Главная
➠ Итальянский яблочный деревенский пирог

Итальянский яблочный деревенский пирог

Name: Итальянский яблочный деревенский пирог
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Молоко коровье 150 мл.; Сахар-песок 150 гр.; Масло сливочное 50 гр.; Яйцо 2 шт.; Соль 1 щепотка; Мука пшеничная 180 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Яблоки 3 шт.

382

52 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Итальянский яблочный деревенский пирог – это альтернатива всеми любимой шарлотке. Выпечка готовится легко и получается необычайно нежной. Приготовив хотя бы раз, этот рецепт станет вашим фаворитом. Вкусный пирог идеально подходит как для семейных чаепитий, так и для праздников.

Кухня Итальянская

Время готовки 45 мин.

Порции 8

Калорийность 232 ккал 1847 ккал 231 ккал

Белки 4,3 гр. 34,2 гр. 4,3 гр.

Жиры 6,6 гр. 52,1 гр. 6,5 гр.

Углеводы 38,4 гр. 305,5 гр. 38,2 гр.

Вода 47,6 гр. 378,2 гр. 47,3 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 11,8 гр. 1,5 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 150 мл. Сахар-песок 150 гр. Масло сливочное 50 гр. Яйцо 2 шт. Соль 1 щепотка Мука пшеничная 180 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Яблоки 3 шт.

Процесс приготовления

Разогреваем духовку до 180 градусов. Яйца разбиваем в глубокую миску.

Отмеряем 3 столовые ложки сахарного песка и оставляем для посыпки. Остальной сахар вводим к яйцам.

Взбиваем миксером до растворения сахарных кристаллов и посветления массы.

Сливочное масло распускаем до жидкого состояния на водяной бане или в микроволновой печи импульсами по 15 секунд. Остужаем. К яичной массе вводим половину растопленного масла.

Вливаем молоко.

Основательно перемешав, всыпаем разрыхлитель.

Добавляем просеянную муку.

Вымешиваем тесто до однородной гладкой консистенции.

Жаропрочную форму выстилаем качественным пергаментом и выливаем тесто. Равномерно распределяем.

Тщательно промываем яблоки, вытираем и освобождаем от кожицы и сердцевины. Нарезаем тонкими дольками, распределяем по тесту.

Сверху заливаем оставшимся растопленным сливочным маслом.

Присыпаем отложенным сахарным песком.

Отправляем в раскаленную духовку и выпекаем полчаса. Спустя указанное время проверяем готовность, проколов зубочисткой, она должна быть чистой. При помощи прихваток достаем пирог и полностью остужаем.

Извлекаем выпечку из формы. Перекладываем на красивое блюдо. Разрезаем ароматную выпечку на порции. Подаем к чаю. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.35%

Витамин В1 4.01%

Витамин В2 4.74%

Витамин В4 9.56%

Витамин В5 5.49%

Витамин В6 4.4%

Витамин В9 1.97%

Витамин В12 2.42%

Витамин С 4.19%

Витамин D 3.87%

Витамин E 3.74%

Биотин 6.73%

Витамин К 0.73%

Витамин РР 6.59%

Калий 7.83%

Кальций 3.81%

Кремний 5.53%

Магний 2.22%

Натрий 6.1%

Сера 8.57%

Фосфор 10.04%

Хлор 4.44%

Алюминий 138.53%

Железо 8.63%

Йод 2.58%

Кобальт 21.42%

Литий 0.43%

Марганец 7.65%

Медь 7.64%

Никель 3.46%

Рубидий 11.88%

Селен 10.41%

Фтор 0.39%

Хром 5.13%

Цинк 3.18%

Бор 8.4%

Ванадий 109.4%

Молибден 8.67%

Витамин A 58.48%

Витамин В1 31.9%

Витамин В2 37.66%

Витамин В4 76.03%

Витамин В5 43.67%

Витамин В6 35.02%

Витамин В9 15.63%

Витамин В12 19.21%

Витамин С 33.34%

Витамин D 30.8%

Витамин E 29.74%

Биотин 53.5%

Витамин К 5.78%

Витамин РР 52.41%

Калий 62.27%

Кальций 30.3%

Кремний 44%

Магний 17.63%

Натрий 48.48%

Сера 68.14%

Фосфор 79.86%

Хлор 35.29%

Алюминий 1101.67%

Железо 68.64%

Йод 20.53%

Кобальт 170.38%

Литий 3.43%

Марганец 60.85%

Медь 60.77%

Никель 27.48%

Рубидий 94.5%

Селен 82.75%

Фтор 3.11%

Хром 40.76%

Цинк 25.33%

Бор 66.8%

Ванадий 870%

Молибден 68.93%

Витамин A 7.31%

Витамин В1 3.99%

Витамин В2 4.71%

Витамин В4 9.5%

Витамин В5 5.46%

Витамин В6 4.38%

Витамин В9 1.95%

Витамин В12 2.4%

Витамин С 4.17%

Витамин D 3.85%

Витамин E 3.72%

Биотин 6.69%

Витамин К 0.72%

Витамин РР 6.55%

Калий 7.78%

Кальций 3.79%

Кремний 5.5%

Магний 2.2%

Натрий 6.06%

Сера 8.52%

Фосфор 9.98%

Хлор 4.41%

Алюминий 137.71%

Железо 8.58%

Йод 2.57%

Кобальт 21.3%

Литий 0.43%

Марганец 7.61%

Медь 7.6%

Никель 3.44%

Рубидий 11.81%

Селен 10.34%

Фтор 0.39%

Хром 5.1%

Цинк 3.17%

Бор 8.35%

Ванадий 108.75%

Молибден 8.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	526.3 мкг	900 мкг	7.4	7.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4	4
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	4.7	4.7
Витамин В4	380.1 мг	500 мг	9.6	9.5
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	5.5	5.5
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4.4	4.4
Витамин В9	62.5 мкг	400 мкг	2	2
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.4	2.4
Витамин С	30 мкг	90 мкг	4.2	4.2
Витамин D	3.1 мкг	10 мкг	3.9	3.9
Витамин E	4.5 мг	15 мг	3.7	3.7
Биотин	26.8 мг	50 мг	6.7	6.7
Витамин К	6.9 мкг	120 мкг	0.7	0.7
Витамин РР	10.5 мг	20 мг	6.6	6.6
Калий	1556.9 мг	2500 мг	7.8	7.8
Кальций	303 мг	1000 мг	3.8	3.8
Кремний	13.2 мг	30 мг	5.5	5.5
Магний	70.5 мг	400 мг	2.2	2.2
Натрий	630.2 мг	1300 мг	6.1	6.1
Сера	340.7 мг	500 мг	8.6	8.5
Фосфор	638.9 мг	800 мг	10	10
Хлор	811.6 мг	2300 мг	4.4	4.4
Алюминий	330.5 мкг	30 мкг	138.5	137.7
Железо	12.4 мг	18 мг	8.6	8.6
Йод	30.8 мкг	150 мкг	2.6	2.6
Кобальт	17 мкг	10 мкг	21.4	21.3
Литий	2.4 мкг	70 мкг	0.4	0.4
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	7.7	7.6
Медь	607.7 мкг	1000 мкг	7.6	7.6
Никель	55 мкг	200 мкг	3.5	3.4
Рубидий	189 мкг	200 мкг	11.9	11.8
Селен	45.5 мкг	55 мкг	10.4	10.3
Фтор	124.3 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	20.4 мкг	50 мкг	5.1	5.1
Цинк	3 мг	12 мг	3.2	3.2
Бор	801.6 мкг	1200 мкг	8.4	8.4
Ванадий	174 мкг	20 мкг	109.4	108.8
Молибден	48.3 мкг	70 мкг	8.7	8.6