Главная
➠ Тертый пирог с вареньем классический

Тертый пирог с вареньем классический

Name: Тертый пирог с вареньем классический
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Масло сливочное 200 гр.; Мука 420 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 180 гр.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Варенье 370 гр.

862

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Классический тертый пирог с вареньем – это выпечка, знакомая каждому из нас еще из далеко детства. Лакомство состоит из нежного и рассыпчатого песочного теста, а также большого количества ароматного варенья. Какое варенье использовать – решать вам, так как для такого десерта подходят абсолютно любые фрукты и ягоды.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 10

Калорийность 360 ккал 4663 ккал 466 ккал

Белки 4,7 гр. 61,1 гр. 6,1 гр.

Жиры 12,6 гр. 163,0 гр. 16,3 гр.

Углеводы 57,7 гр. 747,1 гр. 74,7 гр.

Вода 17,9 гр. 232,2 гр. 23,2 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 7,5 гр. 0,8 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Масло сливочное 200 гр. Мука 420 гр. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 180 гр. Разрыхлитель теста 2 ч.л. Ванильный сахар 1 ч.л. Соль 1 щепотка Варенье 370 гр.

Процесс приготовления

В миску выкладываем мягкое сливочное масло, всыпаем сахар песок, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.

Продолжаем смешивание до тех пор, пока масло не побелеет.

По одному вводим куриные яйца.

Соединяем 300 грамм просеянной муки с солью и разрыхлителем – просеиваем в масляную смесь.

Замешиваем тесто, при необходимости подсыпая еще оставшуюся просеянную муку.

Делим основу на две неравные части и оборачиваем в пленку, убираем в морозилку на полчаса.

Кусочек теста побольше переносим в форму и распределяем по дну и бортикам.

Выкладываем варенье.

Маленький сегмент теста сверху натираем при помощи терки с крупными отверстиями.

Выпекаем угощение при 185 градусах около 35-40 минут, остужаем и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.56%

Витамин В1 0.91%

Витамин В2 4.13%

Витамин В4 4.26%

Витамин В5 2.21%

Витамин В6 1.17%

Витамин В9 0.29%

Витамин В12 1.47%

Витамин С 4.15%

Витамин D 3.87%

Витамин E 3.4%

Биотин 3.43%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 3.06%

Калий 5.01%

Кальций 4.28%

Кремний 0%

Магний 1.94%

Натрий 4.18%

Сера 3.26%

Фосфор 8.4%

Хлор 2.58%

Алюминий 0%

Железо 6.25%

Йод 1.13%

Кобальт 8.61%

Литий 0%

Марганец 0.34%

Медь 0.87%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 4.74%

Фтор 0.12%

Хром 0.68%

Цинк 1.02%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.85%

Витамин A 136.74%

Витамин В1 11.79%

Витамин В2 53.53%

Витамин В4 55.22%

Витамин В5 28.66%

Витамин В6 15.2%

Витамин В9 3.78%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 53.76%

Витамин D 50.2%

Витамин E 44.07%

Биотин 44.44%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 39.62%

Калий 64.91%

Кальций 55.43%

Кремний 0%

Магний 25.12%

Натрий 54.19%

Сера 42.29%

Фосфор 108.81%

Хлор 33.41%

Алюминий 0%

Железо 81%

Йод 14.67%

Кобальт 111.5%

Литий 0%

Марганец 4.41%

Медь 11.3%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 61.43%

Фтор 1.51%

Хром 8.8%

Цинк 13.19%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11%

Витамин A 13.67%

Витамин В1 1.18%

Витамин В2 5.35%

Витамин В4 5.52%

Витамин В5 2.87%

Витамин В6 1.52%

Витамин В9 0.38%

Витамин В12 1.91%

Витамин С 5.38%

Витамин D 5.02%

Витамин E 4.41%

Биотин 4.44%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 3.96%

Калий 6.49%

Кальций 5.54%

Кремний 0%

Магний 2.51%

Натрий 5.42%

Сера 4.23%

Фосфор 10.88%

Хлор 3.34%

Алюминий 0%

Железо 8.1%

Йод 1.47%

Кобальт 11.15%

Литий 0%

Марганец 0.44%

Медь 1.13%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 6.14%

Фтор 0.15%

Хром 0.88%

Цинк 1.32%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1230.7 мкг	900 мкг	10.6	13.7
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.9	1.2
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	4.1	5.4
Витамин В4	276.1 мг	500 мг	4.3	5.5
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	2.2	2.9
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.2	1.5
Витамин В9	15.1 мкг	400 мкг	0.3	0.4
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.5	1.9
Витамин С	48.4 мкг	90 мкг	4.1	5.4
Витамин D	5 мкг	10 мкг	3.9	5
Витамин E	6.6 мг	15 мг	3.4	4.4
Биотин	22.2 мг	50 мг	3.4	4.4
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	7.9 мг	20 мг	3.1	4
Калий	1622.8 мг	2500 мг	5	6.5
Кальций	554.3 мг	1000 мг	4.3	5.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	100.5 мг	400 мг	1.9	2.5
Натрий	704.5 мг	1300 мг	4.2	5.4
Сера	211.5 мг	500 мг	3.3	4.2
Фосфор	870.5 мг	800 мг	8.4	10.9
Хлор	768.5 мг	2300 мг	2.6	3.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	14.6 мг	18 мг	6.3	8.1
Йод	22 мкг	150 мкг	1.1	1.5
Кобальт	11.2 мкг	10 мкг	8.6	11.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.3	0.4
Медь	113 мкг	1000 мкг	0.9	1.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33.8 мкг	55 мкг	4.7	6.1
Фтор	60.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	4.4 мкг	50 мкг	0.7	0.9
Цинк	1.6 мг	12 мг	1	1.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	7.7 мкг	70 мкг	0.8	1.1