Главная
➠ Салаты
➠ Салат с фасолью
➠ Салат с фасолью и морковью

Салат с фасолью и морковью

Name: Салат с фасолью и морковью
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фасоль красная 120 гр.; Морковь по-корейски 90 гр.; Лук красный 0,5 головка; Болгарский перец сладкий 0,5 шт.; Масло растительное 2 - 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

4321

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из консервированной фасоли и корейской моркови подойдет любителям пикантных блюд. Его выгодно готовить на праздники: приготовление не отнимает много времени, а кусочки красного болгарского перца и сладкого красного лука придадут блюду яркий праздничный вид.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 229 ккал 1145 ккал 573 ккал

Белки 5,9 гр. 29,6 гр. 14,8 гр.

Жиры 14,1 гр. 70,7 гр. 35,4 гр.

Углеводы 19,6 гр. 98,1 гр. 49,0 гр.

Вода 63,6 гр. 318,6 гр. 159,3 гр.

Пищевые волокна 4,8 гр. 24,0 гр. 12,0 гр.

Надежда Кудрявцева (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фасоль красная 120 гр. Морковь по-корейски 90 гр. Лук красный 0,5 головок Болгарский перец сладкий 0,5 шт. Масло растительное 2 - 3 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата с фасолью и морковью. Фасоль можно сварить самостоятельно, но быстрее будет приготовить салат с консервированной фасоли. Слить с фасоли маринад, откинуть ее на сито, дать постоять пару минут. Овощи промыть.

Луковицу и перец порезать пополам. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. У перца удалить ножку и коробочку с семенами, нарезать его также небольшими кубиками.

Добавить фасоль в миску к нарезанным овощам. Отмерить нужное количество моркови, нарезать, если полоски длинные. Добавить морковь к остальным ингредиентам.

Салат поперчить свежемолотым перцем, посолить и добавить растительное масло. Вкусно получается с оливковым маслом. Перемешать.

Дать салату постоять около 5 мин. при комнатной температуре, и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 49.1%

Витамин В1 13.88%

Витамин В2 7.14%

Витамин В4 5.25%

Витамин В5 9%

Витамин В6 22.61%

Витамин В9 7.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 71.89%

Витамин D 0%

Витамин E 38.05%

Биотин 0.46%

Витамин К 7.01%

Витамин РР 10.59%

Калий 18.05%

Кальций 7.16%

Кремний 105.99%

Магний 14.67%

Натрий 36.85%

Сера 12.19%

Фосфор 18.35%

Хлор 32.66%

Алюминий 1059.02%

Железо 13.18%

Йод 3.54%

Кобальт 70.54%

Литий 31.99%

Марганец 29.27%

Медь 21.64%

Никель 22.28%

Рубидий 70.59%

Селен 11.01%

Фтор 0.77%

Хром 9.8%

Цинк 9.92%

Бор 13.07%

Ванадий 316.47%

Молибден 22.21%

Витамин A 246%

Витамин В1 69.56%

Витамин В2 35.78%

Витамин В4 26.32%

Витамин В5 45.09%

Витамин В6 113.28%

Витамин В9 38.82%

Витамин В12 0%

Витамин С 360.17%

Витамин D 0%

Витамин E 190.64%

Биотин 2.28%

Витамин К 35.12%

Витамин РР 53.05%

Калий 90.41%

Кальций 35.87%

Кремний 531%

Магний 73.48%

Натрий 184.64%

Сера 61.1%

Фосфор 91.95%

Хлор 163.64%

Алюминий 5305.67%

Железо 66.02%

Йод 17.75%

Кобальт 353.4%

Литий 160.29%

Марганец 146.63%

Медь 108.41%

Никель 111.62%

Рубидий 353.68%

Селен 55.17%

Фтор 3.85%

Хром 49.12%

Цинк 49.71%

Бор 65.5%

Ванадий 1585.5%

Молибден 111.26%

Витамин A 123%

Витамин В1 34.78%

Витамин В2 17.89%

Витамин В4 13.16%

Витамин В5 22.54%

Витамин В6 56.64%

Витамин В9 19.41%

Витамин В12 0%

Витамин С 180.09%

Витамин D 0%

Витамин E 95.32%

Биотин 1.14%

Витамин К 17.56%

Витамин РР 26.52%

Калий 45.2%

Кальций 17.93%

Кремний 265.5%

Магний 36.74%

Натрий 92.32%

Сера 30.55%

Фосфор 45.98%

Хлор 81.82%

Алюминий 2652.83%

Железо 33.01%

Йод 8.87%

Кобальт 176.7%

Литий 80.14%

Марганец 73.32%

Медь 54.2%

Никель 55.81%

Рубидий 176.84%

Селен 27.58%

Фтор 1.92%

Хром 24.56%

Цинк 24.86%

Бор 32.75%

Ванадий 792.75%

Молибден 55.63%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2214 мкг	900 мкг	49.1	123
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	13.9	34.8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	7.1	17.9
Витамин В4	131.6 мг	500 мг	5.3	13.2
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	9	22.5
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	22.6	56.6
Витамин В9	155.3 мкг	400 мкг	7.7	19.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	324.2 мкг	90 мкг	71.9	180.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	28.6 мг	15 мг	38.1	95.3
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.5	1.1
Витамин К	42.1 мкг	120 мкг	7	17.6
Витамин РР	10.6 мг	20 мг	10.6	26.5
Калий	2260.1 мг	2500 мг	18	45.2
Кальций	358.7 мг	1000 мг	7.2	17.9
Кремний	159.3 мг	30 мг	106	265.5
Магний	293.9 мг	400 мг	14.7	36.7
Натрий	2400.3 мг	1300 мг	36.9	92.3
Сера	305.5 мг	500 мг	12.2	30.5
Фосфор	735.6 мг	800 мг	18.4	46
Хлор	3763.8 мг	2300 мг	32.7	81.8
Алюминий	1591.7 мкг	30 мкг	1059	2652.8
Железо	11.9 мг	18 мг	13.2	33
Йод	26.6 мкг	150 мкг	3.5	8.9
Кобальт	35.3 мкг	10 мкг	70.5	176.7
Литий	112.2 мкг	70 мкг	32	80.1
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	29.3	73.3
Медь	1084.1 мкг	1000 мкг	21.6	54.2
Никель	223.2 мкг	200 мкг	22.3	55.8
Рубидий	707.4 мкг	200 мкг	70.6	176.8
Селен	30.3 мкг	55 мкг	11	27.6
Фтор	153.8 мкг	4000 мкг	0.8	1.9
Хром	24.6 мкг	50 мкг	9.8	24.6
Цинк	6 мг	12 мг	9.9	24.9
Бор	786 мкг	1200 мкг	13.1	32.8
Ванадий	317.1 мкг	20 мкг	316.5	792.8
Молибден	77.9 мкг	70 мкг	22.2	55.6