Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Пирог с замороженной вишней на кефире

Пирог с замороженной вишней на кефире

Name: Пирог с замороженной вишней на кефире
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука 300 гр.; Кефир 150 мл.; Сахар-песок 0.33 ст.; Яйцо 3 шт.; Масло растительное 120 мл.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Вишня 400 гр.; Ванильный сахар по вкусу

6691

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тесто для вишневого пирога, замешенное на кефире, делает выпечку очень нежной и мягкой, что по вкусу и детям, и взрослым. Готовится пирог несложно и всегда получается даже у молодых хозяек.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 187 ккал 1762 ккал 440 ккал

Белки 5,8 гр. 55,1 гр. 13,8 гр.

Жиры 2,6 гр. 24,1 гр. 6,0 гр.

Углеводы 34,4 гр. 324,6 гр. 81,1 гр.

Вода 48,9 гр. 461,7 гр. 115,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 7,2 гр. 1,8 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 300 гр. Кефир 150 мл. Сахар-песок 0.33 ст. Яйцо 3 шт. Масло растительное 120 мл. Сода пищевая 0.5 ч.л. Вишня 400 гр. Ванильный сахар по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить пирог с замороженной вишней на кефире? Сначала подготовьте в нужном количестве все продукты для приготовления пирога. Вишни заранее разморозьте, слейте весь сок и ягоды немного отожмите, чтобы они не сделали тесто слишком жидким. В посуде для замеса теста взбейте венчиком яйца с сахаром и ванилью. Кефир немного подогрейте, растворите в нем соду, перелейте ко взбитым яйцам и перемешайте.

Затем к этой массе налейте растительное масло и перемешайте еще раз.

В эту жидкую основу теста насыпьте через сито нужное количество муки.

Венчиком или ложкой замесите тесто до однородного состояния. Оно должно быть консистенции густой сметаны и гладко литься с ложки.

Тесто попробуйте на вкус и добавьте немного сахара, ведь размороженная вишня достаточно кислая. Форму для выпечки, желательно разъемную, намажьте маслом. Перелейте в нее замешанное тесто и поверх его уложите подготовленные ягоды.

Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180°С, в течение 50 минут. Готовность выпечки проверьте деревянной палочкой.

Пирог с замороженной вишней на кефире готов. Его остудите, аккуратно извлеките из формы, полейте вареньем или любой глазурью и можете подавать к столу.

Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 6.13%

Витамин В1 1.91%

Витамин В2 5.39%

Витамин В4 9.29%

Витамин В5 5.23%

Витамин В6 2.32%

Витамин В9 0.94%

Витамин В12 3.04%

Витамин С 8.83%

Витамин D 3.85%

Витамин E 2.92%

Биотин 7.41%

Витамин К 0.8%

Витамин РР 4.86%

Калий 5.73%

Кальций 3.21%

Кремний 57.91%

Магний 4.21%

Натрий 16.31%

Сера 6.67%

Фосфор 6.67%

Хлор 1.34%

Алюминий 145.66%

Железо 6.21%

Йод 2.9%

Кобальт 21.73%

Литий 1.82%

Марганец 2.01%

Медь 5.73%

Никель 3.18%

Рубидий 16.31%

Селен 9.84%

Фтор 0.38%

Хром 7.33%

Цинк 2.15%

Бор 4.41%

Ванадий 52.97%

Молибден 3.32%

Витамин A 57.91%

Витамин В1 17.99%

Витамин В2 50.91%

Витамин В4 87.74%

Витамин В5 49.38%

Витамин В6 21.9%

Витамин В9 8.92%

Витамин В12 28.67%

Витамин С 83.34%

Витамин D 36.3%

Витамин E 27.53%

Биотин 69.92%

Витамин К 7.54%

Витамин РР 45.85%

Калий 54.05%

Кальций 30.35%

Кремний 546.67%

Магний 39.78%

Натрий 153.95%

Сера 62.94%

Фосфор 63%

Хлор 12.63%

Алюминий 1375%

Железо 58.66%

Йод 27.39%

Кобальт 205.09%

Литий 17.14%

Марганец 18.97%

Медь 54.07%

Никель 30%

Рубидий 154%

Селен 92.87%

Фтор 3.57%

Хром 69.24%

Цинк 20.34%

Бор 41.67%

Ванадий 500%

Молибден 31.36%

Витамин A 14.48%

Витамин В1 4.5%

Витамин В2 12.73%

Витамин В4 21.94%

Витамин В5 12.34%

Витамин В6 5.47%

Витамин В9 2.23%

Витамин В12 7.17%

Витамин С 20.84%

Витамин D 9.08%

Витамин E 6.88%

Биотин 17.48%

Витамин К 1.88%

Витамин РР 11.46%

Калий 13.51%

Кальций 7.59%

Кремний 136.67%

Магний 9.95%

Натрий 38.49%

Сера 15.74%

Фосфор 15.75%

Хлор 3.16%

Алюминий 343.75%

Железо 14.67%

Йод 6.85%

Кобальт 51.27%

Литий 4.29%

Марганец 4.74%

Медь 13.52%

Никель 7.5%

Рубидий 38.5%

Селен 23.22%

Фтор 0.89%

Хром 17.31%

Цинк 5.09%

Бор 10.42%

Ванадий 125%

Молибден 7.84%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	521.2 мкг	900 мкг	6.1	14.5
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.9	4.5
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	5.4	12.7
Витамин В4	438.7 мг	500 мг	9.3	21.9
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	5.2	12.3
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.3	5.5
Витамин В9	35.7 мкг	400 мкг	0.9	2.2
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3	7.2
Витамин С	75 мкг	90 мкг	8.8	20.8
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	3.8	9.1
Витамин E	4.1 мг	15 мг	2.9	6.9
Биотин	35 мг	50 мг	7.4	17.5
Витамин К	9 мкг	120 мкг	0.8	1.9
Витамин РР	9.2 мг	20 мг	4.9	11.5
Калий	1351.2 мг	2500 мг	5.7	13.5
Кальций	303.5 мг	1000 мг	3.2	7.6
Кремний	164 мг	30 мг	57.9	136.7
Магний	159.1 мг	400 мг	4.2	9.9
Натрий	2001.3 мг	1300 мг	16.3	38.5
Сера	314.7 мг	500 мг	6.7	15.7
Фосфор	504 мг	800 мг	6.7	15.8
Хлор	290.4 мг	2300 мг	1.3	3.2
Алюминий	412.5 мкг	30 мкг	145.7	343.8
Железо	10.6 мг	18 мг	6.2	14.7
Йод	41.1 мкг	150 мкг	2.9	6.8
Кобальт	20.5 мкг	10 мкг	21.7	51.3
Литий	12 мкг	70 мкг	1.8	4.3
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	2	4.7
Медь	540.7 мкг	1000 мкг	5.7	13.5
Никель	60 мкг	200 мкг	3.2	7.5
Рубидий	308 мкг	200 мкг	16.3	38.5
Селен	51.1 мкг	55 мкг	9.8	23.2
Фтор	143 мкг	4000 мкг	0.4	0.9
Хром	34.6 мкг	50 мкг	7.3	17.3
Цинк	2.4 мг	12 мг	2.2	5.1
Бор	500 мкг	1200 мкг	4.4	10.4
Ванадий	100 мкг	20 мкг	53	125
Молибден	22 мкг	70 мкг	3.3	7.8