Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Пирог с черникой из слоёного бездрожжевого теста

Пирог с черникой из слоёного бездрожжевого теста

Name: Пирог с черникой из слоёного бездрожжевого теста
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.; Черника 300 гр.; Крахмал кукурузный 20 гр.; Сахар-песок 150 гр.; Яйцо 1 шт.; Масло сливочное 1 ст.л.; Сахарная пудра по вкусу

6007

56 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

В раскатанное тесто высыпается черника, которая посыпается сахарным песком и крахмалом. Второй пласт разрезается на полоски, которые украшают пирог. Готовое изделие посыпается сахарной пудрой и подаётся к столу.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 269 ккал 2916 ккал 729 ккал

Белки 3,6 гр. 38,9 гр. 9,7 гр.

Жиры 11,7 гр. 126,5 гр. 31,6 гр.

Углеводы 37,1 гр. 403,0 гр. 100,8 гр.

Вода 28,9 гр. 313,8 гр. 78,5 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 9,6 гр. 2,4 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Пирог с черникой из слоёного бездрожжевого теста

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. Черника 300 гр. Крахмал кукурузный 20 гр. Сахар-песок 150 гр. Яйцо 1 шт. Масло сливочное 1 ст.л. Сахарная пудра по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить пирог с черникой из слоёного бездрожжевого теста? Тесто заранее достаём из морозильной камеры и даём ему разморозится при комнатной температуре. Отрезаем часть и раскатываем в соответствии с формой для запекания. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем туда пласт, равномерно распределяя его.

Чернику перебираем, тщательно промываем под проточной водой и даём ей полностью высохнуть на бумажном полотенце. Перекладываем её в форму с тестом, равномерно посыпаем сахаром и крахмалом. Аккуратно встряхиваем, чтобы всё перемешалось между собой.

Вторую часть теста также немного раскатываем и вырезаем из него две одинаковые по ширине полоски. Выкладываем их сверху на начинку. Протыкаем дно пирога с помощью вилки и смазываем его поверхность взбитым яйцом.

Разогреваем духовку до 200оС и отправляем туда изделие на 20 минут.

Готовому пирогу даём остыть, затем вынимаем его из формы и присыпаем сахарной пудрой. Разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу с горячим чаем или кофе. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.98%

Витамин В1 3.22%

Витамин В2 3.39%

Витамин В4 5.68%

Витамин В5 3.85%

Витамин В6 3.38%

Витамин В9 2.17%

Витамин В12 1.95%

Витамин С 3.07%

Витамин D 1.71%

Витамин E 23.67%

Биотин 4.43%

Витамин К 4.46%

Витамин РР 5.15%

Калий 2.24%

Кальций 1.7%

Кремний 3.23%

Магний 2.73%

Натрий 2.54%

Сера 6.54%

Фосфор 4.95%

Хлор 12.53%

Алюминий 876.56%

Железо 3.92%

Йод 2.99%

Кобальт 13.09%

Литий 2.37%

Марганец 11.77%

Медь 4.94%

Никель 0.4%

Рубидий 1.15%

Селен 5.65%

Фтор 0.74%

Хром 2.62%

Цинк 2.73%

Бор 1.36%

Ванадий 132.21%

Молибден 6.71%

Витамин A 97.44%

Витамин В1 34.9%

Витамин В2 36.78%

Витамин В4 61.63%

Витамин В5 41.74%

Витамин В6 36.65%

Витамин В9 23.59%

Витамин В12 21.2%

Витамин С 33.33%

Витамин D 18.6%

Витамин E 256.87%

Биотин 48.02%

Витамин К 48.39%

Витамин РР 55.89%

Калий 24.35%

Кальций 18.49%

Кремний 35%

Магний 29.64%

Натрий 27.52%

Сера 71%

Фосфор 53.7%

Хлор 135.97%

Алюминий 9510.67%

Железо 42.49%

Йод 32.47%

Кобальт 142%

Литий 25.71%

Марганец 127.68%

Медь 53.62%

Никель 4.35%

Рубидий 12.45%

Селен 61.35%

Фтор 8.01%

Хром 28.4%

Цинк 29.6%

Бор 14.73%

Ванадий 1434.5%

Молибден 72.86%

Витамин A 24.36%

Витамин В1 8.73%

Витамин В2 9.19%

Витамин В4 15.41%

Витамин В5 10.44%

Витамин В6 9.16%

Витамин В9 5.9%

Витамин В12 5.3%

Витамин С 8.33%

Витамин D 4.65%

Витамин E 64.22%

Биотин 12.01%

Витамин К 12.1%

Витамин РР 13.97%

Калий 6.09%

Кальций 4.62%

Кремний 8.75%

Магний 7.41%

Натрий 6.88%

Сера 17.75%

Фосфор 13.43%

Хлор 33.99%

Алюминий 2377.67%

Железо 10.62%

Йод 8.12%

Кобальт 35.5%

Литий 6.43%

Марганец 31.92%

Медь 13.4%

Никель 1.09%

Рубидий 3.11%

Селен 15.34%

Фтор 2%

Хром 7.1%

Цинк 7.4%

Бор 3.68%

Ванадий 358.63%

Молибден 18.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	877 мкг	900 мкг	9	24.4
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.2	8.7
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.4	9.2
Витамин В4	308.1 мг	500 мг	5.7	15.4
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	3.8	10.4
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3.4	9.2
Витамин В9	94.4 мкг	400 мкг	2.2	5.9
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2	5.3
Витамин С	30 мкг	90 мкг	3.1	8.3
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	1.7	4.7
Витамин E	38.5 мг	15 мг	23.7	64.2
Биотин	24 мг	50 мг	4.4	12
Витамин К	58.1 мкг	120 мкг	4.5	12.1
Витамин РР	11.2 мг	20 мг	5.2	14
Калий	608.8 мг	2500 мг	2.2	6.1
Кальций	184.9 мг	1000 мг	1.7	4.6
Кремний	10.5 мг	30 мг	3.2	8.8
Магний	118.6 мг	400 мг	2.7	7.4
Натрий	357.8 мг	1300 мг	2.5	6.9
Сера	355 мг	500 мг	6.5	17.8
Фосфор	429.6 мг	800 мг	4.9	13.4
Хлор	3127.2 мг	2300 мг	12.5	34
Алюминий	2853.2 мкг	30 мкг	876.6	2377.7
Железо	7.6 мг	18 мг	3.9	10.6
Йод	48.7 мкг	150 мкг	3	8.1
Кобальт	14.2 мкг	10 мкг	13.1	35.5
Литий	18 мкг	70 мкг	2.4	6.4
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	11.8	31.9
Медь	536.2 мкг	1000 мкг	4.9	13.4
Никель	8.7 мкг	200 мкг	0.4	1.1
Рубидий	24.9 мкг	200 мкг	1.1	3.1
Селен	33.7 мкг	55 мкг	5.7	15.3
Фтор	320.5 мкг	4000 мкг	0.7	2
Хром	14.2 мкг	50 мкг	2.6	7.1
Цинк	3.6 мг	12 мг	2.7	7.4
Бор	176.7 мкг	1200 мкг	1.4	3.7
Ванадий	286.9 мкг	20 мкг	132.2	358.6
Молибден	51 мкг	70 мкг	6.7	18.2