Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Узбекский плов с говядиной в мультиварке

Узбекский плов с говядиной в мультиварке

Name: Узбекский плов с говядиной в мультиварке
Prep time: 100 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Восточная
Ingredients: Говядина 700 гр.; Лук репчатый 150 гр.; Морковь 150 гр.; Рис Девзира 300 гр.; Масло подсолнечное 80 мл.; Барбарис 2 ч.л.; Зира 0,3 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 3 зуб.

9687

16 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

По этому рецепту вы легко сможете приготовить в мультиварке вкусный плов с говядиной и ароматными специями. Блюдо получается точь в точь как настоящий узбекский плов, приготовленный по всем традициям в казане.

Кухня Восточная

Время готовки 100 мин.

Порции 6

Калорийность 201 ккал 2666 ккал 444 ккал

Белки 11,9 гр. 158,1 гр. 26,4 гр.

Жиры 9,1 гр. 120,1 гр. 20,0 гр.

Углеводы 17,8 гр. 236,6 гр. 39,4 гр.

Вода 54,7 гр. 724,7 гр. 120,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 9,7 гр. 1,6 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Узбекский плов с говядиной в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт узбекского плова с говядиной в мультиварке прост в приготовлении! Говядину помойте и нарежьте крупными кусками.

Овощи очистите и помойте. Лук нарежьте кубиками, морковь – соломкой.

Рис промывайте проточной водой до тех пор, пока она не станет прозрачной.

В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите говядину и активируйте режим «Жарка». Жарьте говядину до образования румяной корочки.

После этого добавьте в чашу овощи, продолжайте жарить 5 минут. Далее всыпьте сушеный барбарис, зиру, черный перец и соль, жарьте еще 5-7 минут.

После этого добавьте к зажарке очищенные зубчики чеснока и равномерным слоем распределите промытый рис.

В чашу влейте горячую воду, чтобы она превышала слой риса на 1,5-2 сантиметра. Закройте крышку мультиварки, выберите режим «Плов», таймер поставьте на 50 минут. После звукового сигнала оставьте установите режим «Подогрев» на 10 минут.

После этого перемешайте плов и подавайте его на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 25.68%

Витамин В1 4.08%

Витамин В2 5.68%

Витамин В4 7.76%

Витамин В5 7.85%

Витамин В6 13.1%

Витамин В9 2.16%

Витамин В12 45.76%

Витамин С 2.09%

Витамин D 0%

Витамин E 2.15%

Биотин 3.55%

Витамин К 1.82%

Витамин РР 22.65%

Калий 9.66%

Кальций 1.75%

Кремний 11.31%

Магний 6.62%

Натрий 16.37%

Сера 26.07%

Фосфор 17.24%

Хлор 13.54%

Алюминий 272.68%

Железо 10.21%

Йод 3.16%

Кобальт 45.83%

Литий 0.97%

Марганец 6.02%

Медь 14.69%

Никель 2.78%

Рубидий 28.26%

Селен 0.24%

Фтор 1.08%

Хром 9.79%

Цинк 17.72%

Бор 3.77%

Ванадий 56.01%

Молибден 12.69%

Витамин A 340.5%

Витамин В1 54.1%

Витамин В2 75.28%

Витамин В4 102.94%

Витамин В5 104.01%

Витамин В6 173.61%

Витамин В9 28.59%

Витамин В12 606.67%

Витамин С 27.75%

Витамин D 0%

Витамин E 28.53%

Биотин 47.06%

Витамин К 24.06%

Витамин РР 300.3%

Калий 128.11%

Кальций 23.16%

Кремний 150%

Магний 87.77%

Натрий 217.08%

Сера 345.68%

Фосфор 228.56%

Хлор 179.46%

Алюминий 3615%

Железо 135.31%

Йод 41.84%

Кобальт 607.6%

Литий 12.86%

Марганец 79.82%

Медь 194.7%

Никель 36.85%

Рубидий 374.63%

Селен 3.15%

Фтор 14.3%

Хром 129.8%

Цинк 234.89%

Бор 50%

Ванадий 742.5%

Молибден 168.29%

Витамин A 56.75%

Витамин В1 9.02%

Витамин В2 12.55%

Витамин В4 17.16%

Витамин В5 17.33%

Витамин В6 28.93%

Витамин В9 4.76%

Витамин В12 101.11%

Витамин С 4.63%

Витамин D 0%

Витамин E 4.75%

Биотин 7.84%

Витамин К 4.01%

Витамин РР 50.05%

Калий 21.35%

Кальций 3.86%

Кремний 25%

Магний 14.63%

Натрий 36.18%

Сера 57.61%

Фосфор 38.09%

Хлор 29.91%

Алюминий 602.5%

Железо 22.55%

Йод 6.97%

Кобальт 101.27%

Литий 2.14%

Марганец 13.3%

Медь 32.45%

Никель 6.14%

Рубидий 62.44%

Селен 0.53%

Фтор 2.38%

Хром 21.63%

Цинк 39.15%

Бор 8.33%

Ванадий 123.75%

Молибден 28.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3064.5 мкг	900 мкг	25.7	56.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.1	9
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	5.7	12.5
Витамин В4	514.7 мг	500 мг	7.8	17.2
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	7.8	17.3
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	13.1	28.9
Витамин В9	114.3 мкг	400 мкг	2.2	4.8
Витамин В12	18.2 мкг	3 мкг	45.8	101.1
Витамин С	25 мкг	90 мкг	2.1	4.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.3 мг	15 мг	2.2	4.8
Биотин	23.5 мг	50 мг	3.5	7.8
Витамин К	28.9 мкг	120 мкг	1.8	4
Витамин РР	60.1 мг	20 мг	22.7	50.1
Калий	3202.7 мг	2500 мг	9.7	21.4
Кальций	231.6 мг	1000 мг	1.7	3.9
Кремний	45 мг	30 мг	11.3	25
Магний	351.1 мг	400 мг	6.6	14.6
Натрий	2822 мг	1300 мг	16.4	36.2
Сера	1728.4 мг	500 мг	26.1	57.6
Фосфор	1828.5 мг	800 мг	17.2	38.1
Хлор	4127.6 мг	2300 мг	13.5	29.9
Алюминий	1084.5 мкг	30 мкг	272.7	602.5
Железо	24.4 мг	18 мг	10.2	22.6
Йод	62.8 мкг	150 мкг	3.2	7
Кобальт	60.8 мкг	10 мкг	45.8	101.3
Литий	9 мкг	70 мкг	1	2.1
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	6	13.3
Медь	1947 мкг	1000 мкг	14.7	32.4
Никель	73.7 мкг	200 мкг	2.8	6.1
Рубидий	749.3 мкг	200 мкг	28.3	62.4
Селен	1.7 мкг	55 мкг	0.2	0.5
Фтор	571.8 мкг	4000 мкг	1.1	2.4
Хром	64.9 мкг	50 мкг	9.8	21.6
Цинк	28.2 мг	12 мг	17.7	39.1
Бор	600 мкг	1200 мкг	3.8	8.3
Ванадий	148.5 мкг	20 мкг	56	123.8
Молибден	117.8 мкг	70 мкг	12.7	28