Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Маффины с цукатами

Маффины с цукатами

Name: Маффины с цукатами
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Американская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 200 гр.; Маргарин сливочный 125 гр.; Сметана 4 ст.л.; Мука 1,5 ст.; Сода пищевая 1 ч.л.; Уксус столовый 9% 0,5 ч.л.; Цукаты 150 гр.

9018

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Маффины с цукатами – вкусные и ароматные американские кексы, которые успели стать популярным лакомством во всем мире. Готовить их очень просто, главное следовать проверенному рецепту. А чтобы сделать лакомство еще аппетитнее украсьте румяный верх сахарной пудрой!

Кухня Американская

Время готовки 50 мин.

Порции 10

Калорийность 351 ккал 3194 ккал 319 ккал

Белки 4,5 гр. 40,6 гр. 4,1 гр.

Жиры 15,6 гр. 141,8 гр. 14,2 гр.

Углеводы 48,3 гр. 439,2 гр. 43,9 гр.

Вода 26,4 гр. 239,6 гр. 24,0 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 2,4 гр. 0,2 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Сахар-песок 200 гр. Маргарин сливочный 125 гр. Сметана 4 ст.л. Мука 1,5 ст. Сода пищевая 1 ч.л. Уксус столовый 9% 0,5 ч.л. Цукаты 150 гр.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить маффины с цукатами, в глубокой емкости смешиваем яйца и сахарный песок тщательно взбиваем их венчиком в однородную массу.

Маргарин топим на водяной бане и добавляем к яйцам. Также вводим сметану и просеянную через ситечко муку. Соду гасим уксусом и вводим в тесто, хорошо размешиваем.

Теперь добавляем в тесто цукаты и перемешиваем.

Берем силиконовые формочки для кексов. Выкладываем тесто так, чтобы оно заполняло формочку на 2/3.

Ставим формочки с маффинами на противень и отправляем их в нагретую при 200 градусах духовку. Выпекаем маффины до румяного верха примерно 30-35 мин. Готовность можно аккуратно проверить зубочисткой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.52%

Витамин В1 1.17%

Витамин В2 5.4%

Витамин В4 11.77%

Витамин В5 5.33%

Витамин В6 1.83%

Витамин В9 0.53%

Витамин В12 4.39%

Витамин С 1.01%

Витамин D 4.09%

Витамин E 19.96%

Биотин 8.06%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 3.99%

Калий 2.13%

Кальций 2.78%

Кремний 0%

Магний 1.47%

Натрий 33.08%

Сера 7.01%

Фосфор 5.86%

Хлор 1.23%

Алюминий 0%

Железо 4.53%

Йод 2.42%

Кобальт 18.15%

Литий 0%

Марганец 1.19%

Медь 1.99%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.32%

Фтор 0.25%

Хром 1.45%

Цинк 1.75%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.56%

Витамин A 68.39%

Витамин В1 10.61%

Витамин В2 49.12%

Витамин В4 107%

Витамин В5 48.42%

Витамин В6 16.65%

Витамин В9 4.84%

Витамин В12 39.95%

Витамин С 9.2%

Витамин D 37.22%

Витамин E 181.45%

Биотин 73.28%

Витамин К 0.79%

Витамин РР 36.29%

Калий 19.33%

Кальций 25.27%

Кремний 0%

Магний 13.33%

Натрий 300.65%

Сера 63.7%

Фосфор 53.27%

Хлор 11.19%

Алюминий 0%

Железо 41.14%

Йод 22%

Кобальт 165%

Литий 0%

Марганец 10.86%

Медь 18.08%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 93.83%

Фтор 2.27%

Хром 13.2%

Цинк 15.89%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.14%

Витамин A 6.84%

Витамин В1 1.06%

Витамин В2 4.91%

Витамин В4 10.7%

Витамин В5 4.84%

Витамин В6 1.66%

Витамин В9 0.48%

Витамин В12 3.99%

Витамин С 0.92%

Витамин D 3.72%

Витамин E 18.15%

Биотин 7.33%

Витамин К 0.08%

Витамин РР 3.63%

Калий 1.93%

Кальций 2.53%

Кремний 0%

Магний 1.33%

Натрий 30.07%

Сера 6.37%

Фосфор 5.33%

Хлор 1.12%

Алюминий 0%

Железо 4.11%

Йод 2.2%

Кобальт 16.5%

Литий 0%

Марганец 1.09%

Медь 1.81%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 9.38%

Фтор 0.23%

Хром 1.32%

Цинк 1.59%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.41%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	615.5 мкг	900 мкг	7.5	6.8
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.2	1.1
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	5.4	4.9
Витамин В4	535 мг	500 мг	11.8	10.7
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	5.3	4.8
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.8	1.7
Витамин В9	19.4 мкг	400 мкг	0.5	0.5
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	4.4	4
Витамин С	8.3 мкг	90 мкг	1	0.9
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	4.1	3.7
Витамин E	27.2 мг	15 мг	20	18.1
Биотин	36.6 мг	50 мг	8.1	7.3
Витамин К	0.9 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	7.3 мг	20 мг	4	3.6
Калий	483.3 мг	2500 мг	2.1	1.9
Кальций	252.7 мг	1000 мг	2.8	2.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	53.3 мг	400 мг	1.5	1.3
Натрий	3908.5 мг	1300 мг	33.1	30.1
Сера	318.5 мг	500 мг	7	6.4
Фосфор	426.2 мг	800 мг	5.9	5.3
Хлор	257.4 мг	2300 мг	1.2	1.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.4 мг	18 мг	4.5	4.1
Йод	33 мкг	150 мкг	2.4	2.2
Кобальт	16.5 мкг	10 мкг	18.2	16.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1.2	1.1
Медь	180.8 мкг	1000 мкг	2	1.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	51.6 мкг	55 мкг	10.3	9.4
Фтор	90.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.2
Хром	6.6 мкг	50 мкг	1.5	1.3
Цинк	1.9 мг	12 мг	1.7	1.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	9.9 мкг	70 мкг	1.6	1.4