Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Классический плов с курицей в кастрюле на плите

Классический плов с курицей в кастрюле на плите

Name: Классический плов с курицей в кастрюле на плите
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 2 ст.; Курица 500 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 головка; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) 30 гр.; Масло растительное 100 мл.

2095

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кухня Восточная

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 193 ккал 2180 ккал 545 ккал

Белки 10,1 гр. 114,2 гр. 28,6 гр.

Жиры 4,2 гр. 46,8 гр. 11,7 гр.

Углеводы 29,0 гр. 326,9 гр. 81,7 гр.

Вода 49,7 гр. 559,6 гр. 139,9 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 23,7 гр. 5,9 гр.

Анастасия Орлова (184 рец.)

Классический плов с курицей в кастрюле на плите

Содержание

Плов с курицей по классическому рецепту выходит ароматным и питательным. Яркое блюдо можно приготовить в кастрюле. Подавайте угощение к домашнему обеду. Порадуйте близких приятным пряным вкусом!

Ингредиенты

Введите значение

Рис белый 2 ст. Курица 500 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 головка Чеснок 1 головка Соль по вкусу Приправа (на выбор) 30 гр. Масло растительное 100 мл.

Процесс приготовления

Подготовим продукты. Для блюда подойдет любая часть курицы.

Куриное мясо разделываем на небольшие куски. Кожуру снимать не обязательно.

В кастрюлю наливаем растительное масло и погружаем кусочки мяса. Готовим 5 минут на умеренном огне.

В это время подготовим овощи. Морковь разделываем на мелкие брусочки.

Репчатый лук измельчаем.

Отправляем овощи в кастрюлю.

Сюда же добавляем соль и приправу. По центру размещаем головку чеснока.

Вливаем к ингредиентам холодную воду.

Держим содержимое на слабом огне 20 минут.

В это время промываем рис, пока вода после него не будет прозрачной.

Кладем рис в кастрюлю. Заливаем водой.

Томим еще 20 минут.

Готовый плов убираем с плиты и размешиваем.

Раскладываем ароматное угощение по тарелкам и подаем к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 45.55%

Витамин В1 4.62%

Витамин В2 4.87%

Витамин В4 10.42%

Витамин В5 9.22%

Витамин В6 15.16%

Витамин В9 2.76%

Витамин В12 5.92%

Витамин С 4.36%

Витамин D 0%

Витамин E 4.09%

Биотин 8.87%

Витамин К 6.21%

Витамин РР 28.56%

Калий 8.91%

Кальций 4.18%

Кремний 113.13%

Магний 8.9%

Натрий 32.52%

Сера 4.36%

Фосфор 17.1%

Хлор 15.64%

Алюминий 185.18%

Железо 8.44%

Йод 2.47%

Кобальт 56.78%

Литий 0.53%

Марганец 30.12%

Медь 14.14%

Никель 0.75%

Рубидий 2184.78%

Селен 10.84%

Фтор 1.63%

Хром 7.74%

Цинк 11.51%

Бор 5708.37%

Ванадий 30.75%

Молибден 4.16%

Витамин A 513.4%

Витамин В1 52.03%

Витамин В2 54.84%

Витамин В4 117.4%

Витамин В5 103.96%

Витамин В6 170.87%

Витамин В9 31.12%

Витамин В12 66.67%

Витамин С 49.11%

Витамин D 0%

Витамин E 46.13%

Биотин 99.96%

Витамин К 70.01%

Витамин РР 321.9%

Калий 100.37%

Кальций 47.12%

Кремний 1275%

Магний 100.32%

Натрий 366.5%

Сера 49.12%

Фосфор 192.71%

Хлор 176.3%

Алюминий 2087%

Железо 95.12%

Йод 27.86%

Кобальт 639.9%

Литий 6%

Марганец 339.51%

Медь 159.37%

Никель 8.46%

Рубидий 24622.5%

Селен 122.15%

Фтор 18.35%

Хром 87.24%

Цинк 129.77%

Бор 64333.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 46.91%

Витамин A 128.35%

Витамин В1 13.01%

Витамин В2 13.71%

Витамин В4 29.35%

Витамин В5 25.99%

Витамин В6 42.72%

Витамин В9 7.78%

Витамин В12 16.67%

Витамин С 12.28%

Витамин D 0%

Витамин E 11.53%

Биотин 24.99%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 80.48%

Калий 25.09%

Кальций 11.78%

Кремний 318.75%

Магний 25.08%

Натрий 91.62%

Сера 12.28%

Фосфор 48.18%

Хлор 44.08%

Алюминий 521.75%

Железо 23.78%

Йод 6.97%

Кобальт 159.98%

Литий 1.5%

Марганец 84.88%

Медь 39.84%

Никель 2.12%

Рубидий 6155.63%

Селен 30.54%

Фтор 4.59%

Хром 21.81%

Цинк 32.44%

Бор 16083.33%

Ванадий 86.63%

Молибден 11.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4620.6 мкг	900 мкг	45.6	128.4
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.6	13
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	4.9	13.7
Витамин В4	587 мг	500 мг	10.4	29.4
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	9.2	26
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	15.2	42.7
Витамин В9	124.5 мкг	400 мкг	2.8	7.8
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	5.9	16.7
Витамин С	44.2 мкг	90 мкг	4.4	12.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.9 мг	15 мг	4.1	11.5
Биотин	50 мг	50 мг	8.9	25
Витамин К	84 мкг	120 мкг	6.2	17.5
Витамин РР	64.4 мг	20 мг	28.6	80.5
Калий	2509.4 мг	2500 мг	8.9	25.1
Кальций	471.2 мг	1000 мг	4.2	11.8
Кремний	382.5 мг	30 мг	113.1	318.8
Магний	401.3 мг	400 мг	8.9	25.1
Натрий	4764.5 мг	1300 мг	32.5	91.6
Сера	245.6 мг	500 мг	4.4	12.3
Фосфор	1541.7 мг	800 мг	17.1	48.2
Хлор	4055 мг	2300 мг	15.6	44.1
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	185.2	521.8
Железо	17.1 мг	18 мг	8.4	23.8
Йод	41.8 мкг	150 мкг	2.5	7
Кобальт	64 мкг	10 мкг	56.8	160
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1.5
Марганец	6.8 мкг	2 мкг	30.1	84.9
Медь	1593.7 мкг	1000 мкг	14.1	39.8
Никель	16.9 мкг	200 мкг	0.8	2.1
Рубидий	492.5 мкг	2 мкг	2184.8	6155.6
Селен	67.2 мкг	55 мкг	10.8	30.5
Фтор	734.1 мкг	4000 мкг	1.6	4.6
Хром	43.6 мкг	50 мкг	7.7	21.8
Цинк	15.6 мг	12 мг	11.5	32.4
Бор	772 мкг	1.2 мкг	5708.4	16083.3
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	30.7	86.6
Молибден	32.8 мкг	70 мкг	4.2	11.7