Главная
➠ Пирог с сайрой

Пирог с сайрой

Name: Пирог с сайрой
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яйцо 2 шт.; Соль по вкусу; Майонез 100 гр.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Мука пшеничная по вкусу; Зелень по вкусу; Сайра бланшированная в масле консервированная 400 гр.; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.

420

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пирог с сайрой представляет собой легкое в приготовлении блюдо. Процесс исполнения достаточно простой. Для реализации рецепта потребуются доступные и недорогие ингредиенты. Сытное угощение без труда приготовит даже неопытная хозяйка. Пирог подойдет для ужина, перекуса, а также к чаю.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 8

Калорийность 189 ккал 2169 ккал 271 ккал

Белки 9,2 гр. 105,9 гр. 13,2 гр.

Жиры 11,6 гр. 133,6 гр. 16,7 гр.

Углеводы 11,6 гр. 133,0 гр. 16,6 гр.

Вода 59,2 гр. 679,5 гр. 84,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 10,6 гр. 1,3 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Майонез 100 гр. Сода пищевая 0,5 ч.л. Мука пшеничная по вкусу Зелень по вкусу Сайра бланшированная в масле консервированная 400 гр. Картофель (отварной) 4 шт. Лук репчатый 1 шт.

Процесс приготовления

Разогреваем духовку до 180 градусов. Яйца разбиваем в глубокую миску. Посолив, размешиваем ручным венчиком или миксером.

Добавив майонез, перемешиваем и всыпаем соду. Взбалтываем до однородности.

Через сито пропускаем муки столько, чтобы тесто было консистенции, как густая сметана. Хорошенько размешиваем, чтобы не было комочков.

Огнеупорную форму смазываем маслом и распределяем по дну половину теста.

Заранее отвариваем картошку в мундирах. Освобождаем клубни от кожуры. Натираем на крупной терке. Равномерно рассыпаем по тесту.

Откупориваем банку сайры. Сливаем маринад. Разбираем рыбу, удаляя косточки. Рыбу немного разминаем вилкой и распределяем по картофельному слою.

Промытую зелень измельчаем. Лук освобождаем от шелухи, обдаем под краном. Нарезаем полукольцами. Рассыпаем по рыбному слою.

Заливаем остатками теста и разравниваем. Отправляем запекаться в горячую духовку на 30-45 минут.

Испекшийся пирог достаем прихватками и даем остыть. Извлекаем из формы. Перекладываем на блюдо и разрезаем на порции. Подаем со сладким чаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.24%

Витамин В1 2.46%

Витамин В2 7.11%

Витамин В4 6.06%

Витамин В5 3.14%

Витамин В6 9.27%

Витамин В9 1.95%

Витамин В12 15.6%

Витамин С 3.13%

Витамин D 11.86%

Витамин E 18.91%

Биотин 4.34%

Витамин К 6.6%

Витамин РР 8.34%

Калий 5.8%

Кальций 2.17%

Кремний 2.25%

Магний 3.14%

Натрий 56.55%

Сера 18.4%

Фосфор 13.63%

Хлор 27.02%

Алюминий 93.71%

Железо 4.11%

Йод 13.11%

Кобальт 85.02%

Литий 0%

Марганец 4.65%

Медь 6.36%

Никель 1.24%

Рубидий 15.55%

Селен 6.37%

Фтор 3.98%

Хром 39.77%

Цинк 4%

Бор 1.36%

Ванадий 39.2%

Молибден 5.31%

Витамин A 60.11%

Витамин В1 28.23%

Витамин В2 81.61%

Витамин В4 69.58%

Витамин В5 36.1%

Витамин В6 106.4%

Витамин В9 22.39%

Витамин В12 179.07%

Витамин С 35.89%

Витамин D 136.2%

Витамин E 217.13%

Биотин 49.79%

Витамин К 75.82%

Витамин РР 95.8%

Калий 66.62%

Кальций 24.92%

Кремний 25.83%

Магний 36.09%

Натрий 649.25%

Сера 211.27%

Фосфор 156.48%

Хлор 310.2%

Алюминий 1075.83%

Железо 47.19%

Йод 150.5%

Кобальт 976%

Литий 0%

Марганец 53.35%

Медь 73.06%

Никель 14.23%

Рубидий 178.5%

Селен 73.1%

Фтор 45.65%

Хром 456.6%

Цинк 45.97%

Бор 15.58%

Ванадий 450%

Молибден 61%

Витамин A 7.51%

Витамин В1 3.53%

Витамин В2 10.2%

Витамин В4 8.7%

Витамин В5 4.51%

Витамин В6 13.3%

Витамин В9 2.8%

Витамин В12 22.38%

Витамин С 4.49%

Витамин D 17.03%

Витамин E 27.14%

Биотин 6.22%

Витамин К 9.48%

Витамин РР 11.97%

Калий 8.33%

Кальций 3.11%

Кремний 3.23%

Магний 4.51%

Натрий 81.16%

Сера 26.41%

Фосфор 19.56%

Хлор 38.78%

Алюминий 134.48%

Железо 5.9%

Йод 18.81%

Кобальт 122%

Литий 0%

Марганец 6.67%

Медь 9.13%

Никель 1.78%

Рубидий 22.31%

Селен 9.14%

Фтор 5.71%

Хром 57.08%

Цинк 5.75%

Бор 1.95%

Ванадий 56.25%

Молибден 7.63%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	541 мкг	900 мкг	5.2	7.5
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.5	3.5
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	7.1	10.2
Витамин В4	347.9 мг	500 мг	6.1	8.7
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	3.1	4.5
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	9.3	13.3
Витамин В9	89.6 мкг	400 мкг	2	2.8
Витамин В12	5.4 мкг	3 мкг	15.6	22.4
Витамин С	32.3 мкг	90 мкг	3.1	4.5
Витамин D	13.6 мкг	10 мкг	11.9	17
Витамин E	32.6 мг	15 мг	18.9	27.1
Биотин	24.9 мг	50 мг	4.3	6.2
Витамин К	91 мкг	120 мкг	6.6	9.5
Витамин РР	19.2 мг	20 мг	8.3	12
Калий	1665.4 мг	2500 мг	5.8	8.3
Кальций	249.2 мг	1000 мг	2.2	3.1
Кремний	7.8 мг	30 мг	2.3	3.2
Магний	144.4 мг	400 мг	3.1	4.5
Натрий	8440.2 мг	1300 мг	56.6	81.2
Сера	1056.4 мг	500 мг	18.4	26.4
Фосфор	1251.9 мг	800 мг	13.6	19.6
Хлор	7134.7 мг	2300 мг	27	38.8
Алюминий	322.8 мкг	30 мкг	93.7	134.5
Железо	8.5 мг	18 мг	4.1	5.9
Йод	225.8 мкг	150 мкг	13.1	18.8
Кобальт	97.6 мкг	10 мкг	85	122
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	4.6	6.7
Медь	730.6 мкг	1000 мкг	6.4	9.1
Никель	28.5 мкг	200 мкг	1.2	1.8
Рубидий	357 мкг	200 мкг	15.5	22.3
Селен	40.2 мкг	55 мкг	6.4	9.1
Фтор	1825.9 мкг	4000 мкг	4	5.7
Хром	228.3 мкг	50 мкг	39.8	57.1
Цинк	5.5 мг	12 мг	4	5.7
Бор	187 мкг	1200 мкг	1.4	1.9
Ванадий	90 мкг	20 мкг	39.2	56.3
Молибден	42.7 мкг	70 мкг	5.3	7.6