Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Фаршированные грибы с фаршем и сыром в духовке

Фаршированные грибы с фаршем и сыром в духовке

Name: Фаршированные грибы с фаршем и сыром в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Шампиньоны свежие 8 шт.; Куриный фарш 120 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Сыр твердый 80 гр.; Майонез 2 ч.л.; Масло растительное 2 ст.л.

308

54 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Фаршированные грибы с фаршем и сыром в духовке – это потрясающая закуска для любого повода. Угощение пользуется большой популярностью и мгновенно разлетается со стола. В преддверии предстоящих праздников, это один из выгодных вариантов, который будет отлично выглядеть на вашем застолье.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 193 ккал 912 ккал 304 ккал

Белки 9,9 гр. 46,7 гр. 15,6 гр.

Жиры 16,3 гр. 76,9 гр. 25,6 гр.

Углеводы 1,4 гр. 6,6 гр. 2,2 гр.

Вода 67,2 гр. 317,9 гр. 106,0 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 6,0 гр. 2,0 гр.

Марина Харина (194 рец.)

Фаршированные грибы с фаршем и сыром в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Шампиньоны свежие 8 шт. Куриный фарш 120 гр. Лук репчатый 1 шт. Соль по вкусу Сыр твердый 80 гр. Майонез 2 ч.л. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Собираем необходимые продукты для потрясающей закуски.

Промываем шампиньоны и обсушиваем. Снимаем кожицу со шляпок, выкручиваем ножки таким образом, чтобы не повредить целостность шляпок. Вычищаем в шляпках коричневые перепонки.

Ножки измельчаем кубиком. Освобождаем лук от шелухи и промываем. Лук мелко измельчаем.

Сковороду прогреваем с растительным маслом и выгружаем нарезку. Обжариваем и немного солим.

Шляпки немного солим и даем постоять 5-7 минут. Выкладываем шляпки в смазанную растительным маслом огнеупорную форму.

В емкость выкладываем фарш и обжарку из грибов и лука. Дополняем майонезом. Солим. Измельчаем сыр на терке и половину добавляем к фаршу.

Перемешиваем массу до однородной консистенции.

Наполняем шляпки фаршем и слегка утрамбовываем. Отправляем запекаться на 15-20 минут при 200 градусах.

Спустя указанное время достаем запеченные грибы и формируем на каждом сырную шапочку. Возвращаем форму в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Достаем аппетитное блюдо и размещаем на подставке для горячего. Немного остужаем.

Сервируем закуску и подаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.72%

Витамин В1 6.78%

Витамин В2 15.93%

Витамин В4 3.76%

Витамин В5 19.66%

Витамин В6 11.36%

Витамин В9 3.91%

Витамин В12 13.19%

Витамин С 4.29%

Витамин D 1.62%

Витамин E 29.62%

Биотин 1.06%

Витамин К 1.6%

Витамин РР 21.19%

Калий 14.98%

Кальций 17.01%

Кремний 2.64%

Магний 7.99%

Натрий 50.35%

Сера 19.21%

Фосфор 21.91%

Хлор 42.61%

Алюминий 211.42%

Железо 4.96%

Йод 3.97%

Кобальт 55.5%

Литий 0%

Марганец 3.03%

Медь 4.19%

Никель 0.24%

Рубидий 41.7%

Селен 9.31%

Фтор 0.23%

Хром 8.55%

Цинк 9.94%

Бор 2.64%

Ванадий 0%

Молибден 3.3%

Витамин A 27.04%

Витамин В1 32.07%

Витамин В2 75.34%

Витамин В4 17.77%

Витамин В5 92.99%

Витамин В6 53.72%

Витамин В9 18.48%

Витамин В12 62.4%

Витамин С 20.31%

Витамин D 7.68%

Витамин E 140.12%

Биотин 5.03%

Витамин К 7.58%

Витамин РР 100.25%

Калий 70.85%

Кальций 80.44%

Кремний 12.5%

Магний 37.79%

Натрий 238.18%

Сера 90.89%

Фосфор 103.64%

Хлор 201.54%

Алюминий 1000%

Железо 23.48%

Йод 18.78%

Кобальт 262.5%

Литий 0%

Марганец 14.34%

Медь 19.8%

Никель 1.13%

Рубидий 197.22%

Селен 44.04%

Фтор 1.09%

Хром 40.44%

Цинк 47.01%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 15.6%

Витамин A 9.01%

Витамин В1 10.69%

Витамин В2 25.11%

Витамин В4 5.92%

Витамин В5 31%

Витамин В6 17.91%

Витамин В9 6.16%

Витамин В12 20.8%

Витамин С 6.77%

Витамин D 2.56%

Витамин E 46.71%

Биотин 1.68%

Витамин К 2.53%

Витамин РР 33.42%

Калий 23.62%

Кальций 26.81%

Кремний 4.17%

Магний 12.6%

Натрий 79.39%

Сера 30.3%

Фосфор 34.55%

Хлор 67.18%

Алюминий 333.33%

Железо 7.83%

Йод 6.26%

Кобальт 87.5%

Литий 0%

Марганец 4.78%

Медь 6.6%

Никель 0.38%

Рубидий 65.74%

Селен 14.68%

Фтор 0.36%

Хром 13.48%

Цинк 15.67%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 5.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	243.3 мкг	900 мкг	5.7	9
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	6.8	10.7
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	15.9	25.1
Витамин В4	88.8 мг	500 мг	3.8	5.9
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	19.7	31
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	11.4	17.9
Витамин В9	73.9 мкг	400 мкг	3.9	6.2
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	13.2	20.8
Витамин С	18.3 мкг	90 мкг	4.3	6.8
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	1.6	2.6
Витамин E	21 мг	15 мг	29.6	46.7
Биотин	2.5 мг	50 мг	1.1	1.7
Витамин К	9.1 мкг	120 мкг	1.6	2.5
Витамин РР	20 мг	20 мг	21.2	33.4
Калий	1771.2 мг	2500 мг	15	23.6
Кальций	804.4 мг	1000 мг	17	26.8
Кремний	3.8 мг	30 мг	2.6	4.2
Магний	151.2 мг	400 мг	8	12.6
Натрий	3096.3 мг	1300 мг	50.4	79.4
Сера	454.4 мг	500 мг	19.2	30.3
Фосфор	829.1 мг	800 мг	21.9	34.5
Хлор	4635.4 мг	2300 мг	42.6	67.2
Алюминий	300 мкг	30 мкг	211.4	333.3
Железо	4.2 мг	18 мг	5	7.8
Йод	28.2 мкг	150 мкг	4	6.3
Кобальт	26.3 мкг	10 мкг	55.5	87.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	3	4.8
Медь	198 мкг	1000 мкг	4.2	6.6
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	394.4 мкг	200 мкг	41.7	65.7
Селен	24.2 мкг	55 мкг	9.3	14.7
Фтор	43.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	20.2 мкг	50 мкг	8.5	13.5
Цинк	5.6 мг	12 мг	9.9	15.7
Бор	150 мкг	1200 мкг	2.6	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10.9 мкг	70 мкг	3.3	5.2