9 162.6 мкг 400 мкг 4.5 6.8
Витамин В12 2.6 мкг 3 мкг 9.5 14.2
Витамин С 17.8 мкг 90 мкг 2.2 3.3
Витамин D 4 мкг 10 мкг 4.5 6.7
Витамин E 3.8 мг 15 мг 2.8 4.2
Биотин 34.1 мг 50 мг 7.6 11.4
Витамин К 4.1 мкг 120 мкг 0.4 0.6
Витамин РР 26.3 мг 20 мг 14.7 21.9
Калий 1701.9 мг 2500 мг 7.6 11.3
Кальций 590.9 мг 1000 мг 6.6 9.8
Кремний 28.6 мг 30 мг 10.7 15.9
Магний 345.4 мг 400 мг 9.7 14.4
Натрий 242.4 мг 1300 мг 2.1 3.1
Сера 551.3 мг 500 мг 12.3 18.4
Фосфор 1523.4 мг 800 мг 21.3 31.7
Хлор 344.1 мг 2300 мг 1.7 2.5
Алюминий 75 мкг 30 мкг 28 41.7
Железо 12.2 мг 18 мг 7.6 11.3
Йод 37.7 мкг 150 мкг 2.8 4.2
Кобальт 15.1 мкг 10 мкг 16.9 25.2
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 8.3 мкг 2 мкг 46.4 69.1
Медь 300.4 мкг 1000 мкг 3.4 5
Никель 16.5 мкг 200 мкг 0.9 1.4
Рубидий 84.7 мкг 2 мкг 473.6 705.8
Селен 202.4 мкг 55 мкг 41.1 61.3
Фтор 122.8 мкг 4000 мкг 0.3 0.5
Хром 15.1 мкг 50 мкг 3.4 5
Цинк 7.3 мг 12 мг 6.8 10.2
Бор 137.5 мкг 1.2 мкг 1281.3 1909.7
Ванадий 27.5 мкг 20 мкг 15.4 22.9
Молибден 21.5 мкг 70 мкг 3.4 5.1

Похожие рецепты

Оставить комментарий

«Оставить комментарий могут только авторизованные пользователи. Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь.