Рубрики
Березовый сок на зиму

Соленые помидоры в 3-х литровой банке

0
28265

Аппетитные соленые помидоры в трехлитровых банках будут очень похожи на помидоры из бочки, однако их проще приготовить и хранить в домашних условиях. Вам нужно иметь холодный подвал, погреб либо достаточно места в холодильнике. Рецепт довольно простой и незатейливый, однако вкус заготовки просто великолепен.

Кухня Русская
Время готовки 45 д.
Порции 3
Калорийность 7 ккал 156 ккал 52 ккал
Белки 0,3 гр. 7,0 гр. 2,3 гр.
Жиры 0,0 гр. 0,1 гр. 0,0 гр.
Углеводы 1,9 гр. 40,5 гр. 13,5 гр.
Вода 92,5 гр. 1988,4 гр. 662,8 гр.
Пищевые волокна 0,2 гр. 5,1 гр. 1,7 гр.
Соленые помидоры в 3-х литровой банке
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Соленые помидоры в 3-х литровой банке
Рецепт соленых помидоры в 3-х литровой банке предельно прост! Для начала вам нужно подготовить все ингредиенты для приготовления заготовки. Берите спелые мясистые плоды томатов, они должны быть среднего размера, не слишком крупные.
шаг 2 из 6
Соленые помидоры в 3-х литровой банке
В чисто вымытую при помощи раствора соды баночку выложите веточку вишни, затем добавьте промытую зелень и зонтик укропа. Далее добавьте промытый и очищенный корень хрена – небольшой кусочек.
шаг 3 из 6
Соленые помидоры в 3-х литровой банке
В банку со специями утрамбуйте предварительно хорошо вымытые томаты, плотно укладывая их друг к другу на весь объем банки.
шаг 4 из 6
Соленые помидоры в 3-х литровой банке
Из кипяченой воды комнатной температуры приготовьте рассол, размешав в воде соль.
шаг 5 из 6
Соленые помидоры в 3-х литровой банке
Этим рассолом залейте банку с томатами под самое горлышко, после чего закройте банку капроновой крышкой и уберите в темное холодное место как минимум на полтора месяца.
шаг 6 из 6
Соленые помидоры в 3-х литровой банке
Готовые томаты хорошо хранятся в погребе или холодильнике и по вкусу очень напоминают томаты из бочки. Их можно добавлять в различные блюда или подавать как отдельную закуску.

Витамины и минералы
Витамин A 4.92%
Витамин В1 1.3%
Витамин В2 0.86%
Витамин В4 0.04%
Витамин В5 0.07%
Витамин В6 0.28%
Витамин В9 0.32%
Витамин В12 0%
Витамин С 11.63%
Витамин D 0%
Витамин E 0.08%
Биотин 0.02%
Витамин К 11.21%
Витамин РР 1.25%
Калий 4.94%
Кальций 2.36%
Кремний 10.08%
Магний 0.56%
Натрий 125.38%
Сера 2.93%
Фосфор 2.61%
Хлор 109.91%
Алюминий 218.22%
Железо 1.59%
Йод 0.65%
Кобальт 11.09%
Литий 13.95%
Марганец 1.75%
Медь 4.51%
Никель 0.15%
Рубидий 6.45%
Селен 0.44%
Фтор 1.37%
Хром 0.14%
Цинк 1.06%
Бор 6.98%
Ванадий 9.71%
Молибден 12.49%
Витамин A 105.76%
Витамин В1 27.95%
Витамин В2 18.44%
Витамин В4 0.77%
Витамин В5 1.57%
Витамин В6 6.07%
Витамин В9 6.79%
Витамин В12 0%
Витамин С 249.88%
Витамин D 0%
Витамин E 1.75%
Биотин 0.48%
Витамин К 240.94%
Витамин РР 26.93%
Калий 106.07%
Кальций 50.77%
Кремний 216.56%
Магний 12.05%
Натрий 2694.47%
Сера 63.03%
Фосфор 56.06%
Хлор 2362.01%
Алюминий 4689.47%
Железо 34.08%
Йод 14.07%
Кобальт 238.35%
Литий 299.88%
Марганец 37.68%
Медь 97.01%
Никель 3.26%
Рубидий 138.58%
Селен 9.48%
Фтор 29.48%
Хром 2.98%
Цинк 22.89%
Бор 150.08%
Ванадий 208.67%
Молибден 268.39%
Витамин A 35.25%
Витамин В1 9.32%
Витамин В2 6.15%
Витамин В4 0.26%
Витамин В5 0.52%
Витамин В6 2.02%
Витамин В9 2.26%
Витамин В12 0%
Витамин С 83.29%
Витамин D 0%
Витамин E 0.58%
Биотин 0.16%
Витамин К 80.31%
Витамин РР 8.98%
Калий 35.36%
Кальций 16.92%
Кремний 72.19%
Магний 4.02%
Натрий 898.16%
Сера 21.01%
Фосфор 18.69%
Хлор 787.34%
Алюминий 1563.16%
Железо 11.36%
Йод 4.69%
Кобальт 79.45%
Литий 99.96%
Марганец 12.56%
Медь 32.34%
Никель 1.09%
Рубидий 46.19%
Селен 3.16%
Фтор 9.83%
Хром 0.99%
Цинк 7.63%
Бор 50.03%
Ванадий 69.56%
Молибден 89.46%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 951.8 мкг 900 мкг 4.9 35.3
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 1.3 9.3
Витамин В2 0.3 мг 1.8 мг 0.9 6.1
Витамин В4 3.9 мг 500 мг 0 0.3
Витамин В5 0.1 мг 5 мг 0.1 0.5
Витамин В6 0.1 мг 2 мг 0.3 2
Витамин В9 27.2 мкг 400 мкг 0.3 2.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 224.9 мкг 90 мкг 11.6 83.3
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0.3 мг 15 мг 0.1 0.6
Биотин 0.2 мг 50 мг 0 0.2
Витамин К 289.1 мкг 120 мкг 11.2 80.3
Витамин РР 5.4 мг 20 мг 1.3 9
Калий 2651.8 мг 2500 мг 4.9 35.4
Кальций 507.7 мг 1000 мг 2.4 16.9
Кремний 65 мг 30 мг 10.1 72.2
Магний 48.2 мг 400 мг 0.6 4
Натрий 35028.1 мг 1300 мг 125.4 898.2
Сера 315.1 мг 500 мг 2.9 21
Фосфор 448.5 мг 800 мг 2.6 18.7
Хлор 54326.2 мг 2300 мг 109.9 787.3
Алюминий 1406.8 мкг 30 мкг 218.2 1563.2
Железо 6.1 мг 18 мг 1.6 11.4
Йод 21.1 мкг 150 мкг 0.7 4.7
Кобальт 23.8 мкг 10 мкг 11.1 79.5
Литий 209.9 мкг 70 мкг 14 100
Марганец 0.8 мкг 2 мкг 1.8 12.6
Медь 970.1 мкг 1000 мкг 4.5 32.3
Никель 6.5 мкг 200 мкг 0.2 1.1
Рубидий 277.2 мкг 200 мкг 6.4 46.2
Селен 5.2 мкг 55 мкг 0.4 3.2
Фтор 1179.2 мкг 4000 мкг 1.4 9.8
Хром 1.5 мкг 50 мкг 0.1 1
Цинк 2.7 мг 12 мг 1.1 7.6
Бор 1801 мкг 1200 мкг 7 50
Ванадий 41.7 мкг 20 мкг 9.7 69.6
Молибден 187.9 мкг 70 мкг 12.5 89.5
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля