Главная
➠ Пирог со сгущенкой в духовке

Пирог со сгущенкой в духовке

Name: Пирог со сгущенкой в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Вареная сгущенка 350 гр.; Мука пшеничная 180 гр.; Яичный желток 4 шт.; Масло растительное 100 мл.; Тростниковый сахар 30 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Грецкий орех 100 гр.

380

41 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пирог со сгущенкой в духовке готовится просто, быстро и будет у вас отличным десертом к чаю. Тесто для пирога замешивается на муке, яйцах, растительном масле, разрыхлителе и сгущенке. В этом рецепте вкус пирога дополним орехами, сахар берем коричневый, сгущенку вареную, а к тесту добавляем только желтки.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 324 ккал 2447 ккал 408 ккал

Белки 9,5 гр. 71,6 гр. 11,9 гр.

Жиры 15,2 гр. 114,7 гр. 19,1 гр.

Углеводы 47,7 гр. 359,6 гр. 59,9 гр.

Вода 21,5 гр. 162,4 гр. 27,1 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 12,5 гр. 2,1 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Вареная сгущенка 350 гр. Мука пшеничная 180 гр. Яичный желток 4 шт. Масло растительное 100 мл. Тростниковый сахар 30 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Грецкий орех 100 гр.

Процесс приготовления

Аккуратно отделите желтки от белков и переложите в посуду для замеса теста. Насыпьте к ним коричневый сахар и в течение 4–5 минут миксером взбейте в густую пышную массу.

К взбитым желткам налейте растительное масло и переложите вареную сгущенку.

Миксером эти ингредиенты взбейте, чтобы масса получилась однородной, со светло-карамельным цветом.

Муку смешайте с разрыхлителем и через сито пересыпьте в массу со сгущенкой.

Ложкой или миксером замесите тесто для пирога, текстура его получится вязкой и густой.

Очищенные грецкие орехи любым способом измельчите в крупную крошку, пересыпьте в тесто и перемешайте.

Форму для выпечки застелите бумагой или смажьте маслом. В нее переложите замешанное тесто, а поверхность ложкой разровняйте.

Духовку включите на 180°С. Выпекайте пирог в течение 30–40 минут, проверив готовность деревянной шпажкой.

Испеченный в духовке пирог со сгущенкой остудите, переложите на блюдо и подайте к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.03%

Витамин В1 9.76%

Витамин В2 12.91%

Витамин В4 23.28%

Витамин В5 19.52%

Витамин В6 12.88%

Витамин В9 4.77%

Витамин В12 14.1%

Витамин С 1.37%

Витамин D 0%

Витамин E 7.52%

Биотин 16.49%

Витамин К 0.38%

Витамин РР 12.96%

Калий 13.24%

Кальций 19.93%

Кремний 29.7%

Магний 9.45%

Натрий 44.79%

Сера 12.97%

Фосфор 29.88%

Хлор 39.56%

Алюминий 10.22%

Железо 6.04%

Йод 2.68%

Кобальт 49.16%

Литий 0.53%

Марганец 20.11%

Медь 11.95%

Никель 12.86%

Рубидий 1.22%

Селен 17.12%

Фтор 2.81%

Хром 2.69%

Цинк 10.28%

Бор 1.92%

Ванадий 129.93%

Молибден 8.91%

Витамин A 53.06%

Витамин В1 73.59%

Витамин В2 97.34%

Витамин В4 175.56%

Витамин В5 147.2%

Витамин В6 97.11%

Витамин В9 35.95%

Витамин В12 106.33%

Витамин С 10.34%

Витамин D 0%

Витамин E 56.69%

Биотин 124.4%

Витамин К 2.84%

Витамин РР 97.72%

Калий 99.83%

Кальций 150.32%

Кремний 224%

Магний 71.31%

Натрий 337.8%

Сера 97.81%

Фосфор 225.33%

Хлор 298.39%

Алюминий 77.07%

Железо 45.56%

Йод 20.2%

Кобальт 370.8%

Литий 4%

Марганец 151.66%

Медь 90.13%

Никель 96.98%

Рубидий 9.22%

Селен 129.12%

Фтор 21.18%

Хром 20.32%

Цинк 77.56%

Бор 14.48%

Ванадий 980%

Молибден 67.19%

Витамин A 8.84%

Витамин В1 12.26%

Витамин В2 16.22%

Витамин В4 29.26%

Витамин В5 24.53%

Витамин В6 16.19%

Витамин В9 5.99%

Витамин В12 17.72%

Витамин С 1.72%

Витамин D 0%

Витамин E 9.45%

Биотин 20.73%

Витамин К 0.47%

Витамин РР 16.29%

Калий 16.64%

Кальций 25.05%

Кремний 37.33%

Магний 11.88%

Натрий 56.3%

Сера 16.3%

Фосфор 37.56%

Хлор 49.73%

Алюминий 12.84%

Железо 7.59%

Йод 3.37%

Кобальт 61.8%

Литий 0.67%

Марганец 25.28%

Медь 15.02%

Никель 16.16%

Рубидий 1.54%

Селен 21.52%

Фтор 3.53%

Хром 3.39%

Цинк 12.93%

Бор 2.41%

Ванадий 163.33%

Молибден 11.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	477.5 мкг	900 мкг	7	8.8
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	9.8	12.3
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	12.9	16.2
Витамин В4	877.8 мг	500 мг	23.3	29.3
Витамин В5	7.4 мг	5 мг	19.5	24.5
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	12.9	16.2
Витамин В9	143.8 мкг	400 мкг	4.8	6
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	14.1	17.7
Витамин С	9.3 мкг	90 мкг	1.4	1.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.5 мг	15 мг	7.5	9.4
Биотин	62.2 мг	50 мг	16.5	20.7
Витамин К	3.4 мкг	120 мкг	0.4	0.5
Витамин РР	19.5 мг	20 мг	13	16.3
Калий	2495.7 мг	2500 мг	13.2	16.6
Кальций	1503.2 мг	1000 мг	19.9	25.1
Кремний	67.2 мг	30 мг	29.7	37.3
Магний	285.2 мг	400 мг	9.5	11.9
Натрий	4391.5 мг	1300 мг	44.8	56.3
Сера	489 мг	500 мг	13	16.3
Фосфор	1802.7 мг	800 мг	29.9	37.6
Хлор	6863 мг	2300 мг	39.6	49.7
Алюминий	23.1 мкг	30 мкг	10.2	12.8
Железо	8.2 мг	18 мг	6	7.6
Йод	30.3 мкг	150 мкг	2.7	3.4
Кобальт	37.1 мкг	10 мкг	49.2	61.8
Литий	2.8 мкг	70 мкг	0.5	0.7
Марганец	3 мкг	2 мкг	20.1	25.3
Медь	901.3 мкг	1000 мкг	11.9	15
Никель	194 мкг	200 мкг	12.9	16.2
Рубидий	18.4 мкг	200 мкг	1.2	1.5
Селен	71 мкг	55 мкг	17.1	21.5
Фтор	847.3 мкг	4000 мкг	2.8	3.5
Хром	10.2 мкг	50 мкг	2.7	3.4
Цинк	9.3 мг	12 мг	10.3	12.9
Бор	173.7 мкг	1200 мкг	1.9	2.4
Ванадий	196 мкг	20 мкг	129.9	163.3
Молибден	47 мкг	70 мкг	8.9	11.2