Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Маффины с ветчиной и сыром

Маффины с ветчиной и сыром

Name: Маффины с ветчиной и сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная 300 гр.; Ветчина 100 гр.; Молоко коровье 150 мл.; Масло сливочное 100 гр.; Соль по вкусу; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Сыр Пармезан 100 гр.; Яйцо 3 шт.; Перец черный молотый по вкусу

5029

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Настоятельно рекомендую и с большим удовольствием хочу поделиться простым и вкусным рецептом маффинов с ветчиной и сыром. Этот рецепт непременно понравится всем, кто любит несладкую выпечку. Любители пиццы непременно оценят этот рецепт.

Кухня Американская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 329 ккал 2581 ккал 430 ккал

Белки 13,9 гр. 108,8 гр. 18,1 гр.

Жиры 18,1 гр. 141,5 гр. 23,6 гр.

Углеводы 27,5 гр. 215,6 гр. 35,9 гр.

Вода 35,1 гр. 275,0 гр. 45,8 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 11,9 гр. 2,0 гр.

Юлия Загоруйко (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 300 гр. Ветчина 100 гр. Молоко коровье 150 мл. Масло сливочное 100 гр. Соль по вкусу Разрыхлитель теста 2 ч.л. Сыр Пармезан 100 гр. Яйцо 3 шт. Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить маффины с ветчиной и сыром? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления маффинов с ветчиной и сыром.

Ветчину нарежьте мелким кубиком.

Затем твердый сыр нарежьте мелким кубиком.

Куриные яйца разбейте в глубокую емкость. Добавьте соль и черный молотый перец. С помощью вилки или венчика тщательно перемешайте до однородной консистенции.

В полученную яичную массу влейте необходимое количество молока, а затем хорошо перемешайте.

Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Добавьте к жидким ингредиентам и тщательно перемешайте.

В полученную массу добавьте нарезанную ветчину и твердый сыр. Хорошо перемешайте.

Отмерьте необходимое количество пшеничной муки и просейте ее через мелкое сито в отдельную глубокую емкость. Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте. Сухие ингредиенты постепенно введите в получившуюся массу. Хорошо перемешайте.

Силиконовые формочки заполните готовым тестом на 2/3 высоты. После чего поместите в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекайте маффины приблизительно 20-25 минут. Готовность выпечки проверьте зубочисткой или деревянной шпажкой.

По истечении времени аккуратно, чтобы не обжечься, извлеките маффины. Горячие маффины немного остудите, а затем извлеките из силиконовых формочек и выложите на блюдо. По желанию блюдо застелите свежими листьями салата, предварительно сполоснув их в холодной воде и обсушив.

Маффины с ветчиной и сыром подавайте на стол. Блюдо можно подавать в горячем или в холодном виде. Выпечка получается пористой и воздушной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.42%

Витамин В1 5.79%

Витамин В2 9.28%

Витамин В4 14.97%

Витамин В5 9.12%

Витамин В6 5.4%

Витамин В9 3.21%

Витамин В12 8.77%

Витамин С 0.15%

Витамин D 6.94%

Витамин E 5.75%

Биотин 10.05%

Витамин К 1.1%

Витамин РР 10.67%

Калий 9.41%

Кальций 21.72%

Кремний 5.11%

Магний 5.08%

Натрий 45.68%

Сера 28.16%

Фосфор 32.33%

Хлор 29.37%

Алюминий 0.21%

Железо 8.89%

Йод 3.79%

Кобальт 28.34%

Литий 0%

Марганец 15.71%

Медь 7.14%

Никель 0.42%

Рубидий 0%

Селен 21.22%

Фтор 0.51%

Хром 3.37%

Цинк 7.42%

Бор 1.18%

Ванадий 172.3%

Молибден 9.86%

Витамин A 120.85%

Витамин В1 45.36%

Витамин В2 72.71%

Витамин В4 117.27%

Витамин В5 71.43%

Витамин В6 42.35%

Витамин В9 25.19%

Витамин В12 68.75%

Витамин С 1.17%

Витамин D 54.4%

Витамин E 45.08%

Биотин 78.72%

Витамин К 8.65%

Витамин РР 83.59%

Калий 73.76%

Кальций 170.17%

Кремний 40%

Магний 39.79%

Натрий 357.92%

Сера 220.61%

Фосфор 253.32%

Хлор 230.08%

Алюминий 1.67%

Железо 69.64%

Йод 29.73%

Кобальт 222.08%

Литий 0%

Марганец 123.09%

Медь 55.91%

Никель 3.3%

Рубидий 0%

Селен 166.28%

Фтор 3.97%

Хром 26.44%

Цинк 58.15%

Бор 9.25%

Ванадий 1350%

Молибден 77.21%

Витамин A 20.14%

Витамин В1 7.56%

Витамин В2 12.12%

Витамин В4 19.55%

Витамин В5 11.91%

Витамин В6 7.06%

Витамин В9 4.2%

Витамин В12 11.46%

Витамин С 0.19%

Витамин D 9.07%

Витамин E 7.51%

Биотин 13.12%

Витамин К 1.44%

Витамин РР 13.93%

Калий 12.29%

Кальций 28.36%

Кремний 6.67%

Магний 6.63%

Натрий 59.65%

Сера 36.77%

Фосфор 42.22%

Хлор 38.35%

Алюминий 0.28%

Железо 11.61%

Йод 4.95%

Кобальт 37.01%

Литий 0%

Марганец 20.52%

Медь 9.32%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 27.71%

Фтор 0.66%

Хром 4.41%

Цинк 9.69%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 12.87%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1087.6 мкг	900 мкг	15.4	20.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.8	7.6
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	9.3	12.1
Витамин В4	586.4 мг	500 мг	15	19.5
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	9.1	11.9
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.4	7.1
Витамин В9	100.8 мкг	400 мкг	3.2	4.2
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	8.8	11.5
Витамин С	1.1 мкг	90 мкг	0.1	0.2
Витамин D	5.4 мкг	10 мкг	6.9	9.1
Витамин E	6.8 мг	15 мг	5.8	7.5
Биотин	39.4 мг	50 мг	10	13.1
Витамин К	10.4 мкг	120 мкг	1.1	1.4
Витамин РР	16.7 мг	20 мг	10.7	13.9
Калий	1843.9 мг	2500 мг	9.4	12.3
Кальций	1701.7 мг	1000 мг	21.7	28.4
Кремний	12 мг	30 мг	5.1	6.7
Магний	159.2 мг	400 мг	5.1	6.6
Натрий	4653 мг	1300 мг	45.7	59.7
Сера	1103.1 мг	500 мг	28.2	36.8
Фосфор	2026.6 мг	800 мг	32.3	42.2
Хлор	5291.9 мг	2300 мг	29.4	38.3
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.3
Железо	12.5 мг	18 мг	8.9	11.6
Йод	44.6 мкг	150 мкг	3.8	5
Кобальт	22.2 мкг	10 мкг	28.3	37
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	15.7	20.5
Медь	559.1 мкг	1000 мкг	7.1	9.3
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	91.5 мкг	55 мкг	21.2	27.7
Фтор	158.8 мкг	4000 мкг	0.5	0.7
Хром	13.2 мкг	50 мкг	3.4	4.4
Цинк	7 мг	12 мг	7.4	9.7
Бор	111 мкг	1200 мкг	1.2	1.5
Ванадий	270 мкг	20 мкг	172.3	225
Молибден	54.1 мкг	70 мкг	9.9	12.9