Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов из баранины в горшочке в духовке

Плов из баранины в горшочке в духовке

Name: Плов из баранины в горшочке в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 100 гр.; Баранина 200 гр.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 головка; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

6517

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Плов из баранины в горшочке в духовке отличается вкусовыми качествами от классического, но он порадует вас своим необычным вкусом и ароматом. Готовить его намного проще, чем в казане на огне. Плюсом горшочка является порционное приготовление плова. Ингредиенты в рецепте рассчитаны на 1 порцию и 1 горшочек. Для рассыпчатого плова вода и рис для горшочка берутся в соотношении 1:1.

Кухня Восточная

Время готовки 80 мин.

Порции 1

Калорийность 221 ккал 1616 ккал 1616 ккал

Белки 5,9 гр. 43,5 гр. 43,5 гр.

Жиры 15,6 гр. 114,3 гр. 114,3 гр.

Углеводы 14,1 гр. 102,9 гр. 102,9 гр.

Вода 60,5 гр. 443,3 гр. 443,3 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 12,8 гр. 12,8 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Рис белый 100 гр. Баранина 200 гр. Морковь 2 шт. Лук репчатый 2 головки Приправа (на выбор) по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Как начать готовить плов из баранины в горшочке в духовке? Баранину промойте холодной водой, насухо вытрите салфетками и нарежьте на небольшие продолговатые кусочки. Затем мясо посыпьте солью и приправой и перемешайте.

Луковицы очистите от шелухи и нашинкуйте на небольшие кубики.

Очищенную и промытую морковь измельчите на крупную терку или нарежьте тонкой соломкой.

В сковородке хорошо разогрейте растительное масло и обжарьте в нем кусочки баранины с нарезанными овощами. Жарьте на большом огне и до полуготовности ингредиентов.

В горшочек переложите обжаренные овощи с бараниной. Поверх их выложите хорошо промытый рис. Рис немного посыпьте солью и приправой. Затем в горшочек налейте горячую воду в правильном соотношении с рисом. Закройте горшочек крышкой или кусочком фольги и поместите его в холодную духовку. Затем духовку включите на 200°С и запекайте плов в течение 1 часа. Приготовленный быстро и просто вкусный плов можете сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 52.57%

Витамин В1 6.41%

Витамин В2 6.18%

Витамин В4 7.76%

Витамин В5 5.7%

Витамин В6 11.45%

Витамин В9 2.38%

Витамин В12 27.31%

Витамин С 4.38%

Витамин D 0%

Витамин E 34.65%

Биотин 3.32%

Витамин К 4.81%

Витамин РР 13.89%

Калий 9.48%

Кальций 3.42%

Кремний 66%

Магний 10.61%

Натрий 26.81%

Сера 14.34%

Фосфор 12.03%

Хлор 23.22%

Алюминий 569.98%

Железо 8.04%

Йод 1.8%

Кобальт 36.46%

Литий 1.64%

Марганец 14.79%

Медь 14.15%

Никель 1.92%

Рубидий 67.25%

Селен 4.08%

Фтор 1.46%

Хром 7.46%

Цинк 10.73%

Бор 9.1%

Ванадий 94.63%

Молибден 10.92%

Витамин A 384.95%

Витамин В1 46.95%

Витамин В2 45.23%

Витамин В4 56.83%

Витамин В5 41.76%

Витамин В6 83.87%

Витамин В9 17.41%

Витамин В12 200%

Витамин С 32.08%

Витамин D 0%

Витамин E 253.75%

Биотин 24.28%

Витамин К 35.2%

Витамин РР 101.7%

Калий 69.45%

Кальций 25.08%

Кремний 483.33%

Магний 77.69%

Натрий 196.29%

Сера 105.04%

Фосфор 88.1%

Хлор 170.03%

Алюминий 4174%

Железо 58.87%

Йод 13.2%

Кобальт 267%

Литий 12%

Марганец 108.29%

Медь 103.59%

Никель 14.05%

Рубидий 492.45%

Селен 29.85%

Фтор 10.73%

Хром 54.6%

Цинк 78.59%

Бор 66.67%

Ванадий 693%

Молибден 80%

Витамин A 384.95%

Витамин В1 46.95%

Витамин В2 45.23%

Витамин В4 56.83%

Витамин В5 41.76%

Витамин В6 83.87%

Витамин В9 17.41%

Витамин В12 200%

Витамин С 32.08%

Витамин D 0%

Витамин E 253.75%

Биотин 24.28%

Витамин К 35.2%

Витамин РР 101.7%

Калий 69.45%

Кальций 25.08%

Кремний 483.33%

Магний 77.69%

Натрий 196.29%

Сера 105.04%

Фосфор 88.1%

Хлор 170.03%

Алюминий 4174%

Железо 58.87%

Йод 13.2%

Кобальт 267%

Литий 12%

Марганец 108.29%

Медь 103.59%

Никель 14.05%

Рубидий 492.45%

Селен 29.85%

Фтор 10.73%

Хром 54.6%

Цинк 78.59%

Бор 66.67%

Ванадий 693%

Молибден 80%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3464.5 мкг	900 мкг	52.6	384.9
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.4	46.9
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	6.2	45.2
Витамин В4	284.1 мг	500 мг	7.8	56.8
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	5.7	41.8
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	11.5	83.9
Витамин В9	69.6 мкг	400 мкг	2.4	17.4
Витамин В12	6 мкг	3 мкг	27.3	200
Витамин С	28.9 мкг	90 мкг	4.4	32.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.1 мг	15 мг	34.7	253.7
Биотин	12.1 мг	50 мг	3.3	24.3
Витамин К	42.2 мкг	120 мкг	4.8	35.2
Витамин РР	20.3 мг	20 мг	13.9	101.7
Калий	1736.4 мг	2500 мг	9.5	69.5
Кальций	250.8 мг	1000 мг	3.4	25.1
Кремний	145 мг	30 мг	66	483.3
Магний	310.7 мг	400 мг	10.6	77.7
Натрий	2551.8 мг	1300 мг	26.8	196.3
Сера	525.2 мг	500 мг	14.3	105
Фосфор	704.8 мг	800 мг	12	88.1
Хлор	3910.6 мг	2300 мг	23.2	170
Алюминий	1252.2 мкг	30 мкг	570	4174
Железо	10.6 мг	18 мг	8	58.9
Йод	19.8 мкг	150 мкг	1.8	13.2
Кобальт	26.7 мкг	10 мкг	36.5	267
Литий	8.4 мкг	70 мкг	1.6	12
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	14.8	108.3
Медь	1035.9 мкг	1000 мкг	14.1	103.6
Никель	28.1 мкг	200 мкг	1.9	14.1
Рубидий	984.9 мкг	200 мкг	67.2	492.5
Селен	16.4 мкг	55 мкг	4.1	29.9
Фтор	429.1 мкг	4000 мкг	1.5	10.7
Хром	27.3 мкг	50 мкг	7.5	54.6
Цинк	9.4 мг	12 мг	10.7	78.6
Бор	800 мкг	1200 мкг	9.1	66.7
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	94.6	693
Молибден	56 мкг	70 мкг	10.9	80