Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Пирог из дрожжевого теста с вареньем в духовке

Пирог из дрожжевого теста с вареньем в духовке

Name: Пирог из дрожжевого теста с вареньем в духовке
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 330 гр.; Молоко коровье 160 мл.; Сахар-песок 3 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Масло растительное 30 мл.; Сахарная пудра для украшения; Для начинки:; Варенье 150 гр.; Крахмал кукурузный или Крахмал картофельный 1 ст.л.; Яичный желток 1 шт.

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пирог из дрожжевого теста с вареньем в духовке – это выпечка, от которой не откажется ни один сладкоежка. Для начинки можно использовать любое варенье. Жидкое варенье загущают крахмалом. Тесто можно использовать готовое или замесить его самостоятельно. Пирог получается вкусным, никто не останется равнодушным. Чаепитие с таким пирогом превратится в особенное событие.

Кухня Русская

Время готовки 3 ч.

Порции 8

Калорийность 325 ккал 2067 ккал 258 ккал

Белки 6,4 гр. 40,9 гр. 5,1 гр.

Жиры 1,7 гр. 10,8 гр. 1,3 гр.

Углеводы 70,8 гр. 450,8 гр. 56,3 гр.

Вода 15,8 гр. 100,4 гр. 12,5 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 15,1 гр. 1,9 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Пирог из дрожжевого теста с вареньем в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для приготовления вкуснейшего пирога.

В теплом молоке растворяем сухие дрожжи и чайную ложку сахарного песка. Размешав, даем постоять, пока дрожжи не активируются.

К активным дрожжам добавляем соль, растительное масло и оставшийся сахарный песок.

Предварительно просеянную муку порционно вводим к жидким ингредиентам.

Замешиваем мягкое тесто. Накрываем и размещаем в месте без сквозняков на 40-60 минут.

Обминаем подошедшее тесто. На припыленной мукой поверхности делим тесто на три части. Две из них соединяем.

Большую часть раскатываем в круглую заготовку по размерам формы.

Дно формы выстилаем пекарской бумагой. Кладем раскатанное тесто и формируем бортики.

Основание припыляем крахмалом.

Сверху распределяем любимое варенье.

Из оставшегося теста делаем украшения и узоры. Выкладываем поверх начинки. Оставляем на полчаса.

Взбиваем желток и покрываем им тесто. Отправляем в раскаленную духовку и выпекаем 50-60 минут при 180 градусах.

Горячий пирог осторожно достаем из духовки и даем остыть.

Пирог освобождаем от формы. Украшаем сахарной пудрой и разрезаем на порции.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.42%

Витамин В1 6.88%

Витамин В2 2.51%

Витамин В4 10.42%

Витамин В5 6.29%

Витамин В6 5.87%

Витамин В9 4.89%

Витамин В12 1.91%

Витамин С 1.94%

Витамин D 0.02%

Витамин E 7.01%

Биотин 6.07%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 9.29%

Калий 4.52%

Кальций 2.54%

Кремний 6.91%

Магний 2.96%

Натрий 47.37%

Сера 7.85%

Фосфор 8.25%

Хлор 41.2%

Алюминий 0.26%

Железо 6.28%

Йод 0.55%

Кобальт 17.88%

Литий 0%

Марганец 16.86%

Медь 6.34%

Никель 0.57%

Рубидий 0%

Селен 9.1%

Фтор 0.29%

Хром 2.73%

Цинк 3.81%

Бор 1.6%

Ванадий 233.12%

Молибден 12.36%

Витамин A 9.02%

Витамин В1 43.86%

Витамин В2 15.99%

Витамин В4 66.39%

Витамин В5 40.07%

Витамин В6 37.39%

Витамин В9 31.14%

Витамин В12 12.15%

Витамин С 12.34%

Витамин D 0.1%

Витамин E 44.64%

Биотин 38.66%

Витамин К 0.24%

Витамин РР 59.18%

Калий 28.79%

Кальций 16.16%

Кремний 44%

Магний 18.88%

Натрий 301.76%

Сера 50.01%

Фосфор 52.53%

Хлор 262.45%

Алюминий 1.67%

Железо 39.98%

Йод 3.49%

Кобальт 113.88%

Литий 0%

Марганец 107.4%

Медь 40.36%

Никель 3.63%

Рубидий 0%

Селен 57.98%

Фтор 1.83%

Хром 17.36%

Цинк 24.28%

Бор 10.18%

Ванадий 1485%

Молибден 78.71%

Витамин A 1.13%

Витамин В1 5.48%

Витамин В2 2%

Витамин В4 8.3%

Витамин В5 5.01%

Витамин В6 4.67%

Витамин В9 3.89%

Витамин В12 1.52%

Витамин С 1.54%

Витамин D 0.01%

Витамин E 5.58%

Биотин 4.83%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 7.4%

Калий 3.6%

Кальций 2.02%

Кремний 5.5%

Магний 2.36%

Натрий 37.72%

Сера 6.25%

Фосфор 6.57%

Хлор 32.81%

Алюминий 0.21%

Железо 5%

Йод 0.44%

Кобальт 14.24%

Литий 0%

Марганец 13.42%

Медь 5.05%

Никель 0.45%

Рубидий 0%

Селен 7.25%

Фтор 0.23%

Хром 2.17%

Цинк 3.03%

Бор 1.27%

Ванадий 185.63%

Молибден 9.84%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	81.2 мкг	900 мкг	1.4	1.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.9	5.5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.5	2
Витамин В4	332 мг	500 мг	10.4	8.3
Витамин В5	2 мг	5 мг	6.3	5
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	5.9	4.7
Витамин В9	124.6 мкг	400 мкг	4.9	3.9
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	1.9	1.5
Витамин С	11.1 мкг	90 мкг	1.9	1.5
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	6.7 мг	15 мг	7	5.6
Биотин	19.3 мг	50 мг	6.1	4.8
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	11.8 мг	20 мг	9.3	7.4
Калий	719.8 мг	2500 мг	4.5	3.6
Кальций	161.6 мг	1000 мг	2.5	2
Кремний	13.2 мг	30 мг	6.9	5.5
Магний	75.5 мг	400 мг	3	2.4
Натрий	3922.9 мг	1300 мг	47.4	37.7
Сера	250.1 мг	500 мг	7.9	6.3
Фосфор	420.2 мг	800 мг	8.2	6.6
Хлор	6036.4 мг	2300 мг	41.2	32.8
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.2
Железо	7.2 мг	18 мг	6.3	5
Йод	5.2 мкг	150 мкг	0.5	0.4
Кобальт	11.4 мкг	10 мкг	17.9	14.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	16.9	13.4
Медь	403.6 мкг	1000 мкг	6.3	5
Никель	7.3 мкг	200 мкг	0.6	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	31.9 мкг	55 мкг	9.1	7.2
Фтор	73 мкг	4000 мкг	0.3	0.2
Хром	8.7 мкг	50 мкг	2.7	2.2
Цинк	2.9 мг	12 мг	3.8	3
Бор	122.1 мкг	1200 мкг	1.6	1.3
Ванадий	297 мкг	20 мкг	233.1	185.6
Молибден	55.1 мкг	70 мкг	12.4	9.8