Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Плов из индейки в духовке

Плов из индейки в духовке

Name: Плов из индейки в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Восточная
Ingredients: Филе индейки 200 гр.; Рис Жасмин 1 ст.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Кабачки 300 гр.; Масло оливковое для жарки; Соль по вкусу

7821

78 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Плов из индейки, как диетического и легко усваиваемого организмом мяса, особенно приготовленный в духовке и с малым содержанием масла, идеально подходит для детского и здорового питания. Готовится плов из филе индейки и риса «Жасмин», чтобы блюдо получилось рассыпчатым. Чеснок и приправы, если блюдо для детей, не кладем, а добавляем немного кабачка.

Кухня Восточная

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 186 ккал 1698 ккал 566 ккал

Белки 5,9 гр. 53,6 гр. 17,9 гр.

Жиры 9,7 гр. 88,0 гр. 29,3 гр.

Углеводы 18,4 гр. 167,5 гр. 55,8 гр.

Вода 60,9 гр. 555,1 гр. 185,0 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 6,9 гр. 2,3 гр.

Катерина Полякова (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Филе индейки 200 гр. Рис Жасмин 1 ст. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Кабачки 300 гр. Масло оливковое для жарки Соль по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить плов из индейки в духовке. Почистите и промойте луковицу и морковь. Затем луковицу мелко нашинкуйте.1

Морковь измельчите на среднюю терку. В сковородке разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем сначала нашинкованный лук, а затем натертую морковь. Жарьте овощи недолго, только до прозрачности лука и мягкости моркови.

Кусочек филе индейки хорошо промойте, обсушите салфеткой и нарежьте на маленькие кубики.

Затем переложите мясо в сковородку к овощам и пожарьте его только до изменения цвета на светлый.

Рис несколько раз промойте холодной водой и отварите до полуготовности в отдельной кастрюльке.

В сковородку к обжаренным ингредиентам положите кабачок, нарезанный на небольшие кубики, и его тоже немного обжарьте.

Затем к обжаренным индейке и овощам переложите полуготовый рис, добавьте немного соли и все перемешайте.

Разогрейте духовку до 180°С. Подготовленную смесь мяса с рисом и овощами переложите в смазанную маслом любую посуду для запекания и налейте немного воды, чтобы она чуть прикрыла плов. Затем закройте посуду крышкой или кусочком фольги и поместите в разогретую духовку на 25 минут.

Приготовленный плов из индейки подержите в выключенной духовке 10–15 минут, затем аккуратно перемешайте и можете подавать к столу.

Приятного аппетита вам и вашим детям!

Витамины и минералы

Витамин A 17.61%

Витамин В1 4.77%

Витамин В2 5.21%

Витамин В4 3.2%

Витамин В5 5.97%

Витамин В6 15.58%

Витамин В9 2.56%

Витамин В12 4.61%

Витамин С 6.86%

Витамин D 0.22%

Витамин E 7.71%

Биотин 0.5%

Витамин К 6.46%

Витамин РР 12.67%

Калий 7.14%

Кальций 1.63%

Кремний 40.71%

Магний 5.06%

Натрий 21.75%

Сера 1.4%

Фосфор 9.89%

Хлор 17.39%

Алюминий 271.64%

Железо 3.47%

Йод 0.43%

Кобальт 10.26%

Литий 0.66%

Марганец 3.8%

Медь 6.72%

Никель 0.54%

Рубидий 24.15%

Селен 9.27%

Фтор 0.21%

Хром 1.38%

Цинк 5.81%

Бор 3.18%

Ванадий 48.24%

Молибден 4.45%

Витамин A 160.44%

Витамин В1 43.43%

Витамин В2 47.44%

Витамин В4 29.14%

Витамин В5 54.38%

Витамин В6 141.95%

Витамин В9 23.29%

Витамин В12 42%

Витамин С 62.52%

Витамин D 2%

Витамин E 70.2%

Биотин 4.59%

Витамин К 58.83%

Витамин РР 115.47%

Калий 65.02%

Кальций 14.82%

Кремний 370.83%

Магний 46.11%

Натрий 198.13%

Сера 12.75%

Фосфор 90.06%

Хлор 158.45%

Алюминий 2474.67%

Железо 31.58%

Йод 3.87%

Кобальт 93.5%

Литий 6%

Марганец 34.58%

Медь 61.2%

Никель 4.88%

Рубидий 220.03%

Селен 84.46%

Фтор 1.88%

Хром 12.6%

Цинк 52.93%

Бор 28.97%

Ванадий 439.5%

Молибден 40.57%

Витамин A 53.48%

Витамин В1 14.48%

Витамин В2 15.81%

Витамин В4 9.71%

Витамин В5 18.13%

Витамин В6 47.32%

Витамин В9 7.76%

Витамин В12 14%

Витамин С 20.84%

Витамин D 0.67%

Витамин E 23.4%

Биотин 1.53%

Витамин К 19.61%

Витамин РР 38.49%

Калий 21.67%

Кальций 4.94%

Кремний 123.61%

Магний 15.37%

Натрий 66.04%

Сера 4.25%

Фосфор 30.02%

Хлор 52.82%

Алюминий 824.89%

Железо 10.53%

Йод 1.29%

Кобальт 31.17%

Литий 2%

Марганец 11.53%

Медь 20.4%

Никель 1.63%

Рубидий 73.34%

Селен 28.15%

Фтор 0.63%

Хром 4.2%

Цинк 17.64%

Бор 9.66%

Ванадий 146.5%

Молибден 13.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1443.9 мкг	900 мкг	17.6	53.5
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.8	14.5
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	5.2	15.8
Витамин В4	145.7 мг	500 мг	3.2	9.7
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	6	18.1
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	15.6	47.3
Витамин В9	93.2 мкг	400 мкг	2.6	7.8
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	4.6	14
Витамин С	56.3 мкг	90 мкг	6.9	20.8
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.7
Витамин E	10.5 мг	15 мг	7.7	23.4
Биотин	2.3 мг	50 мг	0.5	1.5
Витамин К	70.6 мкг	120 мкг	6.5	19.6
Витамин РР	23.1 мг	20 мг	12.7	38.5
Калий	1625.4 мг	2500 мг	7.1	21.7
Кальций	148.2 мг	1000 мг	1.6	4.9
Кремний	111.3 мг	30 мг	40.7	123.6
Магний	184.4 мг	400 мг	5.1	15.4
Натрий	2575.7 мг	1300 мг	21.7	66
Сера	63.8 мг	500 мг	1.4	4.3
Фосфор	720.5 мг	800 мг	9.9	30
Хлор	3644.3 мг	2300 мг	17.4	52.8
Алюминий	742.4 мкг	30 мкг	271.6	824.9
Железо	5.7 мг	18 мг	3.5	10.5
Йод	5.8 мкг	150 мкг	0.4	1.3
Кобальт	9.4 мкг	10 мкг	10.3	31.2
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	2
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	3.8	11.5
Медь	612 мкг	1000 мкг	6.7	20.4
Никель	9.8 мкг	200 мкг	0.5	1.6
Рубидий	440.1 мкг	200 мкг	24.2	73.3
Селен	46.5 мкг	55 мкг	9.3	28.2
Фтор	75.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	6.3 мкг	50 мкг	1.4	4.2
Цинк	6.4 мг	12 мг	5.8	17.6
Бор	347.6 мкг	1200 мкг	3.2	9.7
Ванадий	87.9 мкг	20 мкг	48.2	146.5
Молибден	28.4 мкг	70 мкг	4.5	13.5