Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Рассыпчатый плов из свинины в кастрюле на плите

Рассыпчатый плов из свинины в кастрюле на плите

Name: Рассыпчатый плов из свинины в кастрюле на плите
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Восточная
Ingredients: Свинина 800 гр.; Рис белый 2 ст.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) 0,5 ст.л.; Барбарис по вкусу; Масло растительное 100 мл.

2451

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитный рассыпчатый плов со свининой можно приготовить в домашних условиях в кастрюле. Такой способ станет отличной альтернативой классического казана. Попробуйте блюдо для вашего обеденного меню.

Кухня Восточная

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 225 ккал 3210 ккал 535 ккал

Белки 11,3 гр. 160,8 гр. 26,8 гр.

Жиры 10,8 гр. 154,2 гр. 25,7 гр.

Углеводы 20,7 гр. 295,3 гр. 49,2 гр.

Вода 51,4 гр. 734,7 гр. 122,5 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 18,4 гр. 3,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Рассыпчатый плов из свинины в кастрюле на плите

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 800 гр. Рис белый 2 ст. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Соль по вкусу Приправа (на выбор) 0,5 ст.л. Барбарис по вкусу Масло растительное 100 мл.

Процесс приготовления

Рецепт рассыпчатого плова из свинины в кастрюле на плите прост в приготовлении! Подготовим продукты для плова. Свинину размораживаем и промываем под водой, овощи очищаем от кожуры.

Делим мясо на мелкие кусочки, затем обжариваем до яркого румянца в растительном масле.

Перекладываем мясо из сковороды в кастрюлю. Плиту не выключаем.

Кладем рис в раскаленную сковороду. Размешиваем его и прогреваем 1-2 минуты. Такое действие сделает блюдо рассыпчатым.

Тем временем наполняем кастрюлю овощами. Лук и морковь режем крупно.

Накрываем овощи прогретым рисом. Добавляем барбарис, соль и приправу для плова.

Заливаем содержимое холодной водой. Доводим заготовку до кипения, после держим ее на слабом огне 25 минут.

Размешиваем готовое блюдо и делим его на порции. Можно подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 22.67%

Витамин В1 13.97%

Витамин В2 8.98%

Витамин В4 10.95%

Витамин В5 10.31%

Витамин В6 19.97%

Витамин В9 1.58%

Витамин В12 7.09%

Витамин С 2.08%

Витамин D 12.88%

Витамин E 3.08%

Биотин 1.92%

Витамин К 1.34%

Витамин РР 17.93%

Калий 8.23%

Кальций 1.87%

Кремний 88.98%

Магний 6.63%

Натрий 16.58%

Сера 20.75%

Фосфор 15.84%

Хлор 11.37%

Алюминий 122.78%

Железо 2.42%

Йод 0.5%

Кобальт 6.76%

Литий 0.42%

Марганец 43.73%

Медь 12.54%

Никель 0.57%

Рубидий 13.07%

Селен 9.57%

Фтор 0.42%

Хром 1.36%

Цинк 15.38%

Бор 4.21%

Ванадий 24.26%

Молибден 3.28%

Витамин A 323.73%

Витамин В1 199.51%

Витамин В2 128.21%

Витамин В4 156.44%

Витамин В5 147.2%

Витамин В6 285.16%

Витамин В9 22.52%

Витамин В12 101.33%

Витамин С 29.64%

Витамин D 184%

Витамин E 44.04%

Биотин 27.39%

Витамин К 19.14%

Витамин РР 256.07%

Калий 117.53%

Кальций 26.76%

Кремний 1270.83%

Магний 94.76%

Натрий 236.79%

Сера 296.4%

Фосфор 226.17%

Хлор 162.36%

Алюминий 1753.67%

Железо 34.53%

Йод 7.19%

Кобальт 96.5%

Литий 6%

Марганец 624.55%

Медь 179.11%

Никель 8.09%

Рубидий 186.73%

Селен 136.74%

Фтор 6.05%

Хром 19.44%

Цинк 219.67%

Бор 60.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 46.91%

Витамин A 53.95%

Витамин В1 33.25%

Витамин В2 21.37%

Витамин В4 26.07%

Витамин В5 24.53%

Витамин В6 47.53%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 16.89%

Витамин С 4.94%

Витамин D 30.67%

Витамин E 7.34%

Биотин 4.57%

Витамин К 3.19%

Витамин РР 42.68%

Калий 19.59%

Кальций 4.46%

Кремний 211.81%

Магний 15.79%

Натрий 39.46%

Сера 49.4%

Фосфор 37.7%

Хлор 27.06%

Алюминий 292.28%

Железо 5.76%

Йод 1.2%

Кобальт 16.08%

Литий 1%

Марганец 104.09%

Медь 29.85%

Никель 1.35%

Рубидий 31.12%

Селен 22.79%

Фтор 1.01%

Хром 3.24%

Цинк 36.61%

Бор 10.03%

Ванадий 57.75%

Молибден 7.82%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2913.5 мкг	900 мкг	22.7	54
Витамин В1	3 мг	1.5 мг	14	33.3
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	9	21.4
Витамин В4	782.2 мг	500 мг	11	26.1
Витамин В5	7.4 мг	5 мг	10.3	24.5
Витамин В6	5.7 мг	2 мг	20	47.5
Витамин В9	90.1 мкг	400 мкг	1.6	3.8
Витамин В12	3 мкг	3 мкг	7.1	16.9
Витамин С	26.7 мкг	90 мкг	2.1	4.9
Витамин D	18.4 мкг	10 мкг	12.9	30.7
Витамин E	6.6 мг	15 мг	3.1	7.3
Биотин	13.7 мг	50 мг	1.9	4.6
Витамин К	23 мкг	120 мкг	1.3	3.2
Витамин РР	51.2 мг	20 мг	17.9	42.7
Калий	2938.3 мг	2500 мг	8.2	19.6
Кальций	267.6 мг	1000 мг	1.9	4.5
Кремний	381.3 мг	30 мг	89	211.8
Магний	379 мг	400 мг	6.6	15.8
Натрий	3078.2 мг	1300 мг	16.6	39.5
Сера	1482 мг	500 мг	20.8	49.4
Фосфор	1809.4 мг	800 мг	15.8	37.7
Хлор	3734.3 мг	2300 мг	11.4	27.1
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	122.8	292.3
Железо	6.2 мг	18 мг	2.4	5.8
Йод	10.8 мкг	150 мкг	0.5	1.2
Кобальт	9.7 мкг	10 мкг	6.8	16.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	1
Марганец	12.5 мкг	2 мкг	43.7	104.1
Медь	1791.1 мкг	1000 мкг	12.5	29.9
Никель	16.2 мкг	200 мкг	0.6	1.3
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	13.1	31.1
Селен	75.2 мкг	55 мкг	9.6	22.8
Фтор	241.9 мкг	4000 мкг	0.4	1
Хром	9.7 мкг	50 мкг	1.4	3.2
Цинк	26.4 мг	12 мг	15.4	36.6
Бор	722 мкг	1200 мкг	4.2	10
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	24.3	57.8
Молибден	32.8 мкг	70 мкг	3.3	7.8