Главная
➠ Выпечка
➠ Лепешки
➠ Лепешки с картошкой и сыром на сковороде

Лепешки с картошкой и сыром на сковороде

Name: Лепешки с картошкой и сыром на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Картофель 500 гр.; Мука пшеничная гр.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки; Перец чёрный молотый по вкусу; Яйцо 1 шт.; Сыр твердый 100 гр.

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лепешки с картошкой и сыром на сковороде – это великолепное блюдо, которое чаще всего я готовлю из вчерашнего пюре, оставшегося после обеда или ужина. В качестве гарнира пюре идет хуже свежеприготовленного, а вот в лепешках разлетается моментально. Домочадцы остаются в восторге от вкусного и недорогого угощения.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 3

Калорийность 210 ккал 1567 ккал 522 ккал

Белки 5,5 гр. 40,7 гр. 13,6 гр.

Жиры 15,8 гр. 117,9 гр. 39,3 гр.

Углеводы 11,2 гр. 83,8 гр. 27,9 гр.

Вода 64,0 гр. 477,3 гр. 159,1 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 8,3 гр. 2,8 гр.

Нина Гавриленко (210 рец.)

Лепешки с картошкой и сыром на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 500 гр. Мука пшеничная гр. Соль по вкусу Масло растительное для жарки Перец чёрный молотый по вкусу Яйцо 1 шт. Сыр твердый 100 гр.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты.

Картофельные клубни освобождаем от кожуры и промываем. Разрезаем на сегменты и заливаем фильтрованной водой. Ставим вариться.

Когда картошка приготовится, сливаем воду. Картофель превращаем в пюре. Остужаем.

Всыпаем половину просеянной муки. Сюда же натираем на терке сыр и разбиваем яйцо. Солим и перчим.

Замешиваем тесто. Оно слегка будет прилипать к рукам. Подсыпать муки больше не стоит.

Припыляем рабочую поверхность мукой. Перекладываем тесто. Разрезаем на 3-6 частей в зависимости от предпочитаемой величины лепешки. Каждую часть обваливаем в муке и формируем руками круглую заготовку.

Нагреваем сковороду, смазанную растительным маслом. Перекладываем на раскаленную поверхность лепешку и жарим с двух сторон до румяности. Повторяем действия с остальными заготовками.

Складываем готовые лепешки стопочкой, украшаем рубленой зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.69%

Витамин В1 3.18%

Витамин В2 6.49%

Витамин В4 4.14%

Витамин В5 2.91%

Витамин В6 4.18%

Витамин В9 1.21%

Витамин В12 7.98%

Витамин С 0.3%

Витамин D 2.91%

Витамин E 32.24%

Биотин 3.6%

Витамин К 2.53%

Витамин РР 5.49%

Калий 3.14%

Кальций 13.85%

Кремний 0%

Магний 5.98%

Натрий 33.1%

Сера 9.1%

Фосфор 10.38%

Хлор 28.65%

Алюминий 0%

Железо 3.98%

Йод 0.98%

Кобальт 8.58%

Литий 0%

Марганец 5.15%

Медь 2.39%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 7.71%

Фтор 0.11%

Хром 0.59%

Цинк 4.7%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.9%

Витамин A 49.92%

Витамин В1 23.73%

Витамин В2 48.39%

Витамин В4 30.89%

Витамин В5 21.7%

Витамин В6 31.18%

Витамин В9 9.03%

Витамин В12 59.53%

Витамин С 2.25%

Витамин D 21.7%

Витамин E 240.55%

Биотин 26.82%

Витамин К 18.88%

Витамин РР 40.93%

Калий 23.39%

Кальций 103.35%

Кремний 0%

Магний 44.61%

Натрий 246.93%

Сера 67.92%

Фосфор 77.45%

Хлор 213.75%

Алюминий 0%

Железо 29.7%

Йод 7.33%

Кобальт 64%

Литий 0%

Марганец 38.43%

Медь 17.84%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 57.52%

Фтор 0.8%

Хром 4.4%

Цинк 35.05%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.14%

Витамин A 16.64%

Витамин В1 7.91%

Витамин В2 16.13%

Витамин В4 10.3%

Витамин В5 7.23%

Витамин В6 10.39%

Витамин В9 3.01%

Витамин В12 19.84%

Витамин С 0.75%

Витамин D 7.23%

Витамин E 80.18%

Биотин 8.94%

Витамин К 6.29%

Витамин РР 13.64%

Калий 7.8%

Кальций 34.45%

Кремний 0%

Магний 14.87%

Натрий 82.31%

Сера 22.64%

Фосфор 25.82%

Хлор 71.25%

Алюминий 0%

Железо 9.9%

Йод 2.44%

Кобальт 21.33%

Литий 0%

Марганец 12.81%

Медь 5.95%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 19.17%

Фтор 0.27%

Хром 1.47%

Цинк 11.68%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	449.3 мкг	900 мкг	6.7	16.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.2	7.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.5	16.1
Витамин В4	154.5 мг	500 мг	4.1	10.3
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2.9	7.2
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.2	10.4
Витамин В9	36.1 мкг	400 мкг	1.2	3
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	8	19.8
Витамин С	2 мкг	90 мкг	0.3	0.7
Витамин D	2.2 мкг	10 мкг	2.9	7.2
Витамин E	36.1 мг	15 мг	32.2	80.2
Биотин	13.4 мг	50 мг	3.6	8.9
Витамин К	22.7 мкг	120 мкг	2.5	6.3
Витамин РР	8.2 мг	20 мг	5.5	13.6
Калий	584.7 мг	2500 мг	3.1	7.8
Кальций	1033.5 мг	1000 мг	13.9	34.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	178.5 мг	400 мг	6	14.9
Натрий	3210.1 мг	1300 мг	33.1	82.3
Сера	339.6 мг	500 мг	9.1	22.6
Фосфор	619.6 мг	800 мг	10.4	25.8
Хлор	4916.2 мг	2300 мг	28.7	71.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.3 мг	18 мг	4	9.9
Йод	11 мкг	150 мкг	1	2.4
Кобальт	6.4 мкг	10 мкг	8.6	21.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	5.2	12.8
Медь	178.4 мкг	1000 мкг	2.4	5.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	31.6 мкг	55 мкг	7.7	19.2
Фтор	32.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	2.2 мкг	50 мкг	0.6	1.5
Цинк	4.2 мг	12 мг	4.7	11.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	9.9 мкг	70 мкг	1.9	4.7