Главная
➠ Грибы
➠ Как приготовить подберезовики - рецепты
➠ Подберезовики жареные на сковороде

Подберезовики жареные на сковороде

Name: Подберезовики жареные на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Подберезовики свежие 500 гр.; Масло сливочное 50 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

7376

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Богатые витаминами и полезными микроэлементами подберезовики очень часто становятся основой блюд у хозяек, заботящихся о здоровье своих близких. Рецепт подберезовиков жареных на сковороде разнообразит рацион семьи, а само блюдо точно придется всем по вкусу.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 79 ккал 443 ккал 111 ккал

Белки 2,2 гр. 12,4 гр. 3,1 гр.

Жиры 7,3 гр. 40,9 гр. 10,2 гр.

Углеводы 1,5 гр. 8,6 гр. 2,1 гр.

Вода 82,5 гр. 463,1 гр. 115,8 гр.

Пищевые волокна 4,8 гр. 26,8 гр. 6,7 гр.

Валентина Радченко (206 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Подберезовики свежие 500 гр. Масло сливочное 50 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления подберезовиков жареных на сковороде? Подберезовики перебрать, промыть под холодной водой. Нарезать грибы на небольшие кусочки.

Разогреть сковороду, растопить в ней 25 грамм сливочного масла.

В сковороду с растопленным сливочным маслом отправить грибы.

Жарить подберезовики, периодически помешивая, полчаса.

После добавить в грибы оставшееся сливочное масло, черный перец молотый и соль по вкусу.

Жарить подберезовики еще 10 минут, помешивая. Подавать готовые подберезовики жареные на сковороде со свежей зеленью по желанию или со сметаной. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.48%

Витамин В1 4.28%

Витамин В2 11.58%

Витамин В4 0.02%

Витамин В5 0.25%

Витамин В6 0.13%

Витамин В9 0.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.15%

Витамин D 1.16%

Витамин E 1.25%

Биотин 0%

Витамин К 1.22%

Витамин РР 30.04%

Калий 16.38%

Кальций 1.54%

Кремний 0%

Магний 3.79%

Натрий 32.17%

Сера 0.53%

Фосфор 19.66%

Хлор 27.76%

Алюминий 0%

Железо 2.24%

Йод 0%

Кобальт 1.6%

Литий 0%

Марганец 38.81%

Медь 1.53%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.08%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 0.25%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.68%

Витамин A 25.15%

Витамин В1 24.03%

Витамин В2 64.94%

Витамин В4 0.11%

Витамин В5 1.4%

Витамин В6 0.73%

Витамин В9 0.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 34.5%

Витамин D 6.5%

Витамин E 7.01%

Биотин 0%

Витамин К 6.82%

Витамин РР 168.53%

Калий 91.88%

Кальций 8.62%

Кремний 0%

Магний 21.28%

Натрий 180.47%

Сера 2.96%

Фосфор 110.3%

Хлор 155.71%

Алюминий 0%

Железо 12.55%

Йод 0%

Кобальт 9%

Литий 0%

Марганец 217.73%

Медь 8.58%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.46%

Фтор 0.05%

Хром 0%

Цинк 1.42%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 6.29%

Витамин В1 6.01%

Витамин В2 16.24%

Витамин В4 0.03%

Витамин В5 0.35%

Витамин В6 0.18%

Витамин В9 0.05%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.63%

Витамин D 1.63%

Витамин E 1.75%

Биотин 0%

Витамин К 1.71%

Витамин РР 42.13%

Калий 22.97%

Кальций 2.16%

Кремний 0%

Магний 5.32%

Натрий 45.12%

Сера 0.74%

Фосфор 27.58%

Хлор 38.93%

Алюминий 0%

Железо 3.14%

Йод 0%

Кобальт 2.25%

Литий 0%

Марганец 54.43%

Медь 2.14%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.11%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 0.36%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	226.4 мкг	900 мкг	4.5	6.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.3	6
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	11.6	16.2
Витамин В4	0.6 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.2	0.3
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.1	0.2
Витамин В9	0.9 мкг	400 мкг	0	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	31.1 мкг	90 мкг	6.1	8.6
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	1.2	1.6
Витамин E	1.1 мг	15 мг	1.3	1.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	8.2 мкг	120 мкг	1.2	1.7
Витамин РР	33.7 мг	20 мг	30	42.1
Калий	2297 мг	2500 мг	16.4	23
Кальций	86.2 мг	1000 мг	1.5	2.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	85.1 мг	400 мг	3.8	5.3
Натрий	2346.1 мг	1300 мг	32.2	45.1
Сера	14.8 мг	500 мг	0.5	0.7
Фосфор	882.4 мг	800 мг	19.7	27.6
Хлор	3581.4 мг	2300 мг	27.8	38.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.3 мг	18 мг	2.2	3.1
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	1.6	2.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.4 мкг	2 мкг	38.8	54.4
Медь	85.8 мкг	1000 мкг	1.5	2.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.3 мкг	55 мкг	0.1	0.1
Фтор	1.8 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.3	0.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	1.7	2.4