Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов из гречки со свининой

Плов из гречки со свининой

Name: Плов из гречки со свининой
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Свинина 400 гр.; Гречка 2 ст.; Лук репчатый 2 головка; Морковь 2 шт.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки

7383

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оригинальный способ приготовления домашнего плова – из свинины и гречки. Любители крупы оценят такой рецепт. Простое приготовление порадует ярким и питательным вкусом. Подавайте к семейному обеду!

Кухня Восточная

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 242 ккал 2832 ккал 708 ккал

Белки 9,6 гр. 112,2 гр. 28,0 гр.

Жиры 14,0 гр. 163,9 гр. 41,0 гр.

Углеводы 19,5 гр. 228,6 гр. 57,2 гр.

Вода 49,7 гр. 582,9 гр. 145,7 гр.

Пищевые волокна 4,1 гр. 48,3 гр. 12,1 гр.

Александра Постникова (200 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 400 гр. Гречка 2 ст. Лук репчатый 2 головки Морковь 2 шт. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Как начать готовить плов из гречки со свининой? На небольшие кусочки разделываем свинину. Обжариваем продукт до яркого румянца в растительном масле.

Выкладываем к мясу измельченный репчатый лук.

Дальше добавляем морковь, нарезанную соломкой. Размешиваем и жарим 5 минут.

В это время промываем гречневую крупу. Можно немного отмочить ее.

В поджарку добавляем приправу для плова и соль.

Дальше кладем подготовленную гречку. Вливаем воду и готовим блюдо около 30 минут на умеренном огне.

Готовый плов хорошенько размешиваем и оставляем на 5-10 минут.

Настоявшийся продукт можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 32.9%

Витамин В1 18.21%

Витамин В2 10.32%

Витамин В4 7.66%

Витамин В5 7.82%

Витамин В6 19.34%

Витамин В9 3.18%

Витамин В12 4.32%

Витамин С 2.74%

Витамин D 7.85%

Витамин E 23.12%

Биотин 6.25%

Витамин К 4.69%

Витамин РР 19.61%

Калий 11.45%

Кальций 3.01%

Кремний 91.1%

Магний 20.57%

Натрий 17.81%

Сера 18.21%

Фосфор 19.15%

Хлор 14.21%

Алюминий 388.25%

Железо 13.45%

Йод 1.38%

Кобальт 20.68%

Литий 2.76%

Марганец 41.75%

Медь 23.94%

Никель 2.08%

Рубидий 49.62%

Селен 4.76%

Фтор 0.46%

Хром 3.72%

Цинк 13.75%

Бор 13.29%

Ванадий 305.64%

Молибден 18.47%

Витамин A 385.71%

Витамин В1 213.48%

Витамин В2 121.01%

Витамин В4 89.85%

Витамин В5 91.68%

Витамин В6 226.67%

Витамин В9 37.31%

Витамин В12 50.67%

Витамин С 32.08%

Витамин D 92%

Витамин E 271.08%

Биотин 73.28%

Витамин К 55.04%

Витамин РР 229.84%

Калий 134.25%

Кальций 35.28%

Кремний 1068%

Магний 241.19%

Натрий 208.77%

Сера 213.44%

Фосфор 224.5%

Хлор 166.6%

Алюминий 4551.4%

Железо 157.65%

Йод 16.15%

Кобальт 242.4%

Литий 32.4%

Марганец 489.49%

Медь 280.59%

Никель 24.37%

Рубидий 581.7%

Селен 55.82%

Фтор 5.43%

Хром 43.6%

Цинк 161.18%

Бор 155.83%

Ванадий 3583%

Молибден 216.51%

Витамин A 96.43%

Витамин В1 53.37%

Витамин В2 30.25%

Витамин В4 22.46%

Витамин В5 22.92%

Витамин В6 56.67%

Витамин В9 9.33%

Витамин В12 12.67%

Витамин С 8.02%

Витамин D 23%

Витамин E 67.77%

Биотин 18.32%

Витамин К 13.76%

Витамин РР 57.46%

Калий 33.56%

Кальций 8.82%

Кремний 267%

Магний 60.3%

Натрий 52.19%

Сера 53.36%

Фосфор 56.12%

Хлор 41.65%

Алюминий 1137.85%

Железо 39.41%

Йод 4.04%

Кобальт 60.6%

Литий 8.1%

Марганец 122.37%

Медь 70.15%

Никель 6.09%

Рубидий 145.43%

Селен 13.95%

Фтор 1.36%

Хром 10.9%

Цинк 40.29%

Бор 38.96%

Ванадий 895.75%

Молибден 54.13%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3471.3 мкг	900 мкг	32.9	96.4
Витамин В1	3.2 мг	1.5 мг	18.2	53.4
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	10.3	30.3
Витамин В4	449.2 мг	500 мг	7.7	22.5
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	7.8	22.9
Витамин В6	4.5 мг	2 мг	19.3	56.7
Витамин В9	149.2 мкг	400 мкг	3.2	9.3
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	4.3	12.7
Витамин С	28.9 мкг	90 мкг	2.7	8
Витамин D	9.2 мкг	10 мкг	7.8	23
Витамин E	40.7 мг	15 мг	23.1	67.8
Биотин	36.6 мг	50 мг	6.3	18.3
Витамин К	66 мкг	120 мкг	4.7	13.8
Витамин РР	46 мг	20 мг	19.6	57.5
Калий	3356.4 мг	2500 мг	11.5	33.6
Кальций	352.8 мг	1000 мг	3	8.8
Кремний	320.4 мг	30 мг	91.1	267
Магний	964.7 мг	400 мг	20.6	60.3
Натрий	2714 мг	1300 мг	17.8	52.2
Сера	1067.2 мг	500 мг	18.2	53.4
Фосфор	1796 мг	800 мг	19.1	56.1
Хлор	3831.8 мг	2300 мг	14.2	41.7
Алюминий	1365.4 мкг	30 мкг	388.2	1137.9
Железо	28.4 мг	18 мг	13.4	39.4
Йод	24.2 мкг	150 мкг	1.4	4
Кобальт	24.2 мкг	10 мкг	20.7	60.6
Литий	22.7 мкг	70 мкг	2.8	8.1
Марганец	9.8 мкг	2 мкг	41.8	122.4
Медь	2805.9 мкг	1000 мкг	23.9	70.1
Никель	48.7 мкг	200 мкг	2.1	6.1
Рубидий	1163.4 мкг	200 мкг	49.6	145.4
Селен	30.7 мкг	55 мкг	4.8	14
Фтор	217.3 мкг	4000 мкг	0.5	1.4
Хром	21.8 мкг	50 мкг	3.7	10.9
Цинк	19.3 мг	12 мг	13.7	40.3
Бор	1870 мкг	1200 мкг	13.3	39
Ванадий	716.6 мкг	20 мкг	305.6	895.8
Молибден	151.6 мкг	70 мкг	18.5	54.1