Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Оладьи из кабачков без яиц

Оладьи из кабачков без яиц

Name: Оладьи из кабачков без яиц
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Творог 250 гр.; Укроп 1 пучок; Чеснок 1 зуб.; Мука пшеничная 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

5186

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусные овощные оладьи из кабачков можно приготовить без использования яиц. Вдруг их не оказалось под рукой, не переживайте и смело заменяйте их в тесте творогом. Получается очень вкусно и аппетитно.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 6

Калорийность 82 ккал 1684 ккал 281 ккал

Белки 2,9 гр. 58,9 гр. 9,8 гр.

Жиры 4,8 гр. 98,5 гр. 16,4 гр.

Углеводы 6,7 гр. 137,0 гр. 22,8 гр.

Вода 82,9 гр. 1692,9 гр. 282,2 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 20,4 гр. 3,4 гр.

Людмила Костенко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 шт. Творог 250 гр. Укроп 1 пучoк Чеснок 1 зуб. Мука пшеничная 3 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления оладьев из кабачков без яиц? Кабачки нужно промыть, срезать наиболее толстую кожуру, удалить семена и натереть на терку, лучше всего использовать среднюю терку или же покрупнее.

Теперь глубокой миске смешиваем кабачок с творогом и мукой. По желанию можно добавить измельченный чеснок и укроп, а также специи и соль. Все размешиваем.

Сковороду разогреваем и распределяем по ее поверхности немного растительного масла. Выкладываем порциями кабачковое тесто, примерно по большой столовой ложке массы.

Обжариваем оладьи с каждой стороны по несколько минут, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.45%

Витамин В1 3.27%

Витамин В2 4.24%

Витамин В4 2.94%

Витамин В5 2.48%

Витамин В6 7.04%

Витамин В9 4.73%

Витамин В12 5.39%

Витамин С 14.24%

Витамин D 0.04%

Витамин E 12.48%

Биотин 2.63%

Витамин К 3.63%

Витамин РР 5.8%

Калий 9.35%

Кальций 4.11%

Кремний 78.84%

Магний 4.45%

Натрий 9.33%

Сера 5.84%

Фосфор 5.14%

Хлор 8.27%

Алюминий 208.72%

Железо 3.48%

Йод 0.79%

Кобальт 12.27%

Литий 0%

Марганец 7.92%

Медь 5.29%

Никель 0.47%

Рубидий 8.7%

Селен 7.44%

Фтор 0.21%

Хром 2.06%

Цинк 2.36%

Бор 1.37%

Ванадий 40.82%

Молибден 5.37%

Витамин A 29.52%

Витамин В1 66.72%

Витамин В2 86.52%

Витамин В4 60.09%

Витамин В5 50.62%

Витамин В6 143.69%

Витамин В9 96.55%

Витамин В12 110%

Витамин С 290.75%

Витамин D 0.75%

Витамин E 254.93%

Биотин 53.8%

Витамин К 74.21%

Витамин РР 118.44%

Калий 190.88%

Кальций 83.97%

Кремний 1610%

Магний 90.91%

Натрий 190.56%

Сера 119.18%

Фосфор 104.88%

Хлор 168.92%

Алюминий 4262%

Железо 71.01%

Йод 16.2%

Кобальт 250.6%

Литий 0%

Марганец 161.73%

Медь 108.11%

Никель 9.63%

Рубидий 177.6%

Селен 151.85%

Фтор 4.22%

Хром 42.1%

Цинк 48.1%

Бор 27.91%

Ванадий 833.5%

Молибден 109.75%

Витамин A 4.92%

Витамин В1 11.12%

Витамин В2 14.42%

Витамин В4 10.01%

Витамин В5 8.44%

Витамин В6 23.95%

Витамин В9 16.09%

Витамин В12 18.33%

Витамин С 48.46%

Витамин D 0.13%

Витамин E 42.49%

Биотин 8.97%

Витамин К 12.37%

Витамин РР 19.74%

Калий 31.81%

Кальций 14%

Кремний 268.33%

Магний 15.15%

Натрий 31.76%

Сера 19.86%

Фосфор 17.48%

Хлор 28.15%

Алюминий 710.33%

Железо 11.83%

Йод 2.7%

Кобальт 41.77%

Литий 0%

Марганец 26.96%

Медь 18.02%

Никель 1.6%

Рубидий 29.6%

Селен 25.31%

Фтор 0.7%

Хром 7.02%

Цинк 8.02%

Бор 4.65%

Ванадий 138.92%

Молибден 18.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	265.7 мкг	900 мкг	1.4	4.9
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.3	11.1
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	4.2	14.4
Витамин В4	300.4 мг	500 мг	2.9	10
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	2.5	8.4
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	7	23.9
Витамин В9	386.2 мкг	400 мкг	4.7	16.1
Витамин В12	3.3 мкг	3 мкг	5.4	18.3
Витамин С	261.7 мкг	90 мкг	14.2	48.5
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0	0.1
Витамин E	38.2 мг	15 мг	12.5	42.5
Биотин	26.9 мг	50 мг	2.6	9
Витамин К	89.1 мкг	120 мкг	3.6	12.4
Витамин РР	23.7 мг	20 мг	5.8	19.7
Калий	4772 мг	2500 мг	9.3	31.8
Кальций	839.7 мг	1000 мг	4.1	14
Кремний	483 мг	30 мг	78.8	268.3
Магний	363.7 мг	400 мг	4.5	15.2
Натрий	2477.3 мг	1300 мг	9.3	31.8
Сера	595.9 мг	500 мг	5.8	19.9
Фосфор	839 мг	800 мг	5.1	17.5
Хлор	3885.1 мг	2300 мг	8.3	28.2
Алюминий	1278.6 мкг	30 мкг	208.7	710.3
Железо	12.8 мг	18 мг	3.5	11.8
Йод	24.3 мкг	150 мкг	0.8	2.7
Кобальт	25.1 мкг	10 мкг	12.3	41.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	7.9	27
Медь	1081.1 мкг	1000 мкг	5.3	18
Никель	19.3 мкг	200 мкг	0.5	1.6
Рубидий	355.2 мкг	200 мкг	8.7	29.6
Селен	83.5 мкг	55 мкг	7.4	25.3
Фтор	168.7 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	21.1 мкг	50 мкг	2.1	7
Цинк	5.8 мг	12 мг	2.4	8
Бор	335 мкг	1200 мкг	1.4	4.7
Ванадий	166.7 мкг	20 мкг	40.8	138.9
Молибден	76.8 мкг	70 мкг	5.4	18.3