Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры с хреном на зиму
➠ Помидоры в бочке с аспирином

Помидоры в бочке с аспирином

Name: Помидоры в бочке с аспирином
Prep time: PT60D
Cook time: 1 h
Total time: PT60D1H
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 6 кг; Сахар-песок 1 ст.; Соль 2 ст.; Вода 4 л.; Аспирин 12 шт.; Горчица 1 ст.; Чеснок по вкусу; Лавровый лист по вкусу; Корень хрена по вкусу; Перец чёрный горошек по вкусу; Укроп по вкусу; Петрушка по вкусу; Базилик свежий по вкусу; Листья хрена по вкусу; Листья черной смородины по вкусу

15030

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если есть место, где можно хранить заготовки в бочке, советуем приготовить помидоры с аспирином. Это вкусная закуска на все случаи жизни: и к столу подать, и в суп положить, и соус приготовить. Вместо бочки можно использовать ведро или бидон.

Кухня Русская

Время готовки 60 д.

Порции 10

Калорийность 41 ккал 1329 ккал 133 ккал

Белки 1,0 гр. 33,4 гр. 3,3 гр.

Жиры 0,4 гр. 12,9 гр. 1,3 гр.

Углеводы 8,6 гр. 276,8 гр. 27,7 гр.

Вода 67,7 гр. 2174,7 гр. 217,5 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 11,8 гр. 1,2 гр.

Юлия Загоруйко (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Как приготовить помидоры в бочке с аспирином? Помидоры перебрать, осмотреть на предмет повреждений, зеленые хвостики можно удалить, а можно оставить. Овощи помыть и дать им обсохнуть.

Зелень хорошо промыть, стряхнуть лишнюю жидкость и обсушить. На дно бочки или бидона положить зелень с листьями, чеснок покрошить, положить перец горошком. Положить половину помидоров, на них еще слой из зелени. Далее выложить остальные помидоры. Накрыть все листами хрена, остатками зелени.

Таблетки аспирина растолочь в порошок и всыпать в воду. Добавить туда же сахар, соль и горчичный порошок. Все размешать до растворения, залить в бочку с помидорами и зеленью.

Убрать томаты в бочке в прохладное место примерно на 2 месяца. Далее можно употреблять в пищу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.19%

Витамин В1 1.4%

Витамин В2 1.66%

Витамин В4 0.06%

Витамин В5 0.19%

Витамин В6 0.84%

Витамин В9 0.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.1%

Витамин D 0%

Витамин E 1.15%

Биотин 0.02%

Витамин К 15.51%

Витамин РР 1.49%

Калий 4.48%

Кальций 9.32%

Кремний 7.48%

Магний 4%

Натрий 609.71%

Сера 8.32%

Фосфор 5.48%

Хлор 526.04%

Алюминий 150.85%

Железо 8.85%

Йод 0.44%

Кобальт 33.94%

Литий 9.34%

Марганец 5.03%

Медь 8.02%

Никель 0.11%

Рубидий 4.29%

Селен 0.42%

Фтор 0.93%

Хром 0.09%

Цинк 1.7%

Бор 4.67%

Ванадий 6.27%

Молибден 35.71%

Витамин A 134.64%

Витамин В1 44.83%

Витамин В2 53.47%

Витамин В4 1.82%

Витамин В5 5.95%

Витамин В6 27.09%

Витамин В9 21.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 324.31%

Витамин D 0%

Витамин E 37.09%

Биотин 0.68%

Витамин К 498.22%

Витамин РР 47.79%

Калий 143.76%

Кальций 299.21%

Кремний 240.3%

Магний 128.62%

Натрий 19583.96%

Сера 267.29%

Фосфор 175.89%

Хлор 16896.28%

Алюминий 4845.33%

Железо 284.33%

Йод 14.17%

Кобальт 1090.12%

Литий 299.92%

Марганец 161.55%

Медь 257.71%

Никель 3.6%

Рубидий 137.94%

Селен 13.38%

Фтор 29.76%

Хром 2.74%

Цинк 54.51%

Бор 150.03%

Ванадий 201.26%

Молибден 1147.13%

Витамин A 13.46%

Витамин В1 4.48%

Витамин В2 5.35%

Витамин В4 0.18%

Витамин В5 0.59%

Витамин В6 2.71%

Витамин В9 2.14%

Витамин В12 0%

Витамин С 32.43%

Витамин D 0%

Витамин E 3.71%

Биотин 0.07%

Витамин К 49.82%

Витамин РР 4.78%

Калий 14.38%

Кальций 29.92%

Кремний 24.03%

Магний 12.86%

Натрий 1958.4%

Сера 26.73%

Фосфор 17.59%

Хлор 1689.63%

Алюминий 484.53%

Железо 28.43%

Йод 1.42%

Кобальт 109.01%

Литий 29.99%

Марганец 16.16%

Медь 25.77%

Никель 0.36%

Рубидий 13.79%

Селен 1.34%

Фтор 2.98%

Хром 0.27%

Цинк 5.45%

Бор 15%

Ванадий 20.13%

Молибден 114.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1211.8 мкг	900 мкг	4.2	13.5
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	1.4	4.5
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	1.7	5.3
Витамин В4	9.1 мг	500 мг	0.1	0.2
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.2	0.6
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	0.8	2.7
Витамин В9	85.7 мкг	400 мкг	0.7	2.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	291.9 мкг	90 мкг	10.1	32.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.6 мг	15 мг	1.2	3.7
Биотин	0.3 мг	50 мг	0	0.1
Витамин К	597.9 мкг	120 мкг	15.5	49.8
Витамин РР	9.6 мг	20 мг	1.5	4.8
Калий	3594.1 мг	2500 мг	4.5	14.4
Кальций	2992.1 мг	1000 мг	9.3	29.9
Кремний	72.1 мг	30 мг	7.5	24
Магний	514.5 мг	400 мг	4	12.9
Натрий	254591.5 мг	1300 мг	609.7	1958.4
Сера	1336.5 мг	500 мг	8.3	26.7
Фосфор	1407.1 мг	800 мг	5.5	17.6
Хлор	388614.5 мг	2300 мг	526	1689.6
Алюминий	1453.6 мкг	30 мкг	150.9	484.5
Железо	51.2 мг	18 мг	8.9	28.4
Йод	21.3 мкг	150 мкг	0.4	1.4
Кобальт	109 мкг	10 мкг	33.9	109
Литий	209.9 мкг	70 мкг	9.3	30
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	5	16.2
Медь	2577.1 мкг	1000 мкг	8	25.8
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	275.9 мкг	200 мкг	4.3	13.8
Селен	7.4 мкг	55 мкг	0.4	1.3
Фтор	1190.4 мкг	4000 мкг	0.9	3
Хром	1.4 мкг	50 мкг	0.1	0.3
Цинк	6.5 мг	12 мг	1.7	5.5
Бор	1800.4 мкг	1200 мкг	4.7	15
Ванадий	40.3 мкг	20 мкг	6.3	20.1
Молибден	803 мкг	70 мкг	35.7	114.7