Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Плов с курицей в мультиварке-скороварке

Плов с курицей в мультиварке-скороварке

Name: Плов с курицей в мультиварке-скороварке
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Восточная
Ingredients: Курица 600 гр.; Рис белый 500 гр.; Лук репчатый 500 гр.; Чеснок 1 головка; Морковь 500 гр.; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу

25354

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Не всегда получается плов рассыпчатым при приготовлении его в кастрюле или казане, чаще всего – рисовая каша с мясом. В мультиварке-скороварке плов всегда рассыпчатый, вкусный и готовится просто и быстро. Ингредиенты для плова такие же, как и для традиционного, только в мультиварке-скороварке объем меньший, но для семейного ужина этого достаточно. Готовим плов с курицей.

Кухня Восточная

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 140 ккал 3047 ккал 508 ккал

Белки 6,8 гр. 148,5 гр. 24,7 гр.

Жиры 2,6 гр. 55,6 гр. 9,3 гр.

Углеводы 22,3 гр. 485,5 гр. 80,9 гр.

Вода 62,9 гр. 1366,1 гр. 227,7 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 49,4 гр. 8,2 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Курица 600 гр. Рис белый 500 гр. Лук репчатый 500 гр. Чеснок 1 головка Морковь 500 гр. Приправа (на выбор) по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы приготовить плов с курицей в мультиварке-скороварке, курицу для плова хорошо промойте под проточной водой. Затем нарежьте на небольшие кусочки, удаляя при этом кожу и крупные косточки.

В чашу мультиварки-скороварки налейте немного растительного масла и включите программу «Жарка/Фритюр» на 5 минут, чтобы масло хорошо нагрелось. Затем в разогретое масло переложите кусочки курицы и обжарьте ее на этой же программе в течение 10 минут. Крышку прибора не закрывайте. Курицу при обжаривании несколько раз перемешайте лопаткой.

Пока курица обжаривается, почистите от шелухи лук, промойте его и нашинкуйте на тонкие четверть колечки. Лук переложите к курице.

Очищенную морковь нашинкуйте на тонкую соломку и переложите в чашу.

Обжаривайте курицу с овощами, пока они не дадут свой сок. Затем плов по своему вкусу посыпьте солью и специями. В плов чаще всего добавляют или зиру, или приправу для плова.

Рис для плова несколько раз промойте холодной водой и выложите ровным слоем поверх мяса с овощами. В середину риса поместите головку чеснока. Затем налейте в чашу горячую воду, чтобы она только покрыла рис. Крышку мультиварки-скороварки с клапаном закрутите. Включите программу «Тушение/Плов» на 20 минут.

После сигнала о завершении программы подождите 5–10 минут, чтобы сбросилось давление в приборе, затем крышку откройте и плов лопаткой перемешайте.

Ароматный рассыпчатый плов с курицей в мультиварке-скороварке готов. Блюдо можете подать к ужину.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 55.3%

Витамин В1 4.23%

Витамин В2 3.57%

Витамин В4 7.45%

Витамин В5 7.17%

Витамин В6 11.61%

Витамин В9 2.58%

Витамин В12 3.68%

Витамин С 5.27%

Витамин D 0%

Витамин E 2.77%

Биотин 6.29%

Витамин К 4.03%

Витамин РР 19.39%

Калий 7.38%

Кальций 3.04%

Кремний 99.74%

Магний 7.69%

Натрий 18.7%

Сера 5.49%

Фосфор 13.21%

Хлор 9.05%

Алюминий 554.71%

Железо 6.25%

Йод 2.52%

Кобальт 47.66%

Литий 1.97%

Марганец 23.42%

Медь 12.27%

Никель 1.35%

Рубидий 57.49%

Селен 7.59%

Фтор 1.45%

Хром 6.77%

Цинк 9.23%

Бор 9.97%

Ванадий 113.93%

Молибден 8.13%

Витамин A 1201.27%

Витамин В1 91.88%

Витамин В2 77.45%

Витамин В4 161.79%

Витамин В5 155.75%

Витамин В6 252.27%

Витамин В9 56.09%

Витамин В12 80%

Витамин С 114.57%

Витамин D 0%

Витамин E 60.07%

Биотин 136.54%

Витамин К 87.65%

Витамин РР 421.11%

Калий 160.26%

Кальций 66.12%

Кремний 2166.67%

Магний 167.01%

Натрий 406.26%

Сера 119.16%

Фосфор 286.95%

Хлор 196.53%

Алюминий 12050%

Железо 135.69%

Йод 54.81%

Кобальт 1035.28%

Литий 42.86%

Марганец 508.78%

Медь 266.45%

Никель 29.25%

Рубидий 1248.75%

Селен 164.87%

Фтор 31.54%

Хром 147.16%

Цинк 200.53%

Бор 216.67%

Ванадий 2475%

Молибден 176.57%

Витамин A 200.21%

Витамин В1 15.31%

Витамин В2 12.91%

Витамин В4 26.96%

Витамин В5 25.96%

Витамин В6 42.04%

Витамин В9 9.35%

Витамин В12 13.33%

Витамин С 19.1%

Витамин D 0%

Витамин E 10.01%

Биотин 22.76%

Витамин К 14.61%

Витамин РР 70.18%

Калий 26.71%

Кальций 11.02%

Кремний 361.11%

Магний 27.84%

Натрий 67.71%

Сера 19.86%

Фосфор 47.82%

Хлор 32.75%

Алюминий 2008.33%

Железо 22.62%

Йод 9.14%

Кобальт 172.55%

Литий 7.14%

Марганец 84.8%

Медь 44.41%

Никель 4.88%

Рубидий 208.13%

Селен 27.48%

Фтор 5.26%

Хром 24.53%

Цинк 33.42%

Бор 36.11%

Ванадий 412.5%

Молибден 29.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	10811.4 мкг	900 мкг	55.3	200.2
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	4.2	15.3
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	3.6	12.9
Витамин В4	808.9 мг	500 мг	7.4	27
Витамин В5	7.8 мг	5 мг	7.2	26
Витамин В6	5 мг	2 мг	11.6	42
Витамин В9	224.4 мкг	400 мкг	2.6	9.3
Витамин В12	2.4 мкг	3 мкг	3.7	13.3
Витамин С	103.1 мкг	90 мкг	5.3	19.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9 мг	15 мг	2.8	10
Биотин	68.3 мг	50 мг	6.3	22.8
Витамин К	105.2 мкг	120 мкг	4	14.6
Витамин РР	84.2 мг	20 мг	19.4	70.2
Калий	4006.5 мг	2500 мг	7.4	26.7
Кальций	661.2 мг	1000 мг	3	11
Кремний	650 мг	30 мг	99.7	361.1
Магний	668.1 мг	400 мг	7.7	27.8
Натрий	5281.4 мг	1300 мг	18.7	67.7
Сера	595.8 мг	500 мг	5.5	19.9
Фосфор	2295.6 мг	800 мг	13.2	47.8
Хлор	4520.1 мг	2300 мг	9	32.8
Алюминий	3615 мкг	30 мкг	554.7	2008.3
Железо	24.4 мг	18 мг	6.2	22.6
Йод	82.2 мкг	150 мкг	2.5	9.1
Кобальт	103.5 мкг	10 мкг	47.7	172.5
Литий	30 мкг	70 мкг	2	7.1
Марганец	10.2 мкг	2 мкг	23.4	84.8
Медь	2664.5 мкг	1000 мкг	12.3	44.4
Никель	58.5 мкг	200 мкг	1.3	4.9
Рубидий	2497.5 мкг	200 мкг	57.5	208.1
Селен	90.7 мкг	55 мкг	7.6	27.5
Фтор	1261.5 мкг	4000 мкг	1.5	5.3
Хром	73.6 мкг	50 мкг	6.8	24.5
Цинк	24.1 мг	12 мг	9.2	33.4
Бор	2600 мкг	1200 мкг	10	36.1
Ванадий	495 мкг	20 мкг	113.9	412.5
Молибден	123.6 мкг	70 мкг	8.1	29.4